


Orange Wine Festival – Komaj se je v Ljubljani končal Slovenski festival vin, bo 29. aprila Manziolijev trg v Izoli napolnil Festival oranžnih vin (od 14. do 21. ure). Na festivalu oranžnih vin, ki je zaradi pandemije dve leti pauziral, letos pa je imel matinejo že 13. aprila, ko je…

Eleven Madison Park švicarskega chefa Daniela Humma je ena najboljših restavracij na svetu, oziroma je bila v letu 2017 po mnenju strokovne akademije The World’s 50 Best Restaurants tudi uradno najboljša. Seveda ima tudi 3 Michelinove zvezdice (od leta 2012) in 4 zvezdice časopisa New York Times. A do New…
VEČPomlad
Srednje
Priprava

Razčistimo najprej s centimetri: lazanja ni dobra v višino! Lazanja je, torej, dobra v širino … Tiste ”lazanje”, ki imajo deset in več centimetrov, imajo le preveč plasti in še več bešamela. Plasti seveda morajo biti, a ne v nedogled, in brez bešamele ni (prave) lazanje, toda bešamel je v…
VEČJesen
Enostavno
Priprava

Seveda je preprosto kupiti gravlaks, ga pokapljati z limono in potresti z mlado čebulo in mu za spremljavo v kozarce natočiti penino. Zabava se lahko začne! Je dobro? Hm, eden je preveč dimljen, drugi preveč sušen, tretji je preslan, četrti ni dober, peti … Kar je preprosto, ponavadi ni najboljše….
VEČPoletje
Enostavno
Priprava

Mesni žar na vrtnem pikniku ne potrebuje obilnih in težkih škrobnih prilog. Dosti raje ima zgolj zelenjavo, ki pa naj bo zato raznovrstna. A potem, kajne, pojemo preveč kruha … Če se kruhu ne da izogniti, naj bo zato poseben! Ta je brez kvasa in je zelo hitro gotov, nima…
VEČPoletje
Enostavno
Priprava
VIVI za vas
Ker rad + dobro jem!