Herbal restavracija

Mladi chef
Herbal restavracija v glamping resortu v Ljubnem ob Savinji ima novega chefa. Tomaž Bratovž se je vrnil v družinsko JB restavracijo v Ljubljano, v Herbal pa je prišel z izkušnjo iz hotela Burj Al Arab v Dubaiju mladi Žiga Klemenc. Z nasveti mu pomaga starosti slovenskih chefov Jože Oseli.
herbal18 chef žiga klemenc
od
Avtor slike: UME
Dimljena postrv
Dimljena postrv z mlado špinačo in wasabi majonezo.
herbal18 postrv
od
Avtor slike: UME
Savinjski želodec
Savinjski želodec in Pustotnikovi siri.
herbal18 želodec
od
Avtor slike: UME
Mesni žlikrofi
Mesni žlikrofi s spremljavo tartufov, sira, smetane, rumenjaka.
herbal18 žlikrofi
od
Avtor slike: UME
Brancin z rdečo peso
Rulada brancina, zapečena koža, dušena špinača, krema rdeče pese.
herbal18 brancin
od
Avtor slike: UME
Telečji hrbet
Telečji hrbet z brstičnim ohrovtom, korenjem in pečenim krompirjem.
herbal18 telečji hrbet
od
Avtor slike: UME
Bela čokolada
Bela čokolada s tartufi v senu.
herbal18 bela čokolada tartufi
od
Avtor slike: UME