Ko skuhamo robide v tako črn in gost, sladek in kisel kompot, da so sadeži še čvrsti, a so tekočino že spremenili v sirup, potem potrebujemo na žlici, ko zajamemo oboje hkrati, nežno nasprotje. Ta krema je rahla, mehka, penasta, nežna, sladka, začinjena z aromatičnostjo vanilje in maslenostjo bele čokolade.

Seveda so na toastu lahko tudi sardine iz konzerve, še posebej, ko za kuhanje ni volje in ne časa. Toda sveže sardele niso le za hitro ”friganje” in dolgo morsko poležavanje. Tudi doma si jih lahko spečemo na žaru, če jih le prej v ribarnici naročimo, nato pa dovolj dolgo…

Vsaj ena vrsta misa (ponavadi svetli) je vedno v hladilniku, kajne. Z njim je, namreč, vse lažje. Brez ideje? Brez časa? Brez sestavin? Če je miso, so vedno doma tudi (postrvji) kaviar in (tanki ali debeli) špageti. Ne bo sicer po italijansko, a saj smo se vedno podobnih pašt že…

Majhnih paradižnikov, ki niso le češnjevi, temveč vseh vrst, barv in sladkosti, je škoda za običajno paradižnikovo solato, v kateri ponavadi, odvisno s katerega konca Slovenije smo, paradižnikom poveljuje izrazitost bučnega olja ali žarkost (slabega) olivnega. Bistvena je, torej, marinada! Zato to ni solata, čeprav ima vso njeno svežino, ki…