Prijavnica za ocenjevanje
Slovenska kulinarika napreduje, toda nismo še najboljši in moramo še napredovati. Zato je potrebno prenesti tudi kritiko – ne iskati le tisto, kar je že dobro, temveč tudi tisto, kar še ni.
Izpolnite prijavnico in poslali vam bomo ponudbo za ocenjevanje.
Način ocenjevanja
- Kulinarična ocenjevalca nenapovedano obiščeta gostilno/restavracijo, ki želi preveriti svojo kakovost in s pomočjo ocene ter svetovanja to kakovost tudi izboljšati.
- Na ocenjevalnem obisku naročita iz ponudbe po svojem izboru in glede na vrsto gostinskega lokala.
- Na osnovi tega obiska kulinarični kritik izdela za naročnika ocenjevanja oceno z analizo ponudbe in storitve. Naročnik ocenjevanja s tem spozna svoje prednosti in slabosti ter dobi kakovostno primerjavo s konkurenco.
Svetovanje in promocija
- Ocenjevanje s svetovanjem je namenjeno gostincem, ki želijo preveriti svojo kakovost, spoznati prednosti in slabosti ter se z oceno umestiti na kakovostni lestvici slovenske in mednarodne gastronomije.
- Promocija je namenjena samo tistim gostincem/gostilnam, ki izpolnjujejo kakovostne kriterije VIVI – prejmejo oceno SRČEK (1 do 5).
- Samo ocenjene gostilne/restavracije, ki prejmejo oceno SRČEK (1-5), so uvrščene v iskalnik najboljših slovenskih gostiln VIVI.si in prejmejo vabilo za sodelovanje v Tednu restavracij.
Izpolnite spodnji vprašalnik in poslali vam bomo ponudbo za ocenjevanje.