Datum rojstva: 5. 1. 1980
Izobrazba: gimnazijski maturant
Restavracije in chefi, pri katerih ste delali, stažirali, gostovali:
- David Vračko (Mak),
- Stefan Lenz (Tennerhof, Kitzbühel)
Kuharska filozofija:
Pred kratkim me jo je naučil eden od slovenskih chefov – vedno si vzemi čas za osnovo!
Največji kuharski/gostinski uspehi: kulinarična pot Mize za štiri
Najljubša sestavina: Maja Miška Brložnik
Najljubša jed: Korošci bodo vedeli – “zos pa flike”
Najljubši kuharski pripomoček: glasba
Najljubša kuharska tehnika: vse, ki sestavijo odlično jed
Najboljši chef: v slovenskem merilu Igor Jagodic, v svetovnem Daniel Humm
Najboljša restavracija na svetu: Eleven Madison Park
Kratek življenjepis: