Po jutru se dan pozna, začne pa se z zajtrkom. Za zajtrk si je potrebno, zato, vzeti čas. Ampak ni, kajne, vedno tako. Oziroma, zjutraj se ”vedno” mudi, zjutraj se nam (še) nič ne ljubi, zjutraj je zajtrk, če sploh, je, kar stoje. Razen, če o zajtrku razmišljamo že zvečer!…

Čokoladna penasta krema (mousse au chocolat) je sladkosnedna klasika, brez katere ni nobenega pravega francoskega bistroja. Žal pa to hkrati tudi pomeni, da ima pravi čokoladni mousse po svetu in v ”nepravih” bistrojih veliko generičnih posnemovalcev, ki imajo vsi enak instantni vir – vrečko. Zato smo v Šoli okusov glede…

Če se premalo gibate, je zadnji čas, da se začnete vsaj bolj zdravo prehranjevati. Manj sladkorja, manj bele moke in manj šelestenja s kupljenim celofanom in plastiko! Če se dovolj gibate, pa je zadnji čas, da se kdaj pa kdaj tudi sladko pregrešite. Zato je ta pita iz pirine moke…