





Losos je zaradi maščobne sočnosti primeren za mletje in oblikovanje v cmoke, pleskavice, polpete. A s pečenjem vseeno izgubi sočnost, zato klasična masa z jajcem in drobtinami ne obrodi najboljših polpetov. Če pa sesekljanemu lososu dodamo mešanico sladkega in navadnega krompirja ter jo začinimo s severnoafriško pasto chermoulo, ki je…
VEČ