Če se vam zdi, da je mlečni riž za v vrtec ali kvečjemu za večerjo, potem iz njega naredite terino, ki bo že za jesensko popoldne. Ker bo še boljša, če jo boste naredili že dan prej, bo najboljše, da bo čim večja, saj bo dobra več dni. Enako velja…

Kuhati je zabavno, ker se mimogrede naučimo še francosko. Clafoutis, na primer. Osnova sicer ni knjižna, ker je clafir narečno, iz pokrajine Limousin, pomeni pa nadevati. Torej že veste, da bomo na mehko testo naložili sadje, ki se bo med pečenjem potopilo vanj. V originalu bi bile češnje, ker pa…

Ko je čas za sladko, se velikokrat sliši: ”Joj, jaz bi samo nekaj malega.” In če je torta, hočejo potem najmanjši kos. Nato pa jim je nerodno, ker bi še. Kako se izogniti takšnim neprijetnostim? Tako, da ni torta, temveč je tortica! In kosov je toliko, da sta za vsakega vsaj dva….