Budino je italijanski puding. Butterscotch je škotska omaka za slaščičarske prelive in karamelne bonbone. Buča pa je naša. Toda sladica, ki jih je združila, navdušila pa nas je zanjo ameriška chefinja restavracije Mozza iz Los Angelesa Nancy Silverton, ima zelo malo skupnega s pudingom, kot ga poznate iz vrečke, z…

Od božiča je ostalo še nekaj panettona, tradicionalnega italijanskega božičnega vzhajanega kolača, od starega leta pa še malo orehove potice, tradicionalne spremljevalke  vseh velikih slovenskih praznikov. Nič ne de, če je oboje že malo suho, saj bo v spremenjenem kruhovem narastku, ki je sicer tradicionalna poslastica gostije iz ostankov, zelo…