TR 2023, pomlad

LALU
Lalu TR23p Postrvji file, pena krompirja, blitva, peteršiljevo olje in česnov čips, foto Lara Pavčnik
Lalu TR23p Postrvji file, pena krompirja, blitva, peteršiljevo olje in česnov čips2, foto Lara Pavčnik
od
Avtor slike: Lara Pavčnik
Shambala
Shambala, TR23p, Ceviche morskega lista s kokosovim mlekom, foto Peter Irman
Shambala TR23p Ceviche morskega lista s kokosovim mlekom, foto Peter Irman
od
Avtor slike: Peter Irman
Kabaj Morel
Kabaj Morel, TR23p, Divji prašič, koromačev pire, mlada rdeča pesa
Kabaj Morel TR23p Divji prašič, koromačev pire, mlada rdeča pesa resized
od
Restavracija Planinka
Restavracija Planinka, TR23p, Roastbeef, omaka čemaža, zeliščni kipnik, korenčkova krema, zelena, praženi lešniki, gobice, brokoli, kokice kvinoje, foto Vid Rotar
Restavracija Planinka TR23p Roastbeef, omaka čemaža, zeliščni kipnik, korenčkova krema, zelena, praženi lešniki, gobice, brokoli, kokice kvinoje, foto Vid Rotar resized
od
Avtor slike: Vid Rotar
Hiša Ančka
Hiša Ančka, TR23p, Smučev mousseline s potočnimi raki, rakov bisque, rižota
Hiša Ančka TR23p Smučev mousseline s potočnimi raki, rakov bisque, rižota resized
od
Gostilna Krištof
Gostilna Krištof TR23p Juha pečenega korenja, foto Dean Dubokovič
Gostilna Krištof TR23p Juha pečenega korenja2, foto Dean Dubokovič
od
Avtor slike: Dean Dubokovič
Hiša Krasna
Hiša Krasna TR23p Glazirana piška, sladek krompir, ohrovt, droži teranovih pešk, foto Gruša Zorn&Vid Rotar
Hiša Krasna TR23p Glazirana piška, sladek krompir, ohrovt, droži teranovih pešk, foto Gruša Zorn&Vid Rotar. jpg resized
od
Avtor slike: Gruša Zorn&Vid Rotar
KULT316
KULT316 TR23p Jagnječji hrbet s kislico, cvetačni pire, mladi grah, krompirjev fondant in jagnječja omaka
KULT316 TR23p Jagnječji hrbet s kislico, cvetačni pire, mladi grah, krompirjev fondant in jagnječja omaka resized
od
Avtor slike: KULT316
Operna klet
Operna klet TR23p Zobatec, šparglji, nadzemna koleraba, okisana redkvica, ribji demi glace
Operna klet TR23p Zobatec, šparglji, nadzemna koleraba, okisana redkvica, ribji demi glace resized
od
Avtor slike: Operna klet
Mirje
Mirje TR23p-profiterol, temna čokolada, karamela, vanilijeva krema, sladoled fior di latte, dodatna ponudba
, Mandatory Credit © Sasa Pahic Szabo / kolektiff
od
Avtor slike: Sasa Pahic Szabo / kolektiff
Špacapanova hiša
Špacapanova hiša TR23p Krompirjeva krema, poganjki divje zelenjave, čemaževo olje, čips krompirja in čemaževa juha
Špacapanova hiša TR23p Krompirjeva krema, poganjki divje zelenjave, čemaževo olje, čips krompirja in čemaževa juha resized
od
Avtor slike: Špacapanova hiša
Valdhuber
Valdhuber TR23p Piščančji Wellington, koromač, grah
Valdhuber TR23p Piščančji Wellington, koromač, grah resized
od
Avtor slike: Valdhuber
Rožmarin
Rožmarin TR23p Počasi pečen teres major steak, črni koren, štrukelj z regratom, timijanom in fižolom, čokoladni demi glace
Rožmarin TR23p Počasi pečen teres major steak, črni koren, štrukelj z regratom, timijanom in fižolom, čokoladni demi glace resized copy
od
Avtor slike: Rožmarin
Hotel Evropa
Hotel Evropa TR23p Lazanja volovski rep, mlade koprive, gomolj zelene, dimljena parmezanova krema, dodatna ponudba
Hotel Evropa TR23p Lazanja volovski rep, mlade koprive, gomolj zelene, dimljena parmezanova krema, dodatna ponudba resized
od
Avtor slike: Hotel Evropa
Gostilna Oštirka
Gostilna Oštirka TR23p Kremna zeliščna juha, zeliščna krema, ajdove kokice, travniška zelišča, dodatna ponudba, foto Peter Marinšek
Gostilna Oštrika TR23p Kremna zeliščna juha, zeliščna krema, ajdove kokice, travniška zelišča, dodatna ponudba, foto Peter Marinšek resized
od
Avtor slike: Peter Marinšek
Triangel
Triangel TR23p Piščanec, mladi sir, drobnjak, riž, črni tartufi, jurčki, šalotka, korenje, pastinak
Triangel TR23p Piščanec, mladi sir, drobnjak, riž, črni tartufi, jurčki, šalotka, korenje, pastinak2 resized
od
Avtor slike: Triangel
Korošica
Korošica TR23p Brsteče drevo foto Tomo Jeseničnik
Korošica TR23p Brsteče drevo Tomo Jeseničnik
od
Avtor slike: Tomo Jeseničnik
Restavracija Ajda
Ajda TR23p Rdeča postrv, pastinak, koromač, špinača, šampinjon
Ajda TR23p Rdeča postrv, pastinak, koromač, špinača, šampinjon resized
od
Avtor slike: Ajda
Tri lučke
Tri lučke TR23p Rezine goveje potrebuševine, spomladanski zavitek, pastinak
Tri lučke TR23p Rezine goveje potrebuševine, spomladanski zavitek, pastinak resized
od
Avtor slike: Tri lučke
Miza za štiri
Miza za štiri TR23p Jelen, omaka pečene zelenjave z jastogom in granatnim jabolkom, šalotka, glaziran regrat, gorčična semena, foto: Jure Brložnik
Miza za štiri TR23p Jelen, omaka pečene zelenjave z jastogom in granatnim jabolkom, šalotka, glaziran regrat, gorčična semena resized
od
Avtor slike: Jure Brložnik
Altroke
Altroke TR23p Počasi kuhana svinjska lička, kolerabin pire, koleraba kuhana v svinjski masti, ocvrta čebula, pena zelenega jabolka, foto Peter Irman
Altroke TR23p Počasi kuhana svinjska lička, kolerabin pire, koleraba kuhana v svinjski masti, ocvrta čebula, pena zelenega jabolka, foto Peter Irman resized
od
Avtor slike: Peter Irman
Leonardo
Leonardo TR23p pozdrav iz kuhinje
Leonardo TR22p pozdrav iz kuhinje
od
Calypso
Calypso TR23p Poširan brancin, šparglji, koromač, mlada čebula, kaviar limete, jogurt
Calypso TR23p Poširan brancin, šparglji, koromač, mlada čebula, kaviar limete, jogurt resized
od
Gostilna Grabar
Gostilna Grabar TR23p Dvakrat teletina, kostni mozeg, ajda, topinambur, foto Stanko Kozel
Gostilna Grabar TR23p Dvakrat teletina, kostni mozeg, ajda, topinambur, foto Stanko Kozel resized
od
Avtor slike: Stanko Kozel
Gostišče Draga
Gostišče Draga TR23p Preoblikovan masleni piščanec
Gostišče Draga TR23p Preoblikovan masleni piščanec resized
od
Gostišče Kapušin
Gostišče Kapušin TR23p Goveji tatar, okisana zelena, redukcija svetovnega vina, čips topinamburja, čemaževa majoneza, hruškova krema
Gostišče Kapušin TR23p Goveji tatar, okisana zelena, redukcija svetovnega vina, čips topinamburja, čemaževa majoneza, hruškova krema resized
od
Lesnika
Lesnika TR23p Gamberi, malina, majoneza
Lesnika TR23p Gamberi, malina, majoneza resized
od
Restavracija Mak
MAK TR2023p Pozdrav iz kuhinje foto Žan Lebe
MAK TR2023p Pozdrav iz kuhinje foto Zan Lebe 1 resized
od
Avtor slike: Žan Lebe
Restavracija Tiffany
Tiffany TR23p Ocvrta polenovka v testu kataifi, pastinak in tartufova krema, glazirana gomoljna zelenjava
Tiffany TR23p Ocvrta polenovka v testu kataifi, pastinak in tartufova krema, glazirana gomoljna zelenjava resized
od
Fudo
Fudo, TR23p, pisana piščančja rulada, krompirjeva terina, vijolično korenje, piščančji demi glace
Fudo, TR23p, pisana piščančja rulada, krompirjeva terina, vijolično korenje, piščančji demi glace2
od
Kodila
Kodila, TR23p, Ossobuco mangalice, bela polenta in sladki krompir
Kodila, TR23p, Ossobuco mangalice, bela polenta in sladki krompir4
od
Nova rajngla
Nova rajngla, TR23p, Ocvrt amur polnjen z maslom črnega česna, zelenjava, omaka
Nova rajngla, TR23p, Ocvrt amur polnjen z maslom črnega česna, zelenjava, omaka1
od
Pavus - grad Laško
Pavus TR23p, pozdravi iz kuhinje
Pavus TR23p, pozdravi iz kuhinje9
od
Spargus
Spargus, TR23p, Teletina, krompir, brokoli
Spargus, TR23p, Teletina, krompir, brokoli9
od