SladoLent 2016: 1. dan

SladoLent 2016
Vse je pripravljeno!
Sladolent2016 - prizorišče
od
Avtor slike: Žan Lebe
Electrolux pečice
Nova celostna podoba SladoLenta, v znaku Elektroluxovih pečic.
Electrolux je glavni pokrovitelj in opremljevalec SladoLenta 2016: pečice in indukcijski štedilniki iz gospodinjskega programa Electrolux in hladilna tehnika ter pomivalni stroji iz profesionalnega programa Zanussi.
sladolent2016 - pred zacetkom - resized
od
Avtor slike: Žan
Gostilna Repovž
Metka in Grega Repovž
sladolent2016 - grega in metka repovz - resized
od
Avtor slike: Žan
Postrv
Gostilna Repovž: postrv, lisičke in grah
Postrv, lisičke, grah
od
Avtor slike: Žan
Zajec
Gostilna Repovž: zajec (file, ragu, in jetra), ohrovt in peteršilj
gostilna repovz - zajec, ohrovt, peteršilj
od
Avtor slike: Žan
Restavracija Lamberg
Grega Rozman (levo)
sladolent2016 - grega rozman
od
Avtor slike: Žan
Ocvrti raviol
Restavracija Lambergh: ocvrti raviol z nadevom jagnječje krače, mladi grah, krompirjeva krema s hrenom, ocvirki piščančje kože
lambergh - ocvrti raviol
od
Avtor slike: Žan
Mousse bele čokolade
Restavracija Lamberg: mousse bele čokolade, sladoled bele čokolade z ingverjem, rženi drobljenec, kumare s koprom, gel limonine lupine, pena bele čokolade z rdečim zeljem
lambergh - mousse bele čokolade
od
Avtor slike: Žan
Restavracija Maxim
Peter Kovač (desno) z ekipo
peter kovač & ekipa
od
Piščančja prsa
Restavracija Maxim: prsa bresse piščanca z domačimi krompirjevimi njoki in omako iz lisičk, pora in češnjevega paradižnika ter oljem krebuljice
maxim - prsa bresse piščanca
od
Avtor slike: Žan
Štrukelj
Štrukelj z albuminsko skuto, čokoladnim drobljencem, karamelizirano marelico in vaniljevim sladoledom, ter vaniljevo espumo in karameliziranim mandljem
maxim - štrukelj
od
Avtor slike: Žan