Il Colmetto
-
Pozdrav
Vse le iz zelenjave. Soploh ne opaziš, da je meni brez mesa. Mladi talentirani chef se na veliki kmetiji povsem podreja odličnim sestavinam, ki jih nadgrajuje s svojimi veščinami kombiniranja
Il Colmetto, pozdravod -
Ostrigarji
Bukovi strigarji, sirotka in lovor.
Il Colmetto, ostrigarji, sirotka, lovorod -
Čebula
Mlada čebula, zeleni paradižniki in koriander.
Il Colmetto, mlada čebula, zeleni paradižniki, korianderod -
Juha
Juha iz artičok in ostankov pašte.
Il Colmetto, juha, artičoke in ostanki pašteod -
Šparglji
Šparglji, mandlji in rumenjak.
Il Colmetto, šparglji, mandlji, rumenjakod -
Sir
Domače kozje mleko in sir.
Il Colmetto, kozje mleko in sirod -
Rabarbara
Bela čokolada, rabarbara in jasminov čaj
Il Colmetto, bela čokolada, rabarbara in jasminov čajod