Rad Dobrojem: julij 4. – 10.

Ker na SladoLentu ni bilo nobene pizze … Ker je sosed imel na Pohorju uspešno bero … Ker je najboljša doma!

Zjutraj tja, zvečer nazaj, vmes pa ravno dovolj časa za torto v hotelu Hyatt. Cheescake je bil preveč sladek, kokosova torta na pogled lepša od rezultata.

Ocenjujemo za Nedelo, 17. julija, Gala žar iz Maribora, mali voz čevapov & co.

Postanek na Občinah, kozarec mehurčkov v Vatti.

Potrata posode sicer ni dopustniški običaj, toda ta jed je pač neprimerno boljša, če za njo umažete kar tri ponve, eno za lisičke, drugo za lignje in tretjo za paradižnik. Šele, ko je vsak med njimi nared, so za skupaj.

Otvoritev fotografske razstave o Golem otoku se je v Bujah malo zavlekla, zato je drugi dan bilo kosilo lahko in prijateljsko, predvsem pa brez glutena. Brusketa s paradižniki in česnom, tatar tune z avokadom, juha mladega graha in mete, integralni peresniki s paradižnikom in sirom, divji brancin s česnom iz pečice, čokoladni lava narastek brez moke. Clai, Sv. Jakov.

Solata kot priloga, torej topla! Tuna kot steak, torej v kosu le hitro opečena po obeh straneh, nato pa počez narezana kot tagliata. Tanki kolobarji počasi pečenega krompirja. Na vrh pa še tisto, zaradi česar smo se zbrali na terasi: pesto z olivami, rdečo čebulo, balzamičnim kisom, olivnim oljem in dosti sveže bazilike. Velja še ponoviti, tudi kje drugje.