Lahko je tudi kocka, toda kakovostna, ki jo ingver nadgradi, kozica pa popestri. Pomembno je, da je juha bistra in da je kozica sveže spečena, vse drugo je stvar prezentacije in zgodbe. Prodajte jo kot kuharjev pozdrav ali amuse bouche, dodajte ji nekaj kapljic svetle sojine omake za uvod v…
VEČ