Nonino in JRE

Slovenski JRE chefi in chefinje so na strokovnem izletu v Furlaniji obiskali prestižno žganjarno Nonino.

”Za naše prijatelje iz Slovenije” so Noninove dame pripravile degustacijo žganj in kulinarični sprejem.

Skrivnost najboljše grappe, ki je prehodila pot od pepelke do kraljice, je slovenskim chefom JRE zaupala 80-letna Giannola Nonini.

Noninovi so ob veliki žganjarni uredili nov degustacijski prostor, v vasi Ronchi di Percoto, le 30 kilometrov od slovenske meje.

Bela grappa gre takoj v prodaja, starana pa zori od 5 do 25 let v 2.300 barikih, na katerih so imena Noninovih žensk.

Lososovi zvitki z grappo iz razpršilca.

JRE Slovenija ima 15 članov, vrhunskih restavracij s kreativnimi in strastnimi chefi ter chefinjami.