• snezeni slivov kolac s kokosom3
    Vse o Šoli okusov
  • miza za stiri TR20p raviol
    Vse o Tednu restavracij
  • kendov dvorec TR20p Šlikrof z regratom in srno 2
    Vse o Izboru okusov
Grič, Luka Košir11
Bogat ulov ocenjevanj Tedna restavracij: osem restavracij, ki sodelujejo prvič, ali so se TR ponovno pridružile - Vsi želijo sodelovati, a vsi ne morejo Ocenjujeva: Violeta & Uroš Mencinger   ”Ulov” z ocenjevanj, s katerimi izbiramo restavracije za sodelovanje v Tednu restavracij, je bil od lanske jeseni do letošnje pomladi...
Urejanje: 1. marca 2024
TR jumbo Ljubljana 12
Partnerji Tedna restavracij 2024: Izbrana kakovost - Slovenija in MKGP - Radgonske gorice, uradna penina TR - Radenska, uradna voda TR - SISTEM-PRO, kuharska oprema Electrolux Professional - Staropramen, uradno pivo TR; Europlakat   Teden restavracij imamo radi. Ker se takrat dobro je, ker takrat uživamo, v dobri družbi v...
Urejanje: 1. marca 2024
Lesnika, TR23j, natakarja, srček foto Lea Remic Valenti

Teden restavracij 2024 v znamenju izvirnosti – V izbranih restavracijah in gostilnah, ki nastopajo v Tednu restavracij, pričakujemo drugačnost, posebnost in prepoznavnost – Meniji TR so nasprotje generičnosti!   Poudarek Tedna restavracij v letu 2024 je izvirnost! Original, ne kopija! Jedi, ki nam jih pripravljajo chefinje in chefi, bodo to…

Urejanje: 20. februarja 2024
Zillertal, Prölleralm, šmorn10
Flambirano v ponedeljek (4): seveda je najlepše in najboljše doma, toda to lahko spoznamo le na tujem; če si ne nabrusimo le robnikov, temveč tudi brbončice Piše: Uroš Mencinger   Sonce sije, sneg pa škripa. Pogled skozi okno, čez katerega se drobne pike vijugavo spuščajo po mariborski poseki, je krut:...
Urejanje: 22. januarja 2024
Ohrovtovi ocvrtki z lososom1

Ob takšnih priložnostih, ko se k dobri penini ali šampanjcu v dobri družbi spodobi kaj dobrega tudi prigrizniti, so blini vedno dobra rešitev. Ni pa vedno potrebno, da se držimo ruskega recepta. Manjše, a debelejše, palačinke smo tokrat klasično, z lososom, le obložili, testo za palačinke pa zelenjavno nadgradili. Ker…

VEČ
Zeljne krpice z rumenjakom in smetano9

Nor na zeljne krpice … Zato en recept ni dovolj. Na rdeče so tukaj, gratinirane tukaj, zdaj pa še te, ki so na belo. Vas na kaj spominjajo? Pri carbonari je smetana prepovedana – z njo si pomagajo le v slabih receptih in gostilnah -, tukaj pa je dobrodošla. Z…

VEČ
Tarte z miso karamelo30

Karamela je tako sladka, da mora biti tudi slana! V tem je njen čar. Kar je dovoljeno karameli, pa je lahko tudi njeni sladici. Okusov je, namreč pet, doslej pa so bili v sladicah dovoljeni le štirje (sladko, kislo, grenko in le zaradi karamele še slano). Ta tarte pa dokazuje,…

VEČ
Pečen krompir, stracciatella, rožmarin, česen4

Krompir spečemo, ko je priloga zrezku, še boljše steaku. Ker takrat se potrudimo, da je meso lepo in pravilno pečeno, krompir za prilogo pa se speče kar sam … Toda danes je brezmesni dan! Bomo krompir spet pekli ”kar tako”? Potrudite se s krompirjem, kot bi se z mesom! Izberite…

VEČ
sodobna kuhinja s sestavinami z domače njive; vinograd in oljčni nasad
tradicionalne štajerske jedi v gostilni in inovativne chefovske v gourmet izbi
36 km okusov/dan: smuka in kulinarika na tirolskih smučiščih Zillertal in Wilder Kaiser
Sneg jim naredijo snežni topovi, toda goste jim pripeljejo chefi! Smučanje z(a) okusom in mišelinkami v Alti Badii
36 ur okusov ob Gardskem jezeru, ko je Gardaland zaprt: Natiia in njena Osteriia, osteria Rivelin v Peschieri in na poti pizzeria I Tigli.
Med Gardskim in Komskim jezerom nastajajo najboljša italijanska peneča vina

VIVI ZA VAS

KER RAD+DOBRO JEM

Pribor - stock

Vpiši se v ŠO

Klik

Vpiši se v ŠO

darilo sola4

Darilni bon

Klik

Darilni bon

Ostrige - stock

Prebiraj Dobre novice

Klik

Prebiraj Dobre novice

kuharske knjige 11

Knjižna polica

Knjige, ki jih morate skuhati
Klik

Knjižna polica

Top
Vpiši se v Šolo okusov!
Ne jej z usti. Jej z glavo!
Neomejen dostop do Šole.
Neomejen dostop do Kuhinje.
Neomejen dostop do Gostilne.
Neomejen dostop do Chefov.
Neomejen dostop do Potepa.
Neomejen dostop do B®loga.
Težave pri aktivaciji naročnine? Pomagajte si z navodili ali nas kontaktirajte.
Naroči se na Dobre novice!
tedenska mera dobrojedskih informacij, da boste izvedeli več in prvi:
kje, kako, kdaj, zakaj boste radi dobro jedli!