Konoba Alla Beccaccia iz Valbandona pri Fažani je spet stara-dobra-mesna konoba, ki pa z novo posadko 2 srčka (in Bib Gourmand) ulovi s sladicami! Bumbarino je breglutenski mandljev kolač s čokolado in rožmarinom, limoncho pa limonov z belo čokolado in mandlji.

Če res hočete kljunača (beccaccia), ga morate prej naročiti, sicer pa na velikem odprtem ognjišču, ki ga sproti čistijo (!), dobro z vseh strani spečejo debele kosti, goveje, telečje, jagnječje. In, ker je v Istri najlepše v predsezoni, v takšnem spominu ostanejo tudi Beccaccine ”stare” pašte na novih finih pogrinjkih: krpice z zeljem in kozjim sirom Kumparička, hišni ravioli z istrsko klobaso in radičem, pljukanci z divjačino, ter mineštra, ki je štajun, vedno, torej, sezonska, ne pa vse leto poletno-koruzna. Škoda, da ne poznajo pozdrava iz kuhinje, saj imajo na koncu dobre mandljeve praline.

Chef Annamaria Dobrovac Kolić ima poreško vinarsko diplomo in ameriško CIA-kulinarično, z možem Ivorom Kolićem, ki je strežbo v konobi z belo eleganco natakarjem in prtov dvignil na fini nivo, pa sta se spoznala v Valsabbionu, kar tudi dovolj pove. Ko je bila restavracija iz Pješčane uvale najboljša v Istri, je bila Alla Beccaccia še najboljša konoba na puljskem področju. Ker Valsabbion nima več restavracije, ima vsaj Beccaccia novo ekipo, zaradi katere je na morju spet potrebno jesti tudi meso.