Barba Danilo
-
Kuhinja
modernizirane istrske jedi -
Kdo
Sandi Zović, chef Goran Glavan -
Odpiralni Čas
vsak danod 18. do 22.30 ure (rezervacije)
-
Naslov
Polari 5, Rovinj, Hrvaška -
Telefon
+385 52 830 002 -
Splet
www.barbadanilo.com -
Email
konobabarbadanilo@gmail.com -
Posebnosti
butični kamp Ulika
Hiti ob bazenu
Barba Danilo ima sicer odprti kamin, a ni konoba, čeprav tako piše, temveč je fina restavracija, čeprav v majhnem kampu, ki pa ima daleč do morja, a je še vedno v Rovinju, ki pa mu ne manjka dobre, ne le turistične, kulinarike. Tako da Danilo ob bazenu ponuja okušanje, ki je slano in sladko, morsko in mesno, vinsko in chefovsko, zato ni le rešitev v sili, če turist na Montalbanu ne dobi rezervacije.
Udobni eleganci se prilega jedilnica, s svetlobo, v kateri komaj vidiš krožnik, in sedenjem, iz katerega se ti ne ljubi vstati. Čeprav te navigacija zapelje čez luknjasti makadam in so naokrog kampi, bifeji in konobe, ki so odprti le, ko šesto metrov daleč na obali najbolj pripeka, je to za Danilove stalne goste, najbrž, nesreča v sreči. Da ne morejo svoje barke parkirati pred vrati, a da so zato med to makijo dobro skriti.
Mousse dimljene orade z dehidriranimi olivami, carpaccio brancina na skuti, marinirani sardoni na čebulni marmeladi, tatarski biftek iz govedine ali iz kozic, tuna v sezamu in sladoled iz gorgonzole so hiti, ki zagotavljajo, da večer ob bazenu ne bo dolgočasen.
Jedilni list
Mousse dimljene orade in dehidrirane olive
9,50 €
Carpaccio dnevne ribe s skuto
13,50 €
Marinirani sardoni na čebulni marmeladi
10,50 €
Kozice s tapenado na polenti
10,50 €
Jagnječji kotleti na žaru
20,00 €
Pikantni lignji
19,00 €
Tuna v sezamu
18,00 €
Gorgonzola sladoled, hruške in orehi
6,80 €
Panna cotta iz bele čokolade in lemon curd
5,40 €