User Image

Zelenjavni demi glace

  • Zelenjavni demi glace

    Kupi zelenjavo, čim bližje, čim bolj lokalno, čim bolj glede na letni čas. Korenje, zelena, peteršilj se vedno dobijo. Sezonske posebnosti povečujejo nadokus.

     zelenjavni demi glace sestavine 2
    od
    Avtor slike: UME
  • Mandolina

    Zreži čim bolj enakomerno. Najboljše gre to z dobro mandolino.

     zelenjavni demi glace sestavine zrezane2
    od
    Avtor slike: UME
  • Pečenje

    Vse drugo opravita pečica in čas. Ne hiti!

     demi glace pečena zelenjava
    od
    Avtor slike: UME
  • Demi glace

    Ko je pečeno, se začne, šele, delo. Najprej zmelji na flotte lotte, potem spasiraj skozi cedilo, nato še precedi skozi fino cedilo. To nekaj časa traja.

     demi glace zelenjavni
    od
    Avtor slike: UME
  • Vrečke za led

    Nato zamrzni in uporabljaj vedno, ko potrebuješ dobro omako.

     demi glace zelenjavni
    od
    Avtor slike: UME
Top
Vpiši se v Šolo okusov!
Ne jej z usti. Jej z glavo!
Neomejen dostop do Šole.
Neomejen dostop do Kuhinje.
Neomejen dostop do Gostilne.
Neomejen dostop do Chefov.
Neomejen dostop do Potepa.
Neomejen dostop do B®loga.
Težave pri aktivaciji naročnine? Pomagajte si z navodili ali nas kontaktirajte.
Naroči se na Dobre novice!
tedenska mera dobrojedskih informacij, da boste izvedeli več in prvi:
kje, kako, kdaj, zakaj boste radi dobro jedli!