S trebuhom za okusom po francoski Provansi, na sledi najbolj bogato založenim tržnicam ter najboljšim bistrojem.
RAD DOBRO JEM:
Auberge de Correns
Nepretenciozna vaška gostilna s čudovito vrtno teraso.
Place Général-de-Gaulle 34, Correns
+33 4 94 59 53 52
www.aubergedecorrens.fr
Bistro A Côté
Sestrska restavracija znane in z zvezdicami nagrajene L’atelier vrhunskega chefa Jean-Luca Rabanelsa, ki postreže s sredozemsko kulinariko na najvišji ravni.
Rue des Carmes 21, Arles
+33 4 90 47 61 13
www.bistro-acote.com
v času kosila (12.00 – 15.00) in večerje (19.00 – 22.00)
L’Auberge du Marché
Dnevno sveže pripravljene dobrote s tržnice v retro domačiji s šarmom iz leta 1930.
Rue du Jas 276, Velleron
+33 7 68 45 84 86
www.laubergedumarche.com
v času kosila (12.15 – 14.00) in večerje (19.30 – 22.00), v torek in sredo zaprto
La Balade des Saveurs
Tradicionalna provansalska kuhinja s prijazno postrežbo.
Quai Jean Jaurés 3, L’Isle-sur-la-Sorgue
+33 4 90 95 27 85
www.balade-des-saveurs.com
v času kosila (12.00 – 14.30) in večerje (19.00 – 22.00)
Aux deux Anges
Majhen družinski bistro, v katerem mama Angéle in hčerka Caroline pripravljata pristne domače jedi, sin Guillaume pa streže goste.
Place St-Michel 3, Forcalquier
+33 4 92 75 04 36
v času kosila (12.00 – 13.30) in večerje (19.00 – 22.30)
Le Petite Maison de Cucuron
V šarmantni rumeni vogalni hiši se skriva ena najboljših restavracijh Luberona.
Place de l’Étang, Cucuron
+33 4 90 68 21 99
www.lapetitemaisondecucuron.com
NAKUP
Correns
Majhna, fina in izključno z bio proizvodi obložeja tržnica v edini bio vasici Provanse.
Place Général-de-Gaulle, Correns
www.ot-correns.provenceverte.fr
vsak petek med 8. in 12. uro
Arles
Obisk bogato založenih stojnic največje tržnice v regiji (Arles) je kulinarični dogodek sam po sebi. Tukaj se skrivajo najboljše sestavine in najbolj izbrani okusi Provanse.
Blv. Clemenceau, Blv Lices, Blv. Émile-Combes, Arles
www.arlestourisme.com
vsako soboto med 8. in 14. uro
Velleron
Kmetijska tržnica, odprta izključno v večernih urah.
Route de Cavaillon, Velleron
www.velleron.fr
od aprila do septembra od ponedeljka do sobote, od oktobra do marca ob torkih, petkih in sobotah
Forcalquier
Siri, klobase, zelišča so osnovni gradniki pristnih provansalskih okusov in tukaj jih boste našli v izobilju.
Place du Bourguet, Place Martial Sicard, Place St-Michel, Forcalquier
www.haute-provence-tourisme.com
vsak ponedeljek med 8. in 14. uro
Cucuron
Pristna vaška tržnica v senci nasada platan.
Cucuron
www.hvelleron.fr.com
od julija do konca avgusta ob torkih med 8. in 14. uro
