Grk street food
-
Grčija
Začetki glede na odpiranje vrat in naročanje obetajo. Grčija se sicer ”vidi” skozi naslikano okno na zidu, vonjave so divje in se zajedajo v oblačila, neonske barve osvetljujejo popisano steno in na karirastih prtih zmanjka prostora za papirne serviete. A to je street food, za hiter postanek, dostavo malice ali poceni kosilo.
grk oknoodAvtor slike: UME -
Ponudba
Gyros, souvlaki, bifteki, vse v piti, za v roko, za ulico ali hiter postanek.
grk jedilni listodAvtor slike: UME -
Grška solata
Ne sodimo poletne solate pozimi … Bi pa že nekaj kapelj dobrega olivnega olja naredilo veliko.
grk grška solataodAvtor slike: UME -
Sladki krompir
Najboljše, ker zimsko, sveže ocvrto (zato hrustljavo) in ker pomfrit, ki ga z mesom zavijajo v pito, nima tam kaj iskati.
grk sladki pomfritodAvtor slike: UME -
Souvlaki
Grk pravi, da ne odmrzuje, temveč pripravlja dnevno-sveže. A škoda, da premalo marinira in da meso razreže brez smeri, reda in oblike. Svinjsko z ”ražnjiča” je bilo pretrdo, krompir je bil premehek, čebula je bila v šopek, začinjeno je bilo ”mariborsko”, ne grško.
grk souvlakiodAvtor slike: UME -
Gyros
Le piščančji, boljši od souvlakie, a ne ne na nivoju dobrega kebaba.
grk gyrosodAvtor slike: UME