• snezeni slivov kolac s kokosom3
    Vse o Šoli okusov
  • miza za stiri TR20p raviol
    Vse o Tednu restavracij
  • kendov dvorec TR20p Šlikrof z regratom in srno 2
    Vse o Izboru okusov
JRE celje kuhinja chefi3

Člani združenja JRE Slovenija so na Dnevih slovenskega turizma 2022 v Thermani Laško izbrali teme, ki bi jih morali slišati vsi gostinci JRE Akademija je projekt, ki ga organizira JRE-Slovenija in je stičišče znanja, prakse in poglobljenih debat, ki bi jih morali slišati vsi gostinci. Enodnevna konferenca, ki se bo…

Urejanje: 14. novembra 2022
Evropski simpozij hrane Novinarska konferenca

Povej mi, kaj ješ, in povem ti, kdo si – Med 5. in 7. novembrom bomo v Ljubljani in Sloveniji gostili številne tuje goste s področja gastronomije in inovacij, prehrane in prehranske trajnosti – Manifest Prehrane zdravega razuma   Evropski simpozij hrane je bil velikopotezno vpeljan leta 2019, njegov cilj…

Urejanje: 4. novembra 2022
Gostilna pri hrastu TR22j Raviol z jurčkovo kremo in pekorino sirom resized
Hvala gostinci, za odlične menije TR – Hvala gostje, za odličen obisk jesenskega TR – Hvala partnerji, Radgonske Gorice, uradna penina TR, CANA, uradna mineralna voda TR, in STO, Slovenska turistična organizacija - Več kot 60 tisoč gostov v 107 restavracijah – V letu 2022 na TR več kot 110...
Urejanje: 24. oktobra 2022
Steakhoue Rožmarin TR22j Pozdrav iz kuhinje resized
Od danes do nedelje, 23. oktobra, v 107 slovenskih restavracijah najbolj okusni teden leta, ki zato traja deset dni - Teden restavracij že 10 let!   Dobrojedke in dobrojedci, končuje se teden (pred)rezervacij in začenja se Teden restavracij! Dober tek na jesenskem najbolj okusnem tednu leta, od 14. do 23....
Urejanje: 11. oktobra 2022
Vaniljev biskvit s čokoladnim moussom in temnim pivom50

Za ta recept smo se odločili, ker smo hoteli presekati zagato s penasto kremo, ki jo Francozi imenujejo mousse. Če posnemamo Francoze, jo težko sklanjamo v slovenščini, če jo prevedemo v peno, pa si jo težko predstavljamo kot kremo … Zato naj bo odslej lepo po domače – mus! Biskvit,…

VEČ


Jesen

Enostavno
1 ura (+ čas za hlajenje)
Priprava
Pečena domača kura, koromač v omaki belega porta53

Če si za življenjsko poslanstvo niste izbrali napisati najboljši recept za pečenega piščanca na svetu, potem se raje posvetite omaki. Piščanca je, namreč, najboljše le – speči. Seveda pojdite ponj na tržnico, da bo imel več na kosti, potem pa mu le segrejte pečico. Tako brez truda pečen bo najbolj…

VEČ


Jesen

Enostavno
1 ura 15 minut
Priprava
Mlečni riž brulee z dušenimi jabolki2

Mlečni riž, debelo potresen s čokolado, je pravi užitek televizijskega večera v udobnem naslanjaču. Je pa tudi velik greh … Če po njem ne gremo na dolg polnočni tek – kar pa spet ni zdravo -, je mlečni riž zvečer boljše le skuhati, z nadaljevanjem pa počakati do naslednjega dne….

VEČ


Jesen

Enostavno
1 ura
Priprava
Domače švedske mesne kroglice v figovi omaki s harisso9

Ker se nima smisla prerekati, čigave mesne kroglice, pleskavice, polpeti, čufte ali burgerji so boljši, smo naredili svoje, tako da se zdaj ve … Portretirali smo jih sicer po švedskih mesnih kroglicah, ker so najmanjše in se jih zato lahko največ poje. Lahko so tudi vaše, da vam ne bo…

VEČ


Jesen

Enostavno
1 ura
Priprava
Takšni nasveti so največ vredni: primeri ”le dobrih” gostiln, ki ne potrebujejo zvezdic.
Kako Portugalci, ki so nekoč osvajali svet, danes osvajajo zvezdice.
Riccardo Camanini se igra z idejami, sestavinami in gosti
vrhunska avstrijsko-alpska ”dahoam” kuhinja v družinskem hotelu

VIVI za vas

Ker rad + dobro jem!

Pribor - stock

Vpiši se v ŠO

Klik

Vpiši se v ŠO

darilo sola4

Darilni bon

Klik

Darilni bon

Ostrige - stock

Prebiraj Dobre novice

Klik

Prebiraj Dobre novice

kuharske knjige 11

Knjižna polica

Knjige, ki jih morate skuhati
Klik

Knjižna polica

PARTNERJI

Top
Vpiši se v Šolo okusov!
Ne jej z usti. Jej z glavo!
Neomejen dostop do Šole.
Neomejen dostop do Kuhinje.
Neomejen dostop do Gostilne.
Neomejen dostop do Chefov.
Neomejen dostop do Potepa.
Neomejen dostop do B®loga.
Težave pri aktivaciji naročnine? Pomagajte si z navodili ali nas kontaktirajte.
Naroči se na Dobre novice!
tedenska mera dobrojedskih informacij, da boste izvedeli več in prvi:
kje, kako, kdaj, zakaj boste radi dobro jedli!