7 V vzhodni Sloveniji
Kaj naredi dobro juho?Sedma uganka popelje na vzhod, kjer 3 x vedo, koliko časa se pujsu kuhajo uhlji.
Čeprav je mama še vedno glavna pri kruhu, picekih, nasvetih, peteršilju, sin ne ponavlja, temveč ustvarja. Vse staro in babičino – kaj naredi dobro juho, kje se pase sosedova krava, kako se napolni paprika in kako se narežejo jetrca, koliko časa se pujsu kuhajo uhlji, koliko časa pa pečejo rebra, zakaj je za cvrtje mast in zakaj za solato ni le olje – se je drugje že izgubilo, tako da je vse, kar kuha, peče, dimi, zori in vlaga sin (12), spet novo!
Ob rose penini je majhnih grižljajev za cel degustacijski meni (13), potem je za hladno tlačenka na čežani z domačo salamo ali pa goveji jezik s sosedovim bučnim oljem na domačem motovilcu, v jušnikih so hrbtišča, ajda, fižol in buče, za toplo pa zvitki z nadevi in pesti. A potem se šele prav začne, saj je svinjski file počasi in dolgo pečen, telečja rebra so sočno nadevana, goleni so štajerski osso buco, piščanec pa je v ruladi z bučkami. Toda, sladice, in z ledeno trgatvijo …
Na pašniku za hišo so biki, konji, ovce, koze, v hlevu so pujsi, zajci, kokoši, mačke, stara butana klet ima že več kot 150 let, ob njej pa je štuebl, poln hruškovih sokov in marmeladnih dobrot. Tukaj (14) so bili včasih za narezke in velike družbe, zdaj so za počitnice, hode in gibanico.
Rešitve sedme uganke
12
Pri telečjih jetrcih
Klik
12
13
Nad vinsko kletjo
Klik
13
14
Domačija na kmetiji
Klik
14
Vse uganke
1 Hiša Malega princa
Prva uganka nas popelje v Hišo, ki uspešno tekmuje na svetovnem prvenstvu najboljših restavracij.
Klik
1 Hiša Malega princa
2 Sinja hiša in neme budilke
Druga uganka ostaja pod najlepšimi gorami, saj sta oba potepa zrasla iz Hiše.
Klik
2 Sinja hiša in neme budilke
3 Štirje premalo znani
Tretja uganka ponuja štiri junake, ki so še premalo znani, da bi jih Michelin že našel.
Klik
3 Štirje premalo znani
4 V osrednji Sloveniji
Četrta uganka se izogne najlepšemu županovemu mestu na svetu, saj je povsod še 5 x lepše.
Klik
4 V osrednji Sloveniji
5 V južni Sloveniji
Peta uganka popelje na jug, kjer se 3 x pocedi po bradi.
Klik
5 V južni Sloveniji
6 V severni Sloveniji
Šesta uganka popelje na sever, kjer se 3 x kuha srčno, zato imajo jedi dušo.
Klik
6 V severni Sloveniji
8 V zahodni Sloveniji
Osma uganka popelje 3 x na zahod, kjer je prašič še vedno gospod.
Klik
8 V zahodni Sloveniji
7 V vzhodni Sloveniji
Sedma uganka popelje na vzhod, kjer 3 x vedo, koliko časa se pujsu kuhajo uhlji.
Klik
7 V vzhodni Sloveniji
NADALJEVANJE TEČAJA O NADOKUSU
2. Pod do nadokusa
Formula za sožitje in vrhunec
Klik
2. Pod do nadokusa
Kako v ŠOLO OKUSOV?Naroči se na Šolo okusovPodari Šolo okusov...