Goveja rebra na žaru? To se ne da! Razen … Za vse se najde rešitev, tudi za tako delovno mišico goveda, ki nosi težko breme in se zato le počasi preda – zmehča. Potrebne je veliko potrpežljivosti, da se njena trda moč dolgo in počasi spremeni v mehko nežnost. Kajti,…

Koliko se jih prestraši, ko sliši, da je meso potrebno marinirati pet ur in ga nato peči še osem ur? Toliko, da bo za dobrojedce Šole okusov govejih reber, ki so zaradi tega tudi poceni, vedno dovolj! Zato ne povejte naprej, kako enostavno, pa čeprav dolgo traja, se da priti…

Preden se odločite za ta recept, pojdite v šolo … Pri chiliju, oziroma čiliju, namreč ne gre le za recept, temveč kar za filozofijo. Čili kot jed je preveč dober, da bi ga prepustili le čilijem in njihovi pekočini, zato gre lahko preveč narobe, če z njim le tekmujemo, komu…

Ko bo konec te koronske norije in se bomo spet lahko družili ter objemali, bomo povabili prijatelje, ki so preživeli, niso znoreli in se nismo skregali, da proslavimo kot se spodobi. Torej ne z reaktivci in hvalisanji, temveč z veseljem, da je za nami, in optimizmom, da je še toliko…

Ko smo se reber lotili tretjič, je bil pogreti ragu najboljši! In vse to iz enega kosa mesa, ki je povrhu še najcenejši! Najdite, torej, priložnost in za domačo mizo ”povabite” goveja rebra. V mesnici so se sicer zgrozili, češ, to je za golaž, ne pa za pečenje, a če…