Kaj, kdaj, zakaj je dobro?
Zadnje urejanje: 8. junija 2021
Kaj odgovorite, ko vas natakar spet vpraša: ”Je dobro?” - Kaj je dobro in kaj slabo? - Tokrat le veliko vprašanj, ker odgovore morate poiskati le Vi - Teden restavracij je priložnost, da ugotovite kaj in kje je dobro! Piše: Uroš Mencinger Ker je Teden restavracij spet pred vrati,...
Preberi več
Grajska vinoteka: ❤️ za spremljavo vinom
Zadnje urejanje: 14. junija 2021
Ocenjujemo: Na Ljubljanskem gradu Grajska vinoteka gledalcem ponuja najlepši razgled na Ljubljano, pivcem pa ob najboljših slovenskih vinih tudi dobro hrano. Tudi v Tednu restavracij. Ocenjujeta: Violeta & Uroš Mencinger Sedi, da se predstava lahko začne. Nastopajo: bela Ljubljana, sončni zahod in grajski zbor (žonglerji, sprehajalci, tekači, psi, z in...
Preberi več
Zakaj (na) Teden restavracij?!
Zadnje urejanje: 10. junija 2021
Zakaj je najbolj kulinarični teden v letu najboljša šola okusov tako za gostince kot za goste? - Teden restavracij predstavlja trende in postavlja pravila - Teden, ki ne traja le deset dni, temveč vse leto Piše: Uroš Mencinger Kaj je sploh Teden restavracij? Čeprav v Sloveniji poteka že deseto...
Preberi več
Teden restavracij: srčki ❤️❤️❤️ in ❤️❤️❤️❤️
Zadnje urejanje: 9. junija 2021
V pomladnem Tednu restavracij sodeluje 21 gostiln in restavracij z oceno ❤️❤️❤️ in 2 z oceno ❤️❤️❤️❤️ - Kriteriji kakovosti, s katerimi ocenjujemo najboljše slovenske (in svetovne) gostilne V Izboru okusov, iskalniku najboljših slovenskih gostiln, je 32 restavracij z najvišjimi ocenami, s 3, 4 ali 5 srčki. Iz te slovenske...
Preberi več
JRE po Zeleni ključ
Zadnje urejanje: 9. junija 2021Člani združenja Jeunes Restaurateurs Slovenije, zavezani najvišjim standardom, ob ponovnem zagonu gostinstva poudarjajo trajnostni pomen svojega dela Ponovni zagon gostinske dejavnosti prinaša številne izzive. Ponudniki visoke kulinarike v Sloveniji, povezani v združenje Jeunes Restaurateurs Slovenije, ki šteje od letošnjega leta že 19 članov in med katerimi so tudi dobitniki skupno…
Preberi več
Teden restavracij: 2 srčka ❤️❤️
Zadnje urejanje: 9. junija 2021
V pomladnem Tednu restavracij sodeluje 30 gostiln in restavracij z oceno 2 srčka - Ni vsak srček za vsak dan in za vsako priložnost - Dva srčka sta znak za nadgrajevanje Srčki so mera za kakovost slovenske kulinarike. Toda to ni tekmovanje! Srčki so namreč mera, ki nas usmeri...
Preberi več
Teden restavracij: nasmeh in ❤️
Zadnje urejanje: 8. junija 2021
V pomladnem Tednu restavracij sodeluje 8 gostiln in restavracij z oznako Nasmeh in 39 z oceno ❤️ - Kaj je potrebno za dobro gostilno, v kateri so gostje dobre volje? Osnovno merilo kakovosti, s katerim za Izbor okusov (www.vivi.si) in Teden restavracij izbiramo najboljše slovenske gostilne in restavracije je -...
Preberi več
TR21p: Izberi. Rezerviraj. Uživaj!
Zadnje urejanje: 7. junija 2021
Začelo se je sprejemanje rezervacij za pomladni Teden restavracij - Vsi meniji, vsi podatki, vsi srčki, vse želje Izbora okusov, iskalnika najboljših slovenskih gostiln, ki gosti tudi Teden restavracij (www.teden-restavracij.si in www.vivi.si) Piše: Uroš Mencinger Začelo se je izbiranje in rezerviranje, da bomo lahko kmalu ponovno uživali. 99 vrhunskih...
Preberi več
Teden restavracij: vse restavracije
Zadnje urejanje: 7. junija 2021
Teden restavracij pomlad 2021: spisek sodelujočih restavracij (99) - Vse sodelujoče restavracije po regijah - Vse sodelujoče restavracije po ocenah (srčkih) Prvič v Tednu restavracij sodelujejo: Linhart Hotel & Bistro, Radovljica, 2 srčka Linda bistro, Ljubljana, 2 srčka Lesnika, Mozirje, 2 srčka Kulinarični Študio, Koper, 2 srčka Domačija Kabaj Morel,...
Preberi več
Restaurant Week: A return to ‘normal’ life
Zadnje urejanje: 7. junija 2021
During Restaurant Week from 18th to 27th June, Slovenian chefs will demonstrate why Slovenia is the 2021 European Region of Gastronomy The tastiest spring week of the year in Slovenia, which is so good it actually lasts 10 days, is approaching and the epidemiological picture is improving by the...
Preberi več
Teden restavracij: povratek v normalnost
Zadnje urejanje: 4. junija 2021
Stotnija chefinj in chefov bo na Tednu restavracij od 18. do 27. junija pokazala, zakaj je Slovenija Evropska gastronomska regija 2021 - 99 sodelujočih restavracij - 19 evrov in dodatek na kakovost Najbolj okusni pomladni teden v letu, ki zato traja deset dni, se približuje, epidemiološka slika pa se...
Preberi več
Lesnika: ❤️❤️ na trgu v Mozirju
Zadnje urejanje: 4. junija 2021
Ocenjujemo: Lesnika iz Mozirja je gostilna, v kateri rad ješ, ker imajo jedi, ki jih poznaš in imaš rad, toda tako kot jih skuhajo tukaj, jih še ne poznaš, zato jih imaš še raje. Ocenjujeta: Violeta & Uroš Mencinger Kdaj ste bili nazadnje v Mozirju? Če pozimi prej zavijete na...
Preberi več
Linhart Hotel & Bistro: ❤️❤️ za prenovo tradicije
Zadnje urejanje: 2. junija 2021
Ocenjujemo: Štefelinov preporod Vodnikovih jedi na Linhartovem trgu v Radovljici Ocenjujeta: Violeta & Uroš Mencinger Linhartov trg v Radol’ci je vedno bolj brez konkurence med najlepšimi slovenskimi meščanskimi trgi. Ima vse kot vsi nekoč in nič kot vsi danes … Na trgu, kjer so vsi sosedje, župnik, notar, branjevec, lončar,...
Preberi več
Linda bistro: ❤️❤️ za drugačnost in strast
Zadnje urejanje: 30. maja 2021
Ocenjujemo: Linda bistro na Borštnikovem trgu vabi pod najstarejšo ljubljansko lipo na mednarodno drugačnost in koktajl strasti. Ocenjujeta: Violeta & Uroš Mencinger Chef ima gostilno v Londonu (Barge East) in izkušnje z jaht za petičneže ter restavracij za 2 mišelinki, a se je zaljubil v Ljubljani. Sous chef je iz...
Preberi več
Kulinarični študio: ❤️❤️ za pekarnico
Zadnje urejanje: 27. maja 2021
Ocenjujemo: koprska pekarn(ic)a z drožmi, ki se spremeni v Kulinarični študio, ko zmanjka kruha za domov in se začne pokušina vsega najboljšega, kar ponujajo Istra, Špela in Ivo. Ocenjujeta: Violeta & Uroš Mencinger Ko v majhni pekarni zmanjka kruha, se v Študiu začnejo drenjati lačni, žejni, družabni in radovedni. Kruh...
Preberi več