Razvrsti po državah
Potep
Greste na potep? S trebuhom za okusom, seveda! Saj znamenitosti, ki jih je potrebno v tujih deželah in mestih spoznati, obiskati, okusiti, niso več v muzejih, cerkvah, galerijah, temveč na tržnicah in stojnicah, v gostilnah in trgovinah.
Pa veste kam? Seveda, saj zato je Potep del Šole okusov! Ker aktivni dobrojedci na potep ne gremo na slepo, potujemo po svetu kulinaričnih okusov z načrtom! Vaš itinerar za vaš potep je zato na teh straneh.
Ves čas dodajamo, dopolnjujemo, raziskujemo in potujemo. Predlagamo vam tisto, kar menimo, da bo tudi vam všeč. Vaš naslednji izlet, potovanje, dopust, potep začnite zato tukaj! Največ srčkov imajo najboljši, rad dobro jem vsak dan, mimojede je hitro, nekje vmes, četudi kar stoje, nakup je okusen, ne pa šoping, zabava je vsak večer ali le ob kozarčku vina, spanje predlagamo le tam, kjer je mehko in cenovno ugodno, kmetije in vinarji so ob poti, znamenitosti pa so zato, da nam ne bo dolgčas med kosilom in večerjo.
Srečno pot!
Apulija, kulinarična dežela: na peti italijanskega škornja se dobro je in pije.
vrhunska in lokalna kuhinja obenem
istrske jedi iz gozda, s travnikov in z domačega vrta
mesne jedi s chefinjo
visoka kuhinja od Furlanije do Istre, od Vidma do Rovinja
S trebuhom za okusom po biseru Dalmacije.
Divji zahod Francije: Bretanja je v kulinarični Franciji pokrajina, v kateri kulinarično najbolj vre.
emancipirana ustvarjalnost z avstrijskimi koreninami
Čeprav je portugalska Ericeria evropski raj za deskarje, morska gostilna Mar a Vista ni zanje, temveč za domačine.
velike (avtorske) jedi v majhni restavraciji slavnega bara
drugačna morska izkušnja Marine Gaši
morske jedi, toda bolj sveže in boljše
z morskega vrta, modernističnega laboratorija in okrog celega sveta
vrhunska avtorska kuhinja osnovnih okusov
moderna bretonska kuhinja drznega chefa
Smučanje na Predarlskem (Vorarlberg), od St. Antona do Oberstdorfa.
visoka bavarsko-francoska kuhinja avstrijskega chefa
sveže iz morja in čim krajše v kuhinji
avtorska tirolska kuhinja ob jezeru
avtorska kuhinja iz sezonskih sestavin x 3
avantgardno-kreativna vrhunska kuhinja
vrhunska ”klasika” Claus-Petra Lumppa
moderne jedi iz istrskih sestavin
Smučišče z osebnim butlerjem in gorskim jezerom med dvema avstrijskima deželama in blizu slovenske meje
36 km okusov/dan: smuka in kulinarika na tirolskih smučiščih Zillertal in Wilder Kaiser.
divjačina in kreativnost na starodavnem ognjišču
za pohodnike, planince in dobrojedce
Najlepše nemško mesto, ki ga reki delita in družita hkrati; morsko pristanišče v sladki vodi.
ribiške jedi Kvarnerja
Kako Portugalci, ki so nekoč osvajali svet, danes osvajajo zvezdice.
furlanska kuhinja, ki zna italijansko in slovensko
katalonsko mediteranska kuhinja
Je goveji zrezek za 22 evrov iz restavracije L'Entrecote v Bordeauxu najboljši na svetu?
Kje se s smučmi v Dolomitih dobro je?
inovativna portugalska morska kuhinja
Od tradicionalnega bifeja s prekajenim mesom, kolinami in kuhano šunko, do najbolj svežih morskih specialitet v oštarijah nad mestom.
napredna štajerska kuhinja
avtorska kuhinja a la Simone Cantafio
alpska kuharska filozofija znanega chefa NN
novi razgled na južnotirolsko kuhinjo
štajerske jedi mišelinskega chefa, z vinsko spremljavo vrhunskega someljeja
francosko navdahnjena luksemburška ustvarjalnost
Smuka in hodi čez Avstrijo: kdor naredi čez dan veliko smučarskih kilometrov, potrebuje zvečer veliko dobrojedskih hodov.
kuhinja s tradicijo in kontradikcijo slavnega andaluzijskega chefa
Neturističen izlet v laguno; ker je turistov vedno več, Benečanov pa vedno manj.
žar, furlanske jedi
Lege so strme, še bolj kot na naši strani. Ne nazadnje je Kitzeck najvišje ležeči vinogradniški kraj v Evropi. Od zeliščnih kopunov do vrhunske kozmetike iz grozdnih pečk - Pitna vina in meniški poper.
tirolsko in sredozemsko, tradicionalno in sodobno
visoka baskovska kuhinja očeta in hčere Arzak
inovativna katalonska kuhinja
avtorska in nova portugalska kuhinja a la João Rodrigues
Dunaj je takšna svetovna metropola in tako blizu Sloveniji, da je kot nalašč za hiter izlet, na katerem pa se veliko zgodi. A ni zanimiv le zaradi zgodovine, muzejev, gledaliških uspešnic in Grabna; tudi kulinarično se na Dunaju ves čas dogaja.
S trebuhom za okusom po francoski Provansi, na sledi najbolj bogato založenim tržnicam ter najboljšim bistrojem.
Visoka zelenjavna kuhinja z drobovino Jeffreya Velle
vrhunska avstrijsko-alpska ”dahoam” kuhinja v družinskem hotelu
Zavedni viničarji stavijo na moderno regionalno kuhinjo, pospremljeno z izbranimi vini.
inovativna avtro-ogrska kuhinja
japonska kuhinja iz bretonskih sestavin
emancipirana kuhinja moža in žene
Cook the Mountain s tremi zvezdicami
sodobna mediteranska kuhinja z lokalnimi sestavinami
Starega Hladika ni več, a tudi novi v Trbiž bolj kot na tržnico vabi na dobre in iskrene pašte treh dežel.
radikalno ekološka in lokalna alpska kuhinja
Kuhati vsaj 4 ure pravi bolonjski mesni ragu ali pa ga vsaj 36 ur okušati v Bologni?
istrske mesne in posebne jedi
fina solnograška kuhinja v trohtih
avtorske pizze in odlične sladice
dalmatinske morske jedi
tradicionalne istrsko-morske jedi
avantgardna alpska kuhinja za chefovim omizjem
Obertauern je avstrijsko smučišče z največ naravnega snega.
Nodo d’Amore so zaljubljeni vozli, ki jih vsaka gospodinja Valeggia pripravlja po svoje, a za praznike si jih privoščijo v Alla Borsa.
Zgodba o brkih in o najbolj znanem toskanskem mesarju. Dario Cecchini - najboljši mesar, najboljše krave ali najboljša zgodba?
domače jedi z vrhunsko izvedbo
panonska kuhinja Maxa Stiegla od plavuti do rilca
morske jedi ob ribiških barkah
kreativna kuhinja brez odpadkov in iz njih
mesna in lovska istrska kuhinja s finimi pogrinjki
vrhunska italijanska kuhinja nemškega chefa
Wachau je zaradi svoje klime idealen za sladke marelice, smaragdna vina, dobre gostilne, rečne turiste in dobrojedce
kreativni prigrizki in slaščice
zeliščna in naravna avtorska kuhinja Vitusa Winklerja
Hrvaška Šampanja je tako blizu, a sploh ne vemo, da se drži Zagreba.
morska iskrenost z najbližjega otoka
Iskreni istrski okusi najboljše puljske gostilne
vrhunska štajerska avtorska kuhinja
moderna hrvaška kuhinja Tvrtka Šakote
Luksemburg je premajhen za cel dopust, a ravno pravšen, da njegovo bogastvo in kulinariko okusiš v 36 urah.
vrhunsko sožitje morja in gozda na jadranski plaži
kraške jedi in raženj po Oberdanovo
klasične in kreativne ocvrte pizze
sveže iz morja po Amijino
Spomladanska smučarija: Alpe di Siusi, ena dolomitska regija in pet vasi.
vrhunska avtorska kuhinja Nina Di Costanza
Madrid 2019 - Če imate karto za Ligo prvakov ali le za nizko cenovni let, vas pred tekmo in po njej pričakuje liga chefovskih prvakov
London je kulinarična metropola Evrope zaradi kotla, v katerem brbotajo kuhinje celega sveta.
planinske jedi iz Furlanije
Na sledi najboljšemu ceviche, s katerim perujski chefi navdušujejo mednarodne dobrojedce.
Kar nekaj je najlepših mest na svetu, toda katalonska prestolnica je med njimi čisto na vrhu!
alpska, lokalna, naravna
tradicionalne jedi Valencie v kreacijah modernega chefa
bogate skradinske jedi na Vesnin sodobni način
Konoba je preprosta gostilna, a to še ne pomeni, da je vsaka tudi preprosto dobra.
dobra vina zahtevajo tako dobre jedi
Med Gardskim in Komskim jezerom nastajajo najboljša italijanska peneča vina
vrhunska avtorska kuhinja brez mesa
visoka kuhinja chefa Torstena Michela
avtorska morska kuhinja na plaži
ruralni fine dining onstran Goričkega
S trebuhom za okusom po Mallorci, kjer so tapasi del vsakodnevne kulinarične kulture in zastopani na skorajda vsakem jedilnem listu.
dalmatinsko-španska kuhinja po vinjeraško
naravna in kmečka kuhinja na vrhunski način
visoka sodobna kuhinja z avstrijsko tradicijo iz Wachaua
frankofilske jedi na tirolskem dopustu
S trebuhom za okusom po grških Atenah, kjer se sredozemlje meša z arabskimi in azijskimi kulinaričnimi koreninami.
kreativne avstrijsko-štajerske jedi
kreativna alpska kuhinja Andreasa Döllererja
Vina z dveh bregov, levega in desnega, niso zgolj draga, so pa zgolj dobra.
sodobna istrska kuhinja z veliko tartufi
avtorsko-modernistična interpretacija tradicionalne katalonske kuhinje bratov Roca
Alta Badia: Južnotirolska vina med smuko, namesto apres-ski žganic po njej.
moderna valencijska kuhinja nemškega chefa
Prestiž, luksuz, zvezdice, hoteli in chefi v hrvaški Istri.
Sneg jim naredijo snežni topovi, toda goste jim pripeljejo chefi! Smučanje z(a) okusom!
hotelska večerja za uživanje
avtorska kuhinja s terroirjem Plešivice
vrhunska avstrijska avtorska kuhinja
tradicionalne štajerske jedi v gostilni in inovativne chefovske v gourmet izbi
Riccardo Camanini se igra z idejami, sestavinami in gosti
avantgardna kuhinja
avtorska britanska kuhinja z afriškim okusom
mehiška duša in britanski terroir
Berlin je prevelik talilni lonec narodov, kultur, običajev, da bi v njem iskali le svinjske tace in kislo zelje - Od največ srčkov do najboljših vinskih barov, od klasične nemške kuhinje do najboljših azijskih restavracij, od ponudbe na tržnicah do ponudbe zelenjavnih jedi
Lampredotto so in niso vampi. Razliko spoznaš na slavni Porcellinovi stojnici v središču zgodovinskih Firenc.
dalmatinske jedi z modernističnimi tehnikami vrhunskega chefa
Po sledi najboljše pizze: po celi Italiji in od Los Angelesa do doma.
kulinarično ustvarjanje s krškimi posebnostmi
Od pizze, ki ni le verace, temveč tudi fritta, do mišelink v mestu, kjer se življenje podnevi in ponoči odvija na ulici
vrhunska avtorska kuhinja, ki rada preseneča
vrhunska sladkovodno-zelenjavna koroška kuhinja
Od Baiersbronna do Freiburga na sledi najbolj znane nemške torte.
sodobna kuhinja Lungaua z domišljijo
vrhunstvo najboljšega ameriškega chefa
sodobna istrska konoba z mladim chefom in starim ognjiščem
kreativno na snegu
visoko-kreativna kuhinja umetniškega chefa
sezonsko in kot je chefu všeč
José Avillez na novo izumlja portugalsko kuhinjo
Znana in neznana Toskana: Firence, Dario Cecchini, bistecca fiorentina, Maremma, Bolgheri, supertoskanci ...
Najboljše švicarske planinske postojanke vse leto vabijo navkreber.
Da vse poti vodijo v Rim, ima tudi svojo slabo stran, zaradi katere so pred vsako znamenitostjo dolge in nepregledne vrste, zato raje - okušajte!
italijanska kulinarična moda sredi luksuzne trgovine
sodobna kuhinja s sestavinami z domače njive; vinograd in oljčni nasad
Eppan je središče vinogradniške Južne Tirolske. Najmanj vinogradov in največ nagrajenih vin v Italiji.
morsko-italijanska
S trebuhom za okusom po (tudi) kulinarični svetovni metropoli.
Avtorska istrska kuhinja
Ne le FC Bayern, bele klobase, pivo in Maximilianstrasse.
Čudovita obmorska pokrajina in njene preprosto dobre gostilne.
Zgornje Poadižje, za smučarje, nesmučarje, vinoljube, popotnike in dobrojedce.
častitljivi hotel in vrhunska restavracija
nova turška kuhinja svetovljanskega chefa
Je zgolj slučaj in naključje, da je v Sloveniji (in) na krožniku vse tako blizu in tesno skupaj, morje in gore, sredozemski in alpski svet? Preverite sami!
Še zmeraj je majhno, a vedno bolj urbano, še zmeraj je staro, a hrenovke na Glavnem trgu že dolgo niso več njegova največja kulinarična atrakcija.
vrhunska avtorska kuhinja iz mesta pašte
vrhunska avtorska kuhinja zgolj iz lokalnih sestavin
Kolesarjenje z ladjo po hrvaški Istri, skozi kampe, med zalivi in po makadamu.
kraške italijansko-slovenske jedi
modernizirane istrske jedi
vrhunska in avtorska podeželska kuhinja
nova nordijska kuhinja Renéja Redzepija
sodobna sredozemska visoka kuhinja
avtorsko, italijansko, lokalno, žensko
kreativna regionalnost med vinogradi
Kar zraste, se pase in drsti v in okrog Belega jezera.
udomačena visoka kuhinja na hotelski večerji
kreativna regionalna italijanska kuhinja
Kje se izven sezone v Kvarnerju najboljše je?!
S trebuhom za okusom po švedski prestolnici Stockholm.
tradicionalna kvarnerska kuhinja z vedno novimi presenečenji
Včasih letno zapade devet metrov snega, včasih pa ga streljajo le topovi. Smuka je vedno odlična in - okusna!
Firence: kje je najboljša bistecca fiorentina in kje lampredotto vampi?
hotelska kuhinja na chefovskem nivoju
sezonsko, lokalno in s chefom na najstarejši graški tržnici
Vse zvezdice v le treh dneh. 36 ur okusov na italijanski jadranski obali.
Bruneck in Kronplatz, ne le pozimi, tudi poleti, kolesarjenje in vrhunska kulinarika.
Sodobna istrska kuhinja
vrhunskost s talentom iz lokalnih sestavin
Baskija, od San Sebastiana do Bilbaa, je kulinarična meka kulinarične Španije. Donostia pa je njena prestolnica.
Kampanija skozi želodec - Ko ni krožnika, poližeš mizo - Tega ne okusiš, ko slediš vodiču z dežnikom
novi vrhunci hrvaške gastronomije by Deni Srdoč
domače, pristne, samoborske, Grgosove specialitete
italijanska vrhunska in avtorska kuhinja
divje, po permakulturnih načelih in starih običajih
Ko je Gardaland zaprt: Natiia in njena Osteriia, osteria Rivelin v Peschieri in na poti pizzeria I Tigli.
hotelska kuhinja za uživanje
iskrene panonske jedi s štedilnika na drva
Za tiste, ki nimajo radi turistov, temveč zgolj domačine.
vrhunska kuhinja italijanskega juga in Iaccarinove družine
Vabimo vas na kulinarični izlet na Solnograško, toda brez slavnostne rdeče preproge smokingov in bleščic, na kateri vip-abonirani častijo prvega pop glasbenika na svetu, in onstran turističnega toka, ki se izven sezone po Mozartovem mestu sladka z njegovo slavo.
azijsko-avtorska kuhinja Berlinčana
morske jedi od repa do škrg
hotelski gostje na večerji v gourmet restavraciji
kulinarični jackpot/hotspot Vrbskega jezera in chefa Huberta Wallnerja
modernistično-lokalna kuhinja Paca Pereza
visoka in avtorska kuhinja najboljšega baskovskega chefa