• snezeni slivov kolac s kokosom3
    Vse o Šoli okusov
  • miza za stiri TR20p raviol
    Vse o Tednu restavracij
  • kendov dvorec TR20p Šlikrof z regratom in srno 2
    Vse o Izboru okusov
hotel planinka ljubno21 marec070
V jesenskem Tednu restavracij sodelujejo tudi restavracije z območij, ki so doživela avgustovsko poplavno katastrofo - Obiščimo jih!   Solidarnost po avgustovskih poplavah je bila hitra in učinkovita. V prvih dneh so bile potrebne lopate, samokolnice in pridne roke. Prostovoljci iz vse Slovenije in tudi iz tujine so prihiteli na...
Urejanje: 3. oktobra 2023
KULT316 TR231 Jelenov file, kruhov cmoček z brinovimi jagodami resized
V jesenskem Tednu restavracij sodeluje 6 gostiln in restavracij z oznako Nasmeh in 38 z oceno ❤️ - Kaj je potrebno za dobro gostilno, v kateri so gostje dobre volje?   Gostilne in restavracije ne kuhajo le hrane. S hrano morajo namreč skuhati tudi dobro voljo! Zato je nasmeh na...
Urejanje: 2. oktobra 2023
Hiša Ančka TR23j Pozdrav iz kuhinje foto Tomo Jeseničnik resized
Jesenski Teden restavracij 2023, od 13. do 22. oktobra - Spisek sodelujočih restavracij (103) – Vse sodelujoče restavracije po ocenah (srčkih)   REZERVIRAJ Prvič v Tednu restavracij (5): Gostilnica Barba, Novo mesto Sunrose 7, Bohinjska Bistrica Zlata ladjica, Ljubljana Restavracija Šobec, Lesce Arroi, Bled   Spisek sodelujočih restavracij po srčkih:...
Urejanje: 2. oktobra 2023
tr spletni banner 2

Najboljše imamo doma! – Znak ”izbrana kakovost – Slovenija” – Shema nacionalne kakovosti živil – Za večje zaupanje in ozaveščenje Slovenski potrošniki smo zadnja leta vse bolj ozaveščeni o pomembnosti izvora živil, ki jih uživamo. Kakovost in sestava živil, njihov slovenski izvor, odnos do okolja in skrb do živali so…

Urejanje: 2. oktobra 2023
Hot dog s hobotnico5

Plastične hrenovke v plastičnih štručkah so najbolj znani ameriški street food! In napolnijo jih še s sladkim, ne kislim zeljem. Kako lahko to jejo? Vseeno pa hvala za idejo. Namesto vročega psa je vroča hobotnica. Če bi Američani vedeli …, a kaj ko ne berejo Šole okusov.

VEČ


Poletje

Srednje
2 uri
Priprava
Kalbi, goveja rebra, na žaru19

Goveja rebra na žaru? To se ne da! Razen … Za vse se najde rešitev, tudi za tako delovno mišico goveda, ki nosi težko breme in se zato le počasi preda – zmehča. Potrebne je veliko potrpežljivosti, da se njena trda moč dolgo in počasi spremeni v mehko nežnost. Kajti,…

VEČ


Poletje

Enostavno
45 minut (+ 12 ur za mariniranje)
Priprava
Breskve s pistacijevim drobljencem in rožmarinom37

Značilnosti poletne sladice? Osvežilna! Lahka! Sadna! Preprosta! Hitro pripravljena! Za vsak dan! In, seveda, dobra! Vse to v eni sladici? Breskve so tako poletne, sočne in osvežilne, da so sadna sladica že, če jih z malo sladkorja popečeno karameliziramo v pečici ali na žaru. Bolj preprosto in hitro se najbrž…

VEČ


Poletje

Srednje
1 ura 20 minut
Priprava
Solata rdeče pese, z orehi, pehtranom, kislico in zorjenim sirom15

Rdeča pesa je lahko že kuhana in čaka (v hladilniku) na svojo priložnost. Ker ravno za to potrebujemo jedi, ki so hitro pripravljene, prigrizke, ki zapolnijo vmesno lakoto, kosila, ki jih ni potrebno (dolgo) kuhati, večerje, ko potrebujemo spremljavo kozarcu dobrega vina … Najprej se v takšnih ”izrednih” razmerah spomnimo…

VEČ


Poletje

Enostavno
45 minut
Priprava
ruralni fine dining onstran Goričkega
panonska kuhinja Maxa Stiegla od plavuti do rilca
iskrene panonske jedi s štedilnika na drva
avtorska kuhinja iz sezonskih sestavin x 3
Zgodba o brkih in o najbolj znanem toskanskem mesarju. Dario Cecchini - najboljši mesar, najboljše krave ali najboljša zgodba?
Čeprav je portugalska Ericeria evropski raj za deskarje, morska gostilna Mar a Vista ni zanje, temveč za domačine.
Nodo d’Amore so zaljubljeni vozli, ki jih vsaka gospodinja Valeggia pripravlja po svoje, a za praznike si jih privoščijo v Alla Borsa.
Lampredotto so in niso vampi. Razliko spoznaš na slavni Porcellinovi stojnici v središču zgodovinskih Firenc.

VIVI ZA VAS

KER RAD+DOBRO JEM

Pribor - stock

Vpiši se v ŠO

Klik

Vpiši se v ŠO

darilo sola4

Darilni bon

Klik

Darilni bon

Ostrige - stock

Prebiraj Dobre novice

Klik

Prebiraj Dobre novice

kuharske knjige 11

Knjižna polica

Knjige, ki jih morate skuhati
Klik

Knjižna polica

PARTNERJI

Top
Vpiši se v Šolo okusov!
Ne jej z usti. Jej z glavo!
Neomejen dostop do Šole.
Neomejen dostop do Kuhinje.
Neomejen dostop do Gostilne.
Neomejen dostop do Chefov.
Neomejen dostop do Potepa.
Neomejen dostop do B®loga.
Težave pri aktivaciji naročnine? Pomagajte si z navodili ali nas kontaktirajte.
Naroči se na Dobre novice!
tedenska mera dobrojedskih informacij, da boste izvedeli več in prvi:
kje, kako, kdaj, zakaj boste radi dobro jedli!