Planinska sirova juha

Ostanki … Nič ni boljše! Zaradi dvojnega užitka, najprej, ker vse porabiš in ni odpadka, nato pa, ker jih poješ in so boljši - od originala. Ne verjamete? Odprite hladilnik! Kaj je v njem? Ker je zima, je ohrovtov zos stalnica, od katere pri kuhanju ohrovta ostane toliko njegovega prevretka, da so takšni ostanki najboljša jušna osnova za zalivanje. Ker ni dobrojedskega hladilnika, v katerem za vsak slučaj vedno čaka vsaj malo pesta, ki ga imajo testenine tako rade. In ker vedno ostane kak kos zorjenega sira, ki že tako ”diši”, da ga je čim prej potrebno porabiti. V košari za kruh pa po štirih dneh že nestrpno čaka na zadnje dejanje še krajec drožastega kruha. Pa je planinska juha gotova, in to v dolini....