Hiša Raduha - krožnik Pozdravljeni v Šoli okusov VSE O ŠOLI OKUSOV Življenje je kratko, preživimo pa ga tako, da spimo, delamo in jemo. Zato je še kako pomembno, ali pri tem tudi uživamo! PODARI ČLANARINO Pavus - ambient Odkrijte Izbor okusov VSTOPI V IZBOR OKUSOV Lačni smo vsi. Gostiln, ki nas zato vabijo, pa je veliko. Toda malo je res dobrih gostiln in še manj je vrhunskih! Kako jih izbirate? Amon - Račja prsa v reducirani omaki z ingverjem Najokusnejša tedna v letu VSE O TEDNU RESTAVRACIJ Odkrijte najboljše slovenske chefe in chefinje ter najgostoljubnejše slovenske gostilne in restavracije. Dobrodošli na Tednu restavracij!
  • snezeni slivov kolac s kokosom3
    Vse o Šoli okusov
  • miza za stiri TR20p raviol
    Vse o Tednu restavracij
  • kendov dvorec TR20p Šlikrof z regratom in srno 2
    Vse o Izboru okusov
gostilna mencinger miza
V jesenskem Tednu restavracij sodeluje 11 gostiln in restavracij z oznako Nasmeh - Kaj je potrebno za dobro gostilno, v kateri so gostje dobre volje?   Osnovno merilo kakovosti, s katerim za Izbor okusov in Teden restavracij izbiramo najboljše slovenske gostilne in restavracije je - nasmeh! Nasmeh zato, ker v...
Urejanje: 1. oktobra 2020
gostilna na gradu20 lička divjega prašička2
Ocenjujemo za Izbor okusov in Teden restavracij: 2 srčka za Gostilno na Gradu, v kateri zdaj kuhajo Jezerški Ocenjujeta: Violeta & Uroš Mencinger   Dol se ne vidi zaradi megle, ki ovija zeleno prestolnico, noter pa zaradi dima, ki ovija spenjeno maslo. Za grajskim poslopjem se skriva sonce, pod pokrovom...
Urejanje: 30. septembra 2020
fink&situla pozdrav2
Ocenjujemo za Izbor okusov in Teden restavracij: 1 srček za novo mestno restavracijo na novem Glavnem trgu Novega mesta, Fink&Situla Ocenjujeta: Violeta & Uroš Mencinger   Včasih je bila Ribja. V njej so se Novomeščani zaljubljali, skregali, pobotali, poročali, veselili, žalostili, jedli in pili, morsko, sladko, naše, tuje, malo, preveč,...
Urejanje: 30. septembra 2020
francl pohorska omleta1
Ocenjujemo za Izbor okusov in Teden restavracij: 1 srček za Gostilno Francl iz Zagrada pri Celju Ocenjujeta: Violeta & Uroš Mencinger   Za KolesCe je mesto le skok čez železnico, toda pri Franclu ste na kmetih, če se še spominjate, kako je bilo včasih tam luštno. Za kravate so klopi...
Urejanje: 30. septembra 2020
pita burek s šalotkami in jurčki1

Jurčkov seveda ni nikoli preveč. A včasih je gobarska sreča res takšna, da se potem še nekaj dni zamrzuje, vlaga in suši. Kakšna zmota … Polna košara gob ni kazen temveč nagrada! Torej se nagradite zdaj in takoj, ne pa šele čez nekaj mesecev in vedno z enakimi jedmi in…

VEČ


Jesen

Enostavno
45 minut
Priprava
bučna krema jajčevci lisičke okisana čebula2

Ko spoznaš, kako preprosto je bučo spremeniti v pire, te prevečkrat zamika pire razredčiti v juho. Takrat je čas, da spoznaš še kremo …, kar pa je le dokaz, da si doumel, kako pomembne so za dobro hrano sestavine. Ko so dobre v shrambi, je lahko ustvarjati v kuhinji. Bučna…

VEČ


Jesen

Enostavno
1 ura
Priprava
svinjski file stročji fižol pire s sirom

Japonci imajo radi tonkatsu, Italijani milanese, vsi pa dunajca. Zato smo od vsakega vzeli nekaj in dodali še po svoje. Fižol je s čebulo, krompirjev pire je s parmezanom, svinjski file pa je premazan najprej z gorčico, nato pa paniran v panko drobtinah. Ker je v zelenjavi veliko zelišč, v…

VEČ


Poletje

Enostavno
1 ura
Priprava
tarte z vaniljevo kremo in figami8

V Šoli okusov ste se naučili speči tako dobro testo za tarte, da potrebujete čim več izgovorov za njegovo ponavljanje. Kaj menite o vaniljevi kremi, ki jo boste lahko še marsikje drugje ponovili, in figah, ki so tako zrele, da bi jih bilo škoda toplotno trpinčiti. V nedeljo je tarte…

VEČ


Jesen

Enostavno
40 minut (+ čas za hlajenje)
Priprava
istrska domača kuhinja sredi mesta
morske jedi od repa do škrg
emancipirana ustvarjalnost z avstrijskimi koreninami
tradicionalne jedi Valencie v kreacijah modernega chefa

VIVI za vas

Ker rad + dobro jem!

Pribor - stock

Vpiši se v ŠO

Klik

Vpiši se v ŠO

darilo sola4

Darilni bon

Klik

Darilni bon

Ostrige - stock

Prebiraj Dobre novice

Klik

Prebiraj Dobre novice

kuharske knjige 11

Knjižna polica

Knjige, ki jih morate skuhati
Klik

Knjižna polica

PARTNERJI

Top
Vpiši se v Šolo okusov!
Ne jej z usti. Jej z glavo!
Neomejen dostop do Šole.
Neomejen dostop do Kuhinje.
Neomejen dostop do Gostilne.
Neomejen dostop do Chefov.
Neomejen dostop do Potepa.
Neomejen dostop do B®loga.
Težave pri aktivaciji naročnine? Pomagajte si z navodili ali nas kontaktirajte.
Naroči se na Dobre novice!
tedenska mera dobrojedskih informacij, da boste izvedeli več in prvi:
kje, kako, kdaj, zakaj boste radi dobro jedli!