Vodnjanka 2024
-
Ponudba
V Vodnjanki se vedno veselim polpetov s pirejem in blitvo. Ampak potem si jih nikoli ne naročim, ker me vedno kaj drugega premami. To je bistvo stare-dobre-istrske konobe, ki pa je hkrati tudi najboljša gostilna Pulja, ker si v njej (kot) doma, a vedno te preseneti – na tabli.
Vodnjanka, tabla JL3od -
Šparuge
Tokrat so razveselili: pršut, vložene šparuge in divji radič;
Vodnjanka, pršut, divji radič, okisani divji šparglji6od -
Jastog
Rezanci z jastogom, ki je bil ”večji od Morisa”;
Vodnjanka, rezanci z jastogom2od -
Boškarin
Tako-dolgo-dušena-mišica-boškarina, da ji je bil nož odveč;
Vodnjanka, dušeni boškarin10od -
Skuta
Skutni kolač z lešnikovo podlago in jagodno spremljavo;
Vodnjanka, skuta in lešniki10od -
Vinska spremljava
In, seveda, vedno so zraven tudi tisti trenutek najboljša istrska in še kakšna vina, za kar skrbi somelje Marko Divić.
Vodnjanka, vinska spremljava2od