Razvrsti po državah
Potep
Greste na potep? S trebuhom za okusom, seveda! Saj znamenitosti, ki jih je potrebno v tujih deželah in mestih spoznati, obiskati, okusiti, niso več v muzejih, cerkvah, galerijah, temveč na tržnicah in stojnicah, v gostilnah in trgovinah.
Pa veste kam? Seveda, saj zato je Potep del Šole okusov! Ker aktivni dobrojedci na potep ne gremo na slepo, potujemo po svetu kulinaričnih okusov z načrtom! Vaš itinerar za vaš potep je zato na teh straneh.
Ves čas dodajamo, dopolnjujemo, raziskujemo in potujemo. Predlagamo vam tisto, kar menimo, da bo tudi vam všeč. Vaš naslednji izlet, potovanje, dopust, potep začnite zato tukaj! Največ srčkov imajo najboljši, rad dobro jem vsak dan, mimojede je hitro, nekje vmes, četudi kar stoje, nakup je okusen, ne pa šoping, zabava je vsak večer ali le ob kozarčku vina, spanje predlagamo le tam, kjer je mehko in cenovno ugodno, kmetije in vinarji so ob poti, znamenitosti pa so zato, da nam ne bo dolgčas med kosilom in večerjo.
Srečno pot!
Spomladanska smučarija: Alpe di Siusi, ena dolomitska regija in pet vasi.
Včasih letno zapade devet metrov snega, včasih pa ga streljajo le topovi. Smuka je vedno odlična in - okusna!
morske jedi, toda bolj sveže in boljše
Zgornje Poadižje, za smučarje, nesmučarje, vinoljube, popotnike in dobrojedce.
sodobna kuhinja Lungaua z domišljijo
italijanska vrhunska in avtorska kuhinja
radikalno ekološka in lokalna alpska kuhinja
nova turška kuhinja svetovljanskega chefa
mehiška duša in britanski terroir
kreativna regionalna italijanska kuhinja
London je kulinarična metropola Evrope zaradi kotla, v katerem brbotajo kuhinje celega sveta.
avtorska tirolska kuhinja ob jezeru
frankofilske jedi na tirolskem dopustu
Smučanje na Predarlskem (Vorarlberg), od St. Antona do Oberstdorfa.
Lege so strme, še bolj kot na naši strani. Ne nazadnje je Kitzeck najvišje ležeči vinogradniški kraj v Evropi. Od zeliščnih kopunov do vrhunske kozmetike iz grozdnih pečk - Pitna vina in meniški poper.
kreativne avstrijsko-štajerske jedi
visoka baskovska kuhinja očeta in hčere Arzak
Konoba je preprosta gostilna, a to še ne pomeni, da je vsaka tudi preprosto dobra.
Baskija, od San Sebastiana do Bilbaa, je kulinarična meka kulinarične Španije. Donostia pa je njena prestolnica.
iskrene panonske jedi s štedilnika na drva
vrhunska ”klasika” Claus-Petra Lumppa
Kje se s smučmi v Dolomitih dobro je?
vrhunska in lokalna kuhinja obenem
Firence: kje je najboljša bistecca fiorentina in kje lampredotto vampi?
novi vrhunci hrvaške gastronomije by Deni Srdoč
morske jedi ob ribiških barkah
Zgodba o brkih in o najbolj znanem toskanskem mesarju. Dario Cecchini - najboljši mesar, najboljše krave ali najboljša zgodba?
Vse zvezdice v le treh dneh. 36 ur okusov na italijanski jadranski obali.
Hrvaška Šampanja je tako blizu, a sploh ne vemo, da se drži Zagreba.
inovativna katalonska kuhinja
Madrid 2019 - Če imate karto za Ligo prvakov ali le za nizko cenovni let, vas pred tekmo in po njej pričakuje liga chefovskih prvakov
panonska kuhinja Maxa Stiegla od plavuti do rilca
divje, po permakulturnih načelih in starih običajih
zeliščna in naravna avtorska kuhinja Vitusa Winklerja
divjačina in kreativnost na starodavnem ognjišču
novi razgled na južnotirolsko kuhinjo
avantgardna kuhinja
kraške jedi in raženj po Oberdanovo
Od tradicionalnega bifeja s prekajenim mesom, kolinami in kuhano šunko, do najbolj svežih morskih specialitet v oštarijah nad mestom.
mesne jedi s chefinjo
moderna hrvaška kuhinja Tvrtka Šakote
Apulija, kulinarična dežela: na peti italijanskega škornja se dobro je in pije.
moderna bretonska kuhinja drznega chefa
modernizirane istrske jedi
kreativna regionalnost med vinogradi
dalmatinske jedi z modernističnimi tehnikami vrhunskega chefa
morska iskrenost z najbližjega otoka
visoko-kreativna kuhinja umetniškega chefa
sodobna istrska kuhinja z veliko tartufi
avtorska morska kuhinja na plaži
vrhunska in avtorska podeželska kuhinja
kreativno na snegu
Kolesarjenje z ladjo po hrvaški Istri, skozi kampe, med zalivi in po makadamu.
vrhunska avstrijska avtorska kuhinja
sezonsko, lokalno in s chefom na najstarejši graški tržnici
Da vse poti vodijo v Rim, ima tudi svojo slabo stran, zaradi katere so pred vsako znamenitostjo dolge in nepregledne vrste, zato raje - okušajte!
udomačena visoka kuhinja na hotelski večerji
hotelska kuhinja za uživanje
vrhunska avtorska kuhinja Nina Di Costanza
hotelska kuhinja na chefovskem nivoju
36 km okusov/dan: smuka in kulinarika na tirolskih smučiščih Zillertal in Wilder Kaiser.
domače jedi z vrhunsko izvedbo
Smuka in hodi čez Avstrijo: kdor naredi čez dan veliko smučarskih kilometrov, potrebuje zvečer veliko dobrojedskih hodov.
S trebuhom za okusom po grških Atenah, kjer se sredozemlje meša z arabskimi in azijskimi kulinaričnimi koreninami.
avtorska kuhinja s terroirjem Plešivice
ribiške jedi Kvarnerja
sodobna sredozemska visoka kuhinja
inovativna avtro-ogrska kuhinja
Cook the Mountain s tremi zvezdicami
visoka bavarsko-francoska kuhinja avstrijskega chefa
S trebuhom za okusom po Mallorci, kjer so tapasi del vsakodnevne kulinarične kulture in zastopani na skorajda vsakem jedilnem listu.
z morskega vrta, modernističnega laboratorija in okrog celega sveta
visoka in avtorska kuhinja najboljšega baskovskega chefa
Avtorska istrska kuhinja
tradicionalne istrsko-morske jedi
Ko je Gardaland zaprt: Natiia in njena Osteriia, osteria Rivelin v Peschieri in na poti pizzeria I Tigli.
S trebuhom za okusom po francoski Provansi, na sledi najbolj bogato založenim tržnicam ter najboljšim bistrojem.
japonska kuhinja iz bretonskih sestavin
kreativni prigrizki in slaščice
Sneg jim naredijo snežni topovi, toda goste jim pripeljejo chefi! Smučanje z(a) okusom!
modernistično-lokalna kuhinja Paca Pereza
avantgardna alpska kuhinja za chefovim omizjem
Čudovita obmorska pokrajina in njene preprosto dobre gostilne.
S trebuhom za okusom po švedski prestolnici Stockholm.
Še zmeraj je majhno, a vedno bolj urbano, še zmeraj je staro, a hrenovke na Glavnem trgu že dolgo niso več njegova največja kulinarična atrakcija.
vrhunska avtorska kuhinja, ki rada preseneča
sezonsko in kot je chefu všeč
avtorske pizze in odlične sladice
Najlepše nemško mesto, ki ga reki delita in družita hkrati; morsko pristanišče v sladki vodi.
hotelski gostje na večerji v gourmet restavraciji
Wachau je zaradi svoje klime idealen za sladke marelice, smaragdna vina, dobre gostilne, rečne turiste in dobrojedce
drugačna morska izkušnja Marine Gaši
Na sledi najboljšemu ceviche, s katerim perujski chefi navdušujejo mednarodne dobrojedce.
avantgardno-kreativna vrhunska kuhinja
Kar zraste, se pase in drsti v in okrog Belega jezera.
italijanska kulinarična moda sredi luksuzne trgovine
kraške italijansko-slovenske jedi
vrhunstvo najboljšega ameriškega chefa
alpska kuharska filozofija znanega chefa NN
sveže iz morja in čim krajše v kuhinji
tradicionalna kvarnerska kuhinja z vedno novimi presenečenji
tradicionalne jedi Valencie v kreacijah modernega chefa
Ne le FC Bayern, bele klobase, pivo in Maximilianstrasse.
vrhunska kuhinja italijanskega juga in Iaccarinove družine
kreativna alpska kuhinja Andreasa Döllererja
Visoka zelenjavna kuhinja z drobovino Jeffreya Velle
vrhunskost s talentom iz lokalnih sestavin
štajerske jedi mišelinskega chefa, z vinsko spremljavo vrhunskega someljeja
dobra vina zahtevajo tako dobre jedi
katalonsko mediteranska kuhinja
istrske mesne in posebne jedi
kreativna kuhinja brez odpadkov in iz njih
avtorska kuhinja iz sezonskih sestavin x 3
žar, furlanske jedi
S trebuhom za okusom po biseru Dalmacije.
Zavedni viničarji stavijo na moderno regionalno kuhinjo, pospremljeno z izbranimi vini.
avtorsko, italijansko, lokalno, žensko
velike (avtorske) jedi v majhni restavraciji slavnega bara
klasične in kreativne ocvrte pizze
moderna valencijska kuhinja nemškega chefa
avtorska kuhinja a la Simone Cantafio
Berlin je prevelik talilni lonec narodov, kultur, običajev, da bi v njem iskali le svinjske tace in kislo zelje - Od največ srčkov do najboljših vinskih barov, od klasične nemške kuhinje do najboljših azijskih restavracij, od ponudbe na tržnicah do ponudbe zelenjavnih jedi
mesna in lovska istrska kuhinja s finimi pogrinjki
kulinarični jackpot/hotspot Vrbskega jezera in chefa Huberta Wallnerja
Kako Portugalci, ki so nekoč osvajali svet, danes osvajajo zvezdice.
Prestiž, luksuz, zvezdice, hoteli in chefi v hrvaški Istri.
tradicionalne štajerske jedi v gostilni in inovativne chefovske v gourmet izbi
dalmatinske morske jedi
Med Gardskim in Komskim jezerom nastajajo najboljša italijanska peneča vina
dalmatinsko-španska kuhinja po vinjeraško
alpska, lokalna, naravna
Alta Badia: Južnotirolska vina med smuko, namesto apres-ski žganic po njej.
Bruneck in Kronplatz, ne le pozimi, tudi poleti, kolesarjenje in vrhunska kulinarika.
visoka sodobna kuhinja z avstrijsko tradicijo iz Wachaua
francosko navdahnjena luksemburška ustvarjalnost
naravna in kmečka kuhinja na vrhunski način
Starega Hladika ni več, a tudi novi v Trbiž bolj kot na tržnico vabi na dobre in iskrene pašte treh dežel.
sveže iz morja po Amijino
Divji zahod Francije: Bretanja je v kulinarični Franciji pokrajina, v kateri kulinarično najbolj vre.
Od Baiersbronna do Freiburga na sledi najbolj znane nemške torte.
avtorska in nova portugalska kuhinja a la João Rodrigues
José Avillez na novo izumlja portugalsko kuhinjo
Kuhati vsaj 4 ure pravi bolonjski mesni ragu ali pa ga vsaj 36 ur okušati v Bologni?
Neturističen izlet v laguno; ker je turistov vedno več, Benečanov pa vedno manj.
visoka kuhinja chefa Torstena Michela
istrska kuhinja s sodobno iskrenostjo
S trebuhom za okusom po (tudi) kulinarični svetovni metropoli.
napredna štajerska kuhinja
Kampanija skozi želodec - Ko ni krožnika, poližeš mizo - Tega ne okusiš, ko slediš vodiču z dežnikom
Dunaj je takšna svetovna metropola in tako blizu Sloveniji, da je kot nalašč za hiter izlet, na katerem pa se veliko zgodi. A ni zanimiv le zaradi zgodovine, muzejev, gledaliških uspešnic in Grabna; tudi kulinarično se na Dunaju ves čas dogaja.
Najboljše švicarske planinske postojanke vse leto vabijo navkreber.
emancipirana ustvarjalnost z avstrijskimi koreninami
Eppan je središče vinogradniške Južne Tirolske. Najmanj vinogradov in največ nagrajenih vin v Italiji.
Za tiste, ki nimajo radi turistov, temveč zgolj domačine.
sodobna mediteranska kuhinja z lokalnimi sestavinami
domače, pristne, samoborske, Grgosove specialitete
visoka kuhinja od Furlanije do Istre, od Vidma do Rovinja
Luksemburg je premajhen za cel dopust, a ravno pravšen, da njegovo bogastvo in kulinariko okusiš v 36 urah.
vrhunsko sožitje morja in gozda na jadranski plaži
fina solnograška kuhinja v trohtih
vrhunska štajerska avtorska kuhinja
vrhunska avstrijsko-alpska ”dahoam” kuhinja v družinskem hotelu
Od pizze, ki ni le verace, temveč tudi fritta, do mišelink v mestu, kjer se življenje podnevi in ponoči odvija na ulici
emancipirana kuhinja moža in žene
Vina z dveh bregov, levega in desnega, niso zgolj draga, so pa zgolj dobra.
nova nordijska kuhinja Renéja Redzepija
Lampredotto so in niso vampi. Razliko spoznaš na slavni Porcellinovi stojnici v središču zgodovinskih Firenc.
vrhunska avtorska kuhinja brez mesa
istrske jedi iz gozda, s travnikov in z domačega vrta
Kje se izven sezone v Kvarnerju najboljše je?!
Iskreni istrski okusi najboljše puljske gostilne
avtorska britanska kuhinja z afriškim okusom
za pohodnike, planince in dobrojedce
Obertauern je avstrijsko smučišče z največ naravnega snega.
Riccardo Camanini se igra z idejami, sestavinami in gosti
Smučišče z osebnim butlerjem in gorskim jezerom med dvema avstrijskima deželama in blizu slovenske meje
planinske jedi iz Furlanije
častitljivi hotel in vrhunska restavracija
ruralni fine dining onstran Goričkega
bogate skradinske jedi na Vesnin sodobni način
avtorsko-modernistična interpretacija tradicionalne katalonske kuhinje bratov Roca
Kar nekaj je najlepših mest na svetu, toda katalonska prestolnica je med njimi čisto na vrhu!
vrhunska avtorska kuhinja zgolj iz lokalnih sestavin
inovativna portugalska morska kuhinja
vrhunska italijanska kuhinja nemškega chefa
azijsko-avtorska kuhinja Berlinčana
kuhinja s tradicijo in kontradikcijo slavnega andaluzijskega chefa
sodobna istrska konoba z mladim chefom in starim ognjiščem
kulinarično ustvarjanje s krškimi posebnostmi
vrhunska sladkovodno-zelenjavna koroška kuhinja
morske jedi od repa do škrg
moderne jedi iz istrskih sestavin
Vabimo vas na kulinarični izlet na Solnograško, toda brez slavnostne rdeče preproge smokingov in bleščic, na kateri vip-abonirani častijo prvega pop glasbenika na svetu, in onstran turističnega toka, ki se izven sezone po Mozartovem mestu sladka z njegovo slavo.
Je zgolj slučaj in naključje, da je v Sloveniji (in) na krožniku vse tako blizu in tesno skupaj, morje in gore, sredozemski in alpski svet? Preverite sami!
furlanska kuhinja, ki zna italijansko in slovensko
sodobna kuhinja s sestavinami z domače njive; vinograd in oljčni nasad
Nodo d’Amore so zaljubljeni vozli, ki jih vsaka gospodinja Valeggia pripravlja po svoje, a za praznike si jih privoščijo v Alla Borsa.
tirolsko in sredozemsko, tradicionalno in sodobno
Je goveji zrezek za 22 evrov iz restavracije L'Entrecote v Bordeauxu najboljši na svetu?
Sodobna istrska kuhinja
Znana in neznana Toskana: Firence, Dario Cecchini, bistecca fiorentina, Maremma, Bolgheri, supertoskanci ...
hotelska večerja za uživanje
vrhunska avtorska kuhinja iz mesta pašte
morsko-italijanska
vrhunska avtorska kuhinja osnovnih okusov
Čeprav je portugalska Ericeria evropski raj za deskarje, morska gostilna Mar a Vista ni zanje, temveč za domačine.
Po sledi najboljše pizze: po celi Italiji in od Los Angelesa do doma.