Datum rojstva: 5. 1. 1980

Izobrazba: gimnazijski maturant

Restavracije in chefi, pri katerih ste delali, stažirali, gostovali:

• David Vračko (Mak),
• Stefan Lenz (Tennerhof, Kitzbühel)

Kuharska filozofija:

Pred kratkim me jo je naučil eden od slovenskih chefov – vedno si vzemi čas za osnovo!

Največji kuharski/gostinski uspehi: kulinarična pot Mize za štiri

Najljubša sestavina: Maja Miška Brložnik

Najljubša jed: Korošci bodo vedeli – “zos pa flike”

Najljubši kuharski pripomoček: glasba

Najljubša kuharska tehnika: vse, ki sestavijo odlično jed

Najboljši chef: v slovenskem merilu Igor Jagodic, v svetovnem Daniel Humm

Najboljša restavracija na svetu: Eleven Madison Park

Kratek življenjepis: