Hubert Wallner
-
Kuhinja
kulinarični jackpot/hotspot Vrbskega jezera in chefa Huberta Wallnerja -
Kdo
Kerstin in Hubert Wallner -
Odpiralni Čas
sreda - petek18.00 - 24.00sobota13.00 - 15.0018.00 - 24.00nedelja - torekzaprto
-
Naslov
Seeplatz 6, Dellach-Maria Wörth, Avstrija -
Telefon
+43 4273 38 58 9 -
Splet
www.hubertwallner.com -
Email
office@hubertwallner.com -
Posebnosti
Bistro Südsee tik ob vodi -
Prostor
Intimna terasa tik nad jezerom, elegantna jedilnica tik ob prestižnem hotelu, chefova miza tik ob vrhunsko opremljeni kuhinji.
Kulinarični jackpot Vrbskega jezera
O razgledni terasi ob najbolj turističnem avstrijskem jezeru, elegantni jedilnici ob ekskluzivnem hotelu, igrišču za golf in Otoku, ki daje jezeru ime, ter o chefovi mizi v najboljši koroški restavraciji, se pripoveduje od ust do ust in okrog Vrbskega jezera, odkar se je iz Žage v Dole preselil chef, ki je dal ime svoji novi Gourmet restavraciji.
Tako kot je največje koroško jezero že zdavnaj premajhno za množični turizem, je tudi za najboljšega koroškega chefa, ki svojih vrhunskih sestavin ne lovi (le) v jezeru, temveč v celotnem prostoru Alp in Jadrana, saj tudi njegovih gostov ne privablja (le) jackpot iz casina, temveč iz chefovega zvezdniškega menija. Zato pa se je preselil s severne na južno obalo, ker se tukaj na teraso njegove gourmet restavracije ne sliši gneča iz kopališča in promet z avtoceste, najbolj prestižna miza milijonske investicije v mondeno restavracijo pa ni v jedilnici, temveč v kuhinji, v kateri za najbolj avtorsko predstavo Vrbskega jezera, sestavljeno iz ne-množičnih dobrin, preciznosti, podrobnosti, intenzivnosti in natančnosti okusov, skrbi chef Hubert Wallner.
Jedilni list
5 hodov
155 €
7 hodov
185 €