Wirtshaus Steirereck

  • Kuhinja
    domače jedi z vrhunsko izvedbo
  • Kdo
    družina Reitbauer, chef Heinz Reitbauer
  • Odpiralni Čas
    od četrtka do sobote
    od 11.30 do 22. ure
    nedelja
    od 11.30 do 21. ure
    od ponedeljka do srede
    zaprto
    januar
    zaprto
  • Naslov
    Pogusch 21, Pogusch, Avstrija
  • Telefon
    +43 3863 2000
    +43 3863 5151
  • Splet
    www.steirereck-pogusch.at
  • Email
    pogusch@steirereck.at
  • Posebnosti
    prenočišča, helikopterska dostava, živali, kmetija
  • Prostor
    ni lepšega kmečkega muzeja, predvsem pa tako živega

S helikopterjem na kmete

Fotozgodba

Foto zgodba s Poguscha

Obisk decembra 2017
Klik

Foto zgodba s Poguscha

Domačija je idilična, obisk pa doživetje, saj eni pridejo s smučmi, drugi pa s helikopterjem … Nič čudnega, Steirereck na Dunaju je najboljša avstrijska restavracija (in številka 12 na svetu), Steirereck na Poguschu pa je domačija njegovih lastnikov (družina Reitbauer). Iz kmetije, na kateri so gojili ovce za dunajski Steirereck, so pred dobrimi 20. leti naredili gostilno, ki je s slovesom in povezovanjem z okoliškimi kmeti turistično in kulinarično zakrivila preporod celotne regije. Tja gor na 1057 metrov se danes ne le vozijo dobrojedci iz cele Avstrije in tudi tujine, temveč tudi letajo, saj imajo kar štiri pristajališča za helikopterje.



Jedilni list

Hladna predjed

Rdeča pesa & radič

12,90 €

Marinirani jelen, cvetača, črni oreh, zelje

14,90 €

Topla predjed

Steirereck golaž z vloženo kislo zelenjavo in žemljeva rulada s porom

12,50 €

Volovska juha s kuhanim ocvirkovim zavitkom

4,90 €

Mešana jajca s štajerskim bučnim oljem in luštrekom, opražena bučna semena

6,50 €

Glavna jed

Pečena jagnjetina s Poguscha, variacija buče, šalotke in rezina iz boba

19,50 €

Ocvrti štajerski piščanec in endivija solata s krompirjem

12,50 €

Svinjska pečenka, sladko zelje, kruhov cmok s krvavico, temna omaka s pivom

11,50 €

Sladica

Topli čokoladni cmoki in vanilijev sladoled

7,20 €

Tarte s slano karamelo in temno čokolado

5,50 €

Rad Dobrojem priporoča

Za jagnjetino pravijo, da je ni boljše na svetu, pujsi so tudi hišni, vsako nedeljo pa so ribe iz sosednjih potokov in ribnikov.