• snezeni slivov kolac s kokosom3
    Vse o Šoli okusov
  • miza za stiri TR20p raviol
    Vse o Tednu restavracij
  • kendov dvorec TR20p Šlikrof z regratom in srno 2
    Vse o Izboru okusov
Oštirka Miran OjsteršekJPG
Ocenjujemo: vsaka tržnica potrebuje dobrega oštirja in vsako mesto dobro restavracijo. Celje ima za te potrebe gostilno Oštirka. Ocenjujeta: Violeta & Uroš Mencinger   Oštirka je zato, da na celjsko tržnico ni treba le zaradi zelenjave. Včasih je Jež počasi kuhal le malice, danes pa Oštirka počasi kuha posodobljene jedi....
Urejanje: 30. julija 2021
Vinski hotel Meneghetti038
Luksuz v naravi, narava v kuhinji - San Canzian je tako blizu meje pa tako daleč od prenatrpanih plaž - Dino Galvagna v Mužolini donji - Meneghettijev vinski hotel sredi oljčnika s prestižnimi vini, nagrajenimi oljčnimi olji in družinsko večerjo Potujeta: Violeta & Uroš Mencinger   Že drugič je prav na...
Urejanje: 14. julija 2021
Cap Aureo (5)
Zelenjava nad rovinjsko marino - Namesto množičnih gostov, ki si na obali dva meseca kuhajo sami, hrvaška Istra zdaj vabi vse leto med oljčnike in vinograde kulinarične goste, ki jim kuhajo vrhunski chefi - Vinski hotel Meneghetti, luksuzna vas San Canzian in zelenjavna restavracija Cap Aureo Potujeta: Violeta & Uroš Mencinger...
Urejanje: 14. julija 2021
Roman Slekovec, Jorg Zupan, Matjaž Ivanc foto Sous Chef

Chef Jorg Zupan je v bivšem Vitezu ob Ljubljanici odprl neogostilno Breg – Nov ljubljanski prostor urbanega kulinaričnega druženja Jorg Zupan (Atelje, ❤️❤️❤️), najmlajši prejemnik Michelinove zvezdice pri nas, je s poslovnim partnerjem Matjažem Ivancem v Ljubljani odprl restavracijo Breg, v kateri bo skrbel za sproščene jedce. V prostorih nekdanjega…

Urejanje: 29. junija 2021
Zelenjavni kari s sladkim krompirjem in paradižniki2

Ni slučajno v Šoli okusov tudi tečaj o karijih. To je hrana za dušo, ki te hkrati popelje v širni svet in ti predstavi vso pestrost, globino, večplastnost nadokusa. Zato receptov za kari ni nikoli preveč! Pravzaprav je vse odvisno le od zelenjave, ki je trenutno najbolj sveža, saj imamo,…

VEČ


Poletje

Enostavno
1 ura
Priprava
Pakora iz jajčevcev134

Pakora so indijski zelenjavni ocvrtki. Tanke kolobarje zelenjave namočijo v testo iz čičerkine moke z dodatkom dišečih začimb in ga hitro ocvrejo. Pakora ocvrtke jejo kot kruh, saj z njimi spremljajo številne jedi, lahko pa so tudi hiter in samostojen prigrizek. Na pakoro smo se spomnili, ko so se jajčevci…

VEČ


Poletje

Enostavno
30 minut
Priprava
Malinova panakota006

Priznamo, kar po pravici, na tržnici so bile maline tako lepe, ko pa so se na kolesu pripeljale domov, so bile čisto drugačne … A še vedno so tako omamno dišale, zato nismo pomišljali, kar še ni bilo čežane, smo jo v mikserju še bolj pretlačili! In kaj zdaj? Dolgočasno…

VEČ


Poletje

Enostavno
20 minut (+ čas za hlajenje)
Priprava
Pražen riž s paradižnikom063

Kitajski pražen riž je preveč jajčen, v njem pa sploh ni paradižnika … Najbrž je bilo to izhodišče švicarske chefinje Tanje Grandits, ko se je odločila, da ga bo za svojo knjigo zelenjavnih jedi izboljšala. Šola okusov pa njen recept povzema zato, ker je učni primer, kako se naredi dober…

VEČ


Poletje

Enostavno
30 minut
Priprava
Prestižna hrvaška Istra - predstavljamo restavracijo Cap Aureo v hotelu Grand Park v Rovinju, vinski hotel Meneghetti in vas-hotel San Canzian pri Bujah.
Visoka zelenjavna kuhinja z drobovino Jeffreya Velle
Sodobna istrska kuhinja
Avtorska istrska kuhinja

VIVI za vas

Ker rad + dobro jem!

Pribor - stock

Vpiši se v ŠO

Klik

Vpiši se v ŠO

darilo sola4

Darilni bon

Klik

Darilni bon

Ostrige - stock

Prebiraj Dobre novice

Klik

Prebiraj Dobre novice

kuharske knjige 11

Knjižna polica

Knjige, ki jih morate skuhati
Klik

Knjižna polica

PARTNERJI

Top
Vpiši se v Šolo okusov!
Ne jej z usti. Jej z glavo!
Neomejen dostop do Šole.
Neomejen dostop do Kuhinje.
Neomejen dostop do Gostilne.
Neomejen dostop do Chefov.
Neomejen dostop do Potepa.
Neomejen dostop do B®loga.
Težave pri aktivaciji naročnine? Pomagajte si z navodili ali nas kontaktirajte.
Naroči se na Dobre novice!
tedenska mera dobrojedskih informacij, da boste izvedeli več in prvi:
kje, kako, kdaj, zakaj boste radi dobro jedli!