Do prihodnje nedelje, 20. oktobra, v 107 slovenskih restavracijah najbolj okusni teden leta, ki zato traja deset dni - Poudarek na izvirnosti: Original, ne kopija! - V znamenju znaka ”izbrana kakovost - Slovenija” Dobrojedke in dobrojedci, končuje se teden (pred)rezervacij in začenja se Teden restavracij! Dober tek na jesenskem...
Urejanje: 12. oktobra 2024
Še nikoli toliko srčkov: 8 restavracij s 4 srčki (od 13 na www.vivi.si), 29 restavracij s 3 srčki (od 36), 37 restavracij z 2 srčkoma (od 61), 29 restavracij z 1 srčkom (od 77). Slovenski Teden restavracij, ki poteka že od 2012, in je ves čas poudarjal kakovost, saj...
Urejanje: 1. oktobra 2024
Sprejemanje rezervacij na tedenrestavracij.si in vivi.si za jesenski Teden restavracij se je začelo. Sodeluje 107 izbranih restavracij iz vse Slovenije. Hiša Fink, TR24P, foto Lea Valenti Na spletni strani www.tedenrestavracij.si (ali www.vivi.si) so vsi podatki o menijih TR in načinu rezerviranja. izberi. Rezerviraj. Uživaj od 11. do 20. oktobra! Spomladi...
Urejanje: 30. septembra 2024
Najokusnejši teden letošnje jeseni - Začetek sprejemanja rezervacij 30. septembra na www.vivi.si (ali www.tedenrestavracij.si) Teden restavracij, najokusnejši teden letošnje jeseni, bo potekal od 11. do 20. oktobra v 107 izbranih slovenskih restavracijah. Začetek sprejemanja rezervacij je 30. september. Letošnji poudarek TR je izvirnost, pod sloganom Original. Ne kopija! Osnovna...
Urejanje: 1. oktobra 2024
Testenine (pašte) so zato tako priljubljene, ker so preproste. In obratno, čim bolj preproste so, tem boljše so. Italijani, ki vedo, kaj je dobro, imajo zato od vseh omak na pašti najraje paradižnikovo. Testenine, paradižnikova omaka in na vrh žlica parmezana, najbolj preprosto in najboljše. Zato, ko gre za morske…
VEČ
Pravi chefi zvečer na štedilnik pristavijo velike lonce, v katerih je veliko okostij, in gredo spat … Počasno in dolgo kuhljanje, ki traja do naslednjega dne, je osnova za bogate, polne, intenzivne, žametne omake, mesne, ribje in zelenjavne. Kaj pa domači chefi? Uporabljamo instant rešitve … Nobena vrečka ne more…
VEČ
Lahka večerja! Šolarji že spet delajo domače naloge, vreme pa ni več le dobre volje. Torej so paradižniki že v zadnjih vzdihljajih ali pa spet iz rastlinjakov. Zato so eni šej sočni, drugi že že mehki, nobeni pa, torej, za v solato. Ampak za v pečico! Ko pridejo iz nje…
VEČ
Slive so najboljše pečene! Zato, ko je slivova sezona, je sezona slivovih kolačev in pit. Na vrhu so slive, ker pečene ohranijo svojo sočnost, osočijo pa tudi vse pod seboj, hkrati pa pečene svojo sladkorst še karamelizirajo, kar jih zmagovalno nadgradi. In kaj je pod njimi? Slive so stalnica, testo…
VEČ
Cook the Mountain s tremi zvezdicami
kulinarično ustvarjanje s krškimi posebnostmi
alpska kuharska filozofija znanega chefa NN
sodobna istrska konoba z mladim chefom in starim ognjiščem
Kulinarični potep po turistični pokrajini britanskega otočja. Čudovita obmorska pokrajina in njene preprosto dobre gostilne.
Jeseni (ali spomladi) v Kvarnerskem zalivu, brez kopalk ali v hotelskem bazenu. Kje v Kvarnerju se najboljše je?!
36 ur okusov ob Gardskem jezeru, ko je Gardaland zaprt: Natiia in njena Osteriia, osteria Rivelin v Peschieri in na poti pizzeria I Tigli.
Med Gardskim in Komskim jezerom nastajajo najboljša italijanska peneča vina
Prijavnica za ocenjevanje
Klik Prijavnica za ocenjevanje
Vse o ocenjevanju na vivi.si
Klik Vse o ocenjevanju na vivi.si
Vpiši se v Šolo okusov
Klik Vpiši se v Šolo okusov