Rižota z ajvarjem? Sliši se bogokletno, predvsem na italijanski stani. Pa kaj, to pač ni italijanska rižota, čeprav je način priprave po njihovih pravilih. Saj tudi ajvar ni slovenski, ampak ga imamo le radi … Z njim rižoto ”zmontiramo” na koncu, skupaj s parmezanom in maslom, sicer pa papriko zmešamo…

To je za takrat, ko bi radi nekaj spekli, ampak se vam ne ljubi … Kobler (cobbler) je hitro pečena sladica s sočnim sadjem na dnu in hrustljavim, drobljivim testom na vrhu. Ni torta, kolač, pita, vseeno pa ima v sebi dovolj pekovskega čara, da ni le hitro gotova, temveč…

Zaželeli smo si polpetov, vendar nam ni bilo do mesa. Prva misel so bili falafli, ki izvirajo iz Egipta in so najbrž najbolj znana bližnjevzhodna brezmesna ulična jed. Ampak falafli so globoko ocvrti, pa ponavadi še okrogli, mi pa smo želeli polpete, in to sočne. Našli smo jih na Rodosu,…

Seveda, spekla, zmešala, sestavila, ohladila, okrasila in zrezala je ona, toda ”nič” ne bi bilo, če ne bi on tako lepo – zložil! Naj se ve. Pa ne, da se rad s tujim hvali …, temveč, da je bilo res dobro. Tako, da je moral pristaviti še svoj piskrček. Priznam! A…