Približuje se Teden restavracij!
Zadnje urejanje: 20. septembra 2021
Začetek sprejemanja rezervacij za jesenski Teden restavracij, ki bo od 8. do 17. oktobra, v ponedeljek, 27. septembra - 98 sodelujočih restavracij Piše: Uroš Mencinger Med vsakim Tednom restavracij je pol leta premora, toda med lanskim jesenskim in letošnjim pomladnim je bilo še več kot pol leta -...
Preberi več
Hiša Franko: ❤️❤️❤️❤️❤️ izziva Michelin
Zadnje urejanje: 21. septembra 2021
Ocenjujemo: Če smo lani (marca, tik pred razglasitvijo pandemije) v Hiši Franko porabili vse srčke, bi letos moral Michelin porabiti vse svoje zvezdice! A ne upamo, da se bo Michelin uspel tako hitro prilagoditi novemu dvigu kakovosti Hiše Franko, kot se je Hiša Franko uspela prilagoditi (po)koronski situaciji. Ocenjujeta: Violeta...
Preberi več
Istrian bistro & tapas bar: ❤️ v Portorožu
Zadnje urejanje: 17. septembra 2021
Ocenjujemo: Istrian je hkrati istrski bistro in tapas bar, zato je vse, kar najbolj potrebuje Portorož: moderen, lokalen in sproščen. Ocenjujeta: Violeta & Uroš Mencinger Odkar ima Slovenija pet zvezdic, je portoroška promenada bogatejša za moderne grižljaje na istrski način. Istrian je hkrati istrski bistro in tapas bar, zato...
Preberi več
Restavracija Mangrt: ❤️❤️❤️ pod Mangartom
Zadnje urejanje: 12. septembra 2021
Ocenjujemo: Konkurenca aktivnih počitnic v Logu pod Mangartom, odkar sta se v Mangrtovo kuhinjo preselila Japonka Yuki in njen Tomaž Sovdat, je vedno večja: sto slapov Loške Koritnice, Loška stena, gorska cesta na Mangart in šest hodov v restavraciji Mangrt Ocenjujeta: Violeta & Uroš Mencinger Kaj boš naredil, ko...
Preberi več
Hiša Polonka: ❤️ za vsak dan
Zadnje urejanje: 10. septembra 2021
Ocenjujemo: Polonka je tako priljubljena, ker je tako drugačna od Hiše Franko. Polonko si poželiš drugo jutro, ko se po obisku Hiše Franko zbudiš poln globokih vtisov in nepozabnih spominov. Ocenjujeta: Violeta & Uroš Mencinger Polonka je priznanje, da smo vsi vsak dan lačni, a da bi bili vsi...
Preberi več
Mama Marija: ❤️❤️❤️ v Kranjski Gori
Zadnje urejanje: 3. septembra 2021
Ocenjujemo: Mama Marija v prestižnem Skipass hotelu je vrhunska restavracija v Kranjski Gori, ki ima babičino ime in divjega vnuka, ki za aktivne jedce kuha za 3 srčke - 5 nasvetov za obisk Mame Marije Ocenjujeta: Violeta & Uroš Mencinger Hotel, ki v Kranjski Gori ni na plaži, čeprav...
Preberi več
Gostišče Tolc: ❤️❤️ na Sorici
Zadnje urejanje: 2. septembra 2021
Ocenjujemo: Gostišče Tolc iz Spodnje Sorice nad Železniki, najlepše slovenske vasi, je Grohar na krožniku in slovenska domača gostilna 2.0. Ocenjujeta: Violeta & Uroš Mencinger Tolc, goveja juha Goveja juha te impresionira, a sploh še nisi poskusil zelenjavne. Žlikrofi so doma čez hrib in krapi čez planino, a na ene...
Preberi več
Hiša Krasna: ❤️❤️ na Krasu
Zadnje urejanje: 1. septembra 2021
Ocenjujemo: Hiša Krasna ponuja gostoljubje in udobje za dopust in počitek, toda na romantičnem kraškem vrtu in v domačni restavraciji je tudi hrana chefa Aleša Širce - krasna. Ocenjujeta: Violeta & Uroš Mencinger Na robu vasi z najstarejšo kraško pršutarno, vojaškim muzejem, cerkvijo svetega Mihaela, Fabianovo muzejsko trgovino ter bližino...
Preberi več
Vila Planinka: ❤️❤️❤️ na Jezerskem
Zadnje urejanje: 2. septembra 2021
Ocenjujemo: Po celem dnevu aktivnega počitniškega uživanja se v Vili Planinka lahko prepustiš chefu, ki ne kuha po tvoje, temveč po svoje, toda to ni naporno, temveč prijetno in navdušujoče Ocenjujeta: Violeta & Uroš Mencinger Vila Planinka, chef Blaž Derlink Dokler pomočnik ni postal chef, se je zdelo, da je...
Preberi več
Gostilna pri hrastu: ❤️ v Kromberku
Zadnje urejanje: 30. avgusta 2021
Ocenjujemo: Gostilna pri hrastu je goriška stalnica, ki je vedno tam, vedno pripravljena, vedno urejena, vedno prijazna in za vsak dan Ocenjujeta: Violeta & Uroš Mencinger Gostilna pri hrastu, chef Tomaž Škvarč, somelje Milan Stjepanovič Za Goričane je pot v Kromberk že izlet. Zato, ker je tam Gostilna pri hrastu!...
Preberi več
Rizibizi: ❤️❤️ na portoroški plaži
Zadnje urejanje: 30. avgusta 2021
Ocenjujemo: Rizibizi je za Portorož pridobitev, ker so plaža, Obala in morje pridobili ščuko, ki bo - upajmo - predramila gostilniško sceno levo in desno. Ocenjujeta: Violeta & Uroš Mencinger Rizibizi, ekipa Drugačnost med živžavom na obali. Če vam dišijo tartufi in če si ob ribi želite še chefovsko-eleganten...
Preberi več
Gostilna Resje: ❤️❤️ v Nemškem Rovtu
Zadnje urejanje: 30. avgusta 2021
Ocenjujemo: Gostilna Resje je gostilna s chefom, ki kuha izvirno in srčno hkrati, zato so njegove jedi nove, toda z znanimi, a poudarjenimi bohinjskimi okusi. Ocenjujeta: Violeta & Uroš Mencinger Gostilna Resje Čeprav je takšno ime, niso rovte, kjer se tako dobro je! To je še zmeraj domače in slovensko,...
Preberi več
Vila Podvin: ❤️❤️❤️❤️ Uroša Štefelina
Zadnje urejanje: 21. avgusta 2021
Ocenjujemo: Uroš Štefelin ustvarja nove jedi slovenske vrhunske kuhinje iz starih gorenjskih jedi - Čar podvinsko-štefelinske kuhinje je v tem, da ješ znane jedi, ki pa jih še nihče doslej ni (tako) skuhal Ocenjujeta: Violeta & Uroš Mencinger Tradicionalna kuhinja se ohranja le s posodabljanjem, slovenska kuhinja obstaja le iz...
Preberi več
Gostilna Rajh: ❤️❤️❤️ Leona Pintariča
Zadnje urejanje: 17. avgusta 2021
Ocenjujemo: Leon Pintarič je najmlajši slovenski chef s tremi srčki - Prenovljena Gostilna Rajh je ohranila domačno-družinski šarm in pridobila sodobni oder nove prekmurske kuhinje Ocenjujeta: Violeta & Uroš Mencinger Gostilna Rajh je že generacije najboljša prekmurska gostilna! Glede tega zdaj, ko je za štedilnikom že peta generacija, ni razlik,...
Preberi več
Max Stiegl, avstrijski chef leta, iz Pirana
Zadnje urejanje: 16. avgusta 2021
Chef leta 2021 v Avstriji se ne piše več Željko Rašković, a rodil se je v Kopru in prvih šest let je preživel v Piranu! Obiskali smo ga v Purbachu ob Nerežinskem jezeru na Gradiščanskem, kjer Max Stiegl kuha vse, dolgo in počasi, od rilca do glave, toda vedno več...
Preberi več