Peteršiljev pesto z orehi

Ko je najlepši, je najcenejši ali pa ga je poln domači vrt. Kam, torej, s peteršiljem? Za zamrzovalnik ga je škoda toliko, čeprav bo tudi takšen prišel pozimi prav na goveji juhi. A še boljši je v pestu, z orehi in posebnostjo, oljem oljne ogrščice, ki mu podari svojstveno aromo, tako kot česen prepoznaven okus.

Prihodnjič ga boste naredili še enkrat toliko, saj je res uporaben, kot spodnji nadev, namesto paradižnikove omake, za pizzo, na testeninah, ki potrebujejo le še žlico parmezana, na pečenem krompirju, ki tako zmore tudi brez mesa, ali pa na opečenih kruhkih, z baziliko in petimi minutami v vroči pečici, kar bo rešilo veliko pustih večerov pred televizijo....