Hiša Raduha - krožnik Pozdravljeni v Šoli okusov VSE O ŠOLI OKUSOV Življenje je kratko, preživimo pa ga tako, da spimo, delamo in jemo. Zato je še kako pomembno, ali pri tem tudi uživamo! PODARI ČLANARINO Pavus - ambient Odkrijte Izbor okusov VSTOPI V IZBOR OKUSOV Lačni smo vsi. Gostiln, ki nas zato vabijo, pa je veliko. Toda malo je res dobrih gostiln in še manj je vrhunskih! Kako jih izbirate? Amon - Račja prsa v reducirani omaki z ingverjem Najokusnejša tedna v letu VSE O TEDNU RESTAVRACIJ Odkrijte najboljše slovenske chefe in chefinje ter najgostoljubnejše slovenske gostilne in restavracije. Dobrodošli na Tednu restavracij!
  • snezeni slivov kolac s kokosom3
    Vse o Šoli okusov
  • miza za stiri TR20p raviol
    Vse o Tednu restavracij
  • kendov dvorec TR20p Šlikrof z regratom in srno 2
    Vse o Izboru okusov
hiša ančka TR2020j, Jagnje, koleraba, meta foto Tomo Jeseničnik
Jesenski Teden restavracij je uspel kljub skrajšanju in finalu le na Primorskem - Več gostov kot spomladi pomeni več kot sto tisoč menijev v letu 2020 Piše: Uroš Mencinger   Teden je trajal le osem dni, a vseeno je bil Teden restavracij 2020 rekorden! Koronski Teden restavracij je bil spomladi...
Urejanje: 19. oktobra 2020
pizza flammekuchen buca jurcki5
Ta teden kuhamo kot Šola okusov - v epidemiji gremo v gozd: sendvič z jurčki, bučna juha z jurčki, fižolova krema z jurčki in kozicami, gobov ragu, pizza z jurčki Izbor receptov: Violeta Mencinger TOPEL SENDVIČ, ČVRSTI JURČKI za zgodnje-jesenske klobuke Topel sendvič, čvrsti jurčki Redko zrasejo, težko jih najdemo,...
Urejanje: 19. oktobra 2020
spacapanova hisa TR2020j, Cigara in šelinka, foto Dean Dubokovič
Po uvrstitvi Podravske in Pomurske regije na rdeči seznam se bo jesenski Teden restavracij zaključil v osemnajstih primorskih restavracijah   Od dvanajstih slovenskih statističnih regij jih je devet na rdečem seznamu NIJZ, kjer velja od jutri, sobote, 17. oktobra, prepoved opravljanja gostinske dejavnosti. Ostale so še tri zahodne regije, iz...
Urejanje: 17. oktobra 2020
fudo TR20j, dodatna ponudba, Ocvrta jabolka in cimetov sladoled
Danes še Teden restavracij v vseh (105) gostilnah in restavracijah najbolj okusnega tedna jeseni -  Še so prosta mesta, tudi zaradi odloka o zaprtju rdečih regij - Preverite, rezervirajte, uživajte.   Vlada je s 17. oktobrom do nadaljnjega prepovedala opravljanje gostinske dejavnosti v rdečih statističnih slovenskih regijah. Dva dneva pred...
Urejanje: 16. oktobra 2020
quiche s tartufi

Quiche, tarte, slana pita, testenica …, vse to je hrana za dušo, ker je potreben le dober recept za krhko testo, o vsem drugem pa odloča le domišljija. Nadev, če je le dovolj sira zanj, je tisti, ki je vedno drugačen, zato se quchev & co. ne moremo nikoli naveličati. Pa…

VEČ


Jesen

Enostavno
1 ura (+ čas za pripravo testa)
Priprava
ocvrt sir s kremo jajčevcev5

Lahko se le najemo. V tem primeru nas hrana le hrani, daje energijo. Ko smo siti, smo zadovoljeni. Za takšno hrano so pomembne kalorije, kar večina jedcev enači z obilnostjo. Večinoma debelost izvira iz tega vira. Lahko pa smo siti in zadovoljni (ne le zadovoljeni). Zadovoljnost ne izvira iz kalorij…

VEČ


Jesen

Enostavno
1 ura 15 minut
Priprava
japonska jajčna omleta s tartufi1

Tamago yaki je zvita jajčna omleta, rulada iz jajc, s katero se na Japonskem vse začne. Zjutraj je z miso juho, ribo, rižem in okisano zelenjavo sestavni del tradicionalnega zajtrka, opoldan je obvezno v bento škatli za kosilo, zvečer je preizkus vsakega sushi bara, ko s tamago hladno omleto na…

VEČ



Srednje
30 minut
Priprava
pita burek s šalotkami in jurčki1

Jurčkov seveda ni nikoli preveč. A včasih je gobarska sreča res takšna, da se potem še nekaj dni zamrzuje, vlaga in suši. Kakšna zmota … Polna košara gob ni kazen temveč nagrada! Torej se nagradite zdaj in takoj, ne pa šele čez nekaj mesecev in vedno z enakimi jedmi in…

VEČ


Jesen

Enostavno
45 minut
Priprava
velike (avtorske) jedi v majhni restavraciji slavnega bara
modernistično-lokalna kuhinja Paca Pereza
vrhunska ”klasika” Claus-Petra Lumppa
tradicionalne jedi Valencie v kreacijah modernega chefa

ŠOLA

VIVI za vas

Ker rad + dobro jem!

Pribor - stock

Vpiši se v ŠO

Klik

Vpiši se v ŠO

darilo sola4

Darilni bon

Klik

Darilni bon

Ostrige - stock

Prebiraj Dobre novice

Klik

Prebiraj Dobre novice

kuharske knjige 11

Knjižna polica

Knjige, ki jih morate skuhati
Klik

Knjižna polica

PARTNERJI

Top
Vpiši se v Šolo okusov!
Ne jej z usti. Jej z glavo!
Neomejen dostop do Šole.
Neomejen dostop do Kuhinje.
Neomejen dostop do Gostilne.
Neomejen dostop do Chefov.
Neomejen dostop do Potepa.
Neomejen dostop do B®loga.
Težave pri aktivaciji naročnine? Pomagajte si z navodili ali nas kontaktirajte.
Naroči se na Dobre novice!
tedenska mera dobrojedskih informacij, da boste izvedeli več in prvi:
kje, kako, kdaj, zakaj boste radi dobro jedli!