Cap Aureo
-
Kuhinja
Visoka zelenjavna kuhinja z drobovino Jeffreya Velle -
Kdo
chef Jeffrey Vella -
Odpiralni Čas
sreda - ponedeljek19.00 - 22.00torekzaprto
-
Naslov
Smareglijeva ulica 1a, Rovinj, Hrvaška -
Telefon
+385 (0)52 642 035 -
Splet
https://www.maistra.com/hr/grand-park-hotel-rovinj/sub/cap-aureo-signature-restaurant -
Email
hello@maistra.hr -
Posebnosti
Grand Park Hotel (5 zvezdic) -
Prostor
Moderna steklena restavracija z odprto kuhinjo na strehi luksuznega hotela z najlepšim razgledom na osvetljeni Rovinj.
Zelenjavni haute cuisine
Pravijo, da imajo ”najlepši razgled na Jadran”. Ampak najbrž zato, da to preverite sami. Res si v parku, s pogledom na Sv. Eufemijo in Sv. Katarino, 150 m od plaže, 50 m od marine, 800 m od centra mesta, 36 km od letališča …, a tudi za chefovo mizo na strehi 5-zvezdničnega hotela z najlepšim in največjim razgledom na Rovinj.
Ko se v Grand Park hotelu (z avtom) pripelješ v peto nadstropje, obnemiš. Stekleni zaslon, ki je dolg vsaj petdeset metrov, sicer ves čas prikazuje le eno sliko, toda ko se direktni prenos s padcem žareče krogle za zvezdo hrvaškega turizma konča, se odprejo duri Zlatega rta in začne se ognjemet zelenjavnih jedi Jeffreya Velle, ki pa niso (le) za vegetarijance.
Restavracija na vrhu najboljšega hrvaškega hotela ponuja prefinjen in dovršen zelenjavni haute cuisine (porov wellington, pršut, gosja jetra) z vrhunskim chefovskim podpisom malteškega chefa, ki je prepotoval do Rovinja vso Hrvaško, in atraktivnimi dodatki zajčjih ledvic, telečjega priželjca, pujskovega secreta.
Jedilni list
3 hodi
60 €
4 hodi
70 €
5 hodov
82 €
7 hodov
108 €
10 hodov
135 €