Razvrsti po državah
Potep
Greste na potep? S trebuhom za okusom, seveda! Saj znamenitosti, ki jih je potrebno v tujih deželah in mestih spoznati, obiskati, okusiti, niso več v muzejih, cerkvah, galerijah, temveč na tržnicah in stojnicah, v gostilnah in trgovinah.
Pa veste kam? Seveda, saj zato je Potep del Šole okusov! Ker aktivni dobrojedci na potep ne gremo na slepo, potujemo po svetu kulinaričnih okusov z načrtom! Vaš itinerar za vaš potep je zato na teh straneh.
Ves čas dodajamo, dopolnjujemo, raziskujemo in potujemo. Predlagamo vam tisto, kar menimo, da bo tudi vam všeč. Vaš naslednji izlet, potovanje, dopust, potep začnite zato tukaj! Največ srčkov imajo najboljši, rad dobro jem vsak dan, mimojede je hitro, nekje vmes, četudi kar stoje, nakup je okusen, ne pa šoping, zabava je vsak večer ali le ob kozarčku vina, spanje predlagamo le tam, kjer je mehko in cenovno ugodno, kmetije in vinarji so ob poti, znamenitosti pa so zato, da nam ne bo dolgčas med kosilom in večerjo.
Srečno pot!
Od tradicionalnega bifeja s prekajenim mesom, kolinami in kuhano šunko, do najbolj svežih morskih specialitet v oštarijah nad mestom.
Bruneck in Kronplatz, ne le pozimi, tudi poleti, kolesarjenje in vrhunska kulinarika: Atelier Moessmer, AlpiNN, Adler Stube
sodobna kuhinja Lungaua z domišljijo
Da vse poti vodijo v Rim, ima tudi svojo slabo stran, zaradi katere so pred vsako znamenitostjo dolge in nepregledne vrste, zato raje - okušajte!
36 km okusov/dan: smuka in kulinarika na tirolskih smučiščih Zillertal in Wilder Kaiser
bogate skradinske jedi na Vesnin sodobni način
S trebuhom za okusom po (tudi) kulinarični svetovni metropoli.
drugačna morska izkušnja Marine Gaši
domače jedi z vrhunsko izvedbo
japonska kuhinja iz bretonskih sestavin
avtorska kuhinja iz sezonskih sestavin x 3
S trebuhom za okusom po biseru Dalmacije.
sezonsko, lokalno in s chefom na najstarejši graški tržnici
tradicionalna kvarnerska kuhinja z vedno novimi presenečenji
Zgodba o brkih in o najbolj znanem toskanskem mesarju. Dario Cecchini - najboljši mesar, najboljše krave ali najboljša zgodba?
Ne le FC Bayern, bele klobase, pivo in Maximilianstrasse.
Je zgolj slučaj in naključje, da je v Sloveniji (in) na krožniku vse tako blizu in tesno skupaj, morje in gore, sredozemski in alpski svet? Preverite sami!
dobra vina zahtevajo tako dobre jedi
Še zmeraj je majhno, a vedno bolj urbano, še zmeraj je staro, a hrenovke na Glavnem trgu že dolgo niso več njegova največja kulinarična atrakcija.
Kulinarični potep po turistični pokrajini britanskega otočja. Čudovita obmorska pokrajina in njene preprosto dobre gostilne.
novi razgled na južnotirolsko kuhinjo
morska iskrenost z najbližjega otoka
Senigallia, ribiška vasica ob Jadranu, ki ima na vsaki strani svoje turistično-peščene plaže obilje Michelinovih zvezdic. Vse zvezdice v le treh dneh.
avtorska morska kuhinja na plaži
Neturističen izlet v laguno: ker je turistov vedno več, Benečanov pa vedno manj, se v najbolj turističnem mestu na svetu ne smeš obnašati kot turist, temveč kot domačin
morske jedi od repa do škrg
vrhunska štajerska avtorska kuhinja
italijanska kulinarična moda sredi luksuzne trgovine
častitljivi hotel in vrhunska restavracija
Predlog za kulinarični izlet 2019 v New York - Od italijanske restavracije v novi četrti Brooklyna do nove najbolj zaželene restavracije na Manhattnu
vrhunska avtorska kuhinja zgolj iz lokalnih sestavin
kreativna regionalnost med vinogradi
tradicionalne istrsko-morske jedi
vrhunsko sožitje morja in gozda na jadranski plaži
avtorsko-modernistična interpretacija tradicionalne katalonske kuhinje bratov Roca
morsko-italijanska
kraške italijansko-slovenske jedi
Čeprav je portugalska Ericeria evropski raj za deskarje, morska gostilna Mar a Vista ni zanje, temveč za domačine.
kraške jedi in raženj po Oberdanovo
radikalno ekološka in lokalna alpska kuhinja
vrhunska avtorska kuhinja Nina Di Costanza
Vabimo vas na kulinarični izlet na Solnograško, toda brez slavnostne rdeče preproge smokingov in bleščic, na kateri vip-abonirani častijo prvega pop glasbenika na svetu, in onstran turističnega toka, ki se izven sezone po Mozartovem mestu sladka z njegovo slavo.
sveže iz morja in čim krajše v kuhinji
moderna hrvaška kuhinja Tvrtka Šakote
Najlepše nemško mesto, ki ga reki delita in družita hkrati; morsko pristanišče v sladki vodi.
Berlin je prevelik talilni lonec narodov, kultur, običajev, da bi v njem iskali le svinjske tace in kislo zelje - Od največ srčkov do najboljših vinskih barov, od klasične nemške kuhinje do najboljših azijskih restavracij, od ponudbe na tržnicah do ponudbe zelenjavnih jedi
vrhunska avtorska kuhinja osnovnih okusov
visoka baskovska kuhinja očeta in hčere Arzak
Od Baiersbronna do Freiburga na sledi najbolj znane nemške torte.
klasične in kreativne ocvrte pizze
zeliščna in naravna avtorska kuhinja Vitusa Winklerja
sodobna istrska kuhinja z veliko tartufi
Na sledi najboljšemu ceviche, s katerim perujski chefi navdušujejo mednarodne dobrojedce.
Eppan je središče vinogradniške Južne Tirolske. Najmanj vinogradov in največ nagrajenih vin v Italiji. Počitnice v vinskih dvorcih in gradovih.
novi vrhunci hrvaške gastronomije by Deni Srdoč
Visoka zelenjavna kuhinja z drobovino Jeffreya Velle
sodobna istrska konoba z mladim chefom in starim ognjiščem
divjačina in kreativnost na starodavnem ognjišču
kreativni prigrizki in slaščice
Jeseni (ali spomladi) v Kvarnerskem zalivu, brez kopalk ali v hotelskem bazenu. Kje v Kvarnerju se najboljše je?!
Lege so strme, še bolj kot na naši strani. Ne nazadnje je Kitzeck najvišje ležeči vinogradniški kraj v Evropi. Od zeliščnih kopunov do vrhunske kozmetike iz grozdnih pečk - Pitna vina in meniški poper.
Smuka in hodi čez Avstrijo: kdor naredi čez dan veliko smučarskih kilometrov, potrebuje zvečer veliko dobrojedskih hodov.
katalonsko mediteranska kuhinja
kreativna regionalna italijanska kuhinja
kreativne avstrijsko-štajerske jedi
S trebuhom za okusom po francoski Provansi, na sledi najbolj bogato založenim tržnicam ter najboljšim bistrojem.
štajerske jedi mišelinskega chefa, z vinsko spremljavo vrhunskega someljeja
nova turška kuhinja svetovljanskega chefa
Kolesarjenje z ladjo po hrvaški Istri, skozi kampe, med zalivi in po makadamu, ki ga bodo kmalu povsem zazidali škatlasti apartmaji
napredna štajerska kuhinja
Najboljše švicarske planinske postojanke vse leto vabijo navkreber.
Iskreni istrski okusi najboljše puljske gostilne
Dunaj je takšna svetovna metropola in tako blizu Sloveniji, da je kot nalašč za hiter izlet, na katerem pa se veliko zgodi. A ni zanimiv le zaradi zgodovine, muzejev, gledaliških uspešnic in Grabna; tudi kulinarično se na Dunaju ves čas dogaja.
tradicionalne štajerske jedi v gostilni in inovativne chefovske v gourmet izbi
S trebuhom za okusom po Mallorci, kjer so tapasi del vsakodnevne kulinarične kulture in zastopani na skorajda vsakem jedilnem listu.
avtorske pizze in odlične sladice
kreativno na snegu
vrhunska kuhinja italijanskega juga in Iaccarinove družine
36 ur okusov ob Gardskem jezeru, ko je Gardaland zaprt: Natiia in njena Osteriia, osteria Rivelin v Peschieri in na poti pizzeria I Tigli.
kulinarični jackpot/hotspot Vrbskega jezera in chefa Huberta Wallnerja
furlanska kuhinja, ki zna italijansko in slovensko
ruralni fine dining onstran Goričkega
moderna valencijska kuhinja nemškega chefa
avantgardna kuhinja
moderne jedi iz istrskih sestavin
nova nordijska kuhinja Renéja Redzepija
istrske jedi iz gozda, s travnikov in z domačega vrta
Ko boste odpotovali na peto italijanskega škornja, vam bodo prišli prav zapiski kulinaričnega kritika. Apulija, kulinarična dežela.
moderna bretonska kuhinja drznega chefa
sveže iz morja po Amijino
visoka sodobna kuhinja z avstrijsko tradicijo iz Wachaua
francosko navdahnjena luksemburška ustvarjalnost
London je kulinarična metropola Evrope zaradi kotla, v katerem brbotajo kuhinje celega sveta. Kaj obiskati, če je časa le za 36 ur?
modernistično-lokalna kuhinja Paca Pereza
vrhunska sladkovodno-zelenjavna koroška kuhinja
inovativna avtro-ogrska kuhinja
visoka kuhinja chefa Torstena Michela
emancipirana ustvarjalnost z avstrijskimi koreninami
sodobna mediteranska kuhinja z lokalnimi sestavinami
Cook the Mountain s tremi zvezdicami
Sodobna istrska kuhinja
planinske jedi iz Furlanije
iskrene panonske jedi s štedilnika na drva
avtorska in nova portugalska kuhinja a la João Rodrigues
vrhunska avtorska kuhinja iz mesta pašte
Divji zahod Francije, ki pa je ravno zaradi tega čudovit. Bretanja je v kulinarični Franciji tista pokrajina, v kateri kulinarično najbolj vre.
vrhunstvo najboljšega ameriškega chefa
Alta Badia: Južnotirolska vina med smuko, namesto apres-ski žganic po njej.
Od pizze, ki ni le verace, temveč tudi fritta, do mišelink v mestu, kjer se življenje podnevi in ponoči odvija na ulici
Med Gardskim in Komskim jezerom nastajajo najboljša italijanska peneča vina
žar, furlanske jedi
Kar nekaj je najlepših mest na svetu, toda katalonska prestolnica je med njimi čisto na vrhu!
vrhunska avstrijska avtorska kuhinja
visoko-kreativna kuhinja umetniškega chefa
kulinarično ustvarjanje s krškimi posebnostmi
Riccardo Camanini se igra z idejami, sestavinami in gosti
fina solnograška kuhinja v trohtih
Wachau je zaradi svoje klime idealen za sladke marelice, smaragdna vina, dobre gostilne, rečne turiste in dobrojedce
inovativna katalonska kuhinja
Za tiste, ki nimajo radi turistov, temveč zgolj domačine.
Firence: kje je najboljša bistecca fiorentina in kje lampredotto vampi?
tirolsko in sredozemsko, tradicionalno in sodobno
S trebuhom za okusom po švedski prestolnici Stockholm.
S trebuhom za okusom po grških Atenah, kjer se sredozemlje meša z arabskimi in azijskimi kulinaričnimi koreninami.
naravna in kmečka kuhinja na vrhunski način
inovativna portugalska morska kuhinja
kuhinja s tradicijo in kontradikcijo slavnega andaluzijskega chefa
José Avillez na novo izumlja portugalsko kuhinjo
vrhunska avtorska kuhinja brez mesa
kreativna kuhinja brez odpadkov in iz njih
divje, po permakulturnih načelih in starih običajih
Kar zraste, se pase in drsti v in okrog Belega jezera.
mesna in lovska istrska kuhinja s finimi pogrinjki
italijanska vrhunska in avtorska kuhinja
Starega Hladika ni več, a tudi novi v Trbiž bolj kot na tržnico vabi na dobre in iskrene pašte treh dežel.
udomačena visoka kuhinja na hotelski večerji
hotelska kuhinja na chefovskem nivoju
z morskega vrta, modernističnega laboratorija in okrog celega sveta
visoka kuhinja od Furlanije do Istre, od Vidma do Rovinja
avtorska britanska kuhinja z afriškim okusom
Kako Portugalci, ki so nekoč osvajali svet, danes osvajajo zvezdice.
mesne jedi s chefinjo
Lampredotto so in niso vampi. Razliko spoznaš na slavni Porcellinovi stojnici v središču zgodovinskih Firenc.
vrhunska in lokalna kuhinja obenem
vrhunska in avtorska podeželska kuhinja
emancipirana kuhinja moža in žene
kreativna alpska kuhinja Andreasa Döllererja
vrhunska italijanska kuhinja nemškega chefa
morske jedi ob ribiških barkah
Baskija, od San Sebastiana do Bilbaa, je kulinarična meka kulinarične Španije. Donostia pa je njena prestolnica.
sodobna sredozemska visoka kuhinja
vrhunska avstrijsko-alpska ”dahoam” kuhinja v družinskem hotelu
Kje se s smučmi v Dolomitih dobro je?
visoka bavarsko-francoska kuhinja avstrijskega chefa
visoka in avtorska kuhinja najboljšega baskovskega chefa
mehiška duša in britanski terroir
hotelska kuhinja za uživanje
hotelski gostje na večerji v gourmet restavraciji
dalmatinske jedi z modernističnimi tehnikami vrhunskega chefa
Prestižna hrvaška Istra - Cap Aureo v hotelu Grand Park v Rovinju, vinski hotel Meneghetti in vas-hotel San Canzian pri Bujah.
alpska kuharska filozofija znanega chefa NN
avtorsko, italijansko, lokalno, žensko
Madrid 2019 - Če imate karto za Ligo prvakov ali le za nizko cenovni let, vas pred tekmo in po njej pričakuje liga chefovskih prvakov
Luksemburg je premajhen, da bi ga obiskali za cel dopust, je pa ravno pravšen, da njegovo bogastvo in kulinariko okusiš v 36 urah.
sodobna kuhinja s sestavinami z domače njive; vinograd in oljčni nasad
Nodo d’Amore so zaljubljeni vozli, ki jih vsaka gospodinja Valeggia pripravlja po svoje, a za praznike si jih privoščijo v Alla Borsa.
avtorska tirolska kuhinja ob jezeru
Zavedni viničarji stavijo na moderno regionalno kuhinjo, pospremljeno z izbranimi vini.
avantgardno-kreativna vrhunska kuhinja
ribiške jedi Kvarnerja
modernizirane istrske jedi
Sneg jim naredijo snežni topovi, toda goste jim pripeljejo chefi! Smučanje z(a) okusom in mišelinkami v Alti Badii
Avtorska istrska kuhinja
sezonsko in kot je chefu všeč
Znana in neznana Toskana: Firence, Dario Cecchini, bistecca fiorentina, Maremma, Bolgheri, supertoskanci ...
tradicionalne jedi Valencie v kreacijah modernega chefa
Smučišče z osebnim butlerjem in gorskim jezerom med dvema avstrijskima deželama in blizu slovenske meje
vrhunskost s talentom iz lokalnih sestavin
avtorska kuhinja a la Simone Cantafio
za pohodnike, planince in dobrojedce
azijsko-avtorska kuhinja Berlinčana
dalmatinsko-španska kuhinja po vinjeraško
domače, pristne, samoborske, Grgosove specialitete
Kampanija skozi želodec - Ko ni krožnika, poližeš mizo - Tega ne okusiš, ko slediš vodiču z dežnikom
Smučanje na Predarlskem (Vorarlberg), od St. Antona do Oberstdorfa; Bergschlössl, Walserstuba in Hallerjev hotel za uživanje
hotelska večerja za uživanje
istrske mesne in posebne jedi
vrhunska avtorska kuhinja, ki rada preseneča
vrhunska ”klasika” Claus-Petra Lumppa
panonska kuhinja Maxa Stiegla od plavuti do rilca
velike (avtorske) jedi v majhni restavraciji slavnega bara
dalmatinske morske jedi