Enake jedi imajo pogosto različna imena. A enaka je le ideja – kako uporabiti ostanke -, razlike pa so v podrobnostih. Za Angleže in Irce je to Shepherd’s Pie, pastirska pita, za Francoze pa Hachis Parmentier, kmečka pita, poimenovana po agronomu (Antoine Augustin Parmentier), ki je Francoze naučil jesti krompir…
VEČ
Zimski mraz se da že zaradi kolin potrpeti. Saj jih poleti ni. Pozimi pa, bolj je mrzlo, bolj tekne krepka hrana, in dobre krvavice pri tem nimajo konkurence. Zato nas je zanimalo, ali se da iz njih narediti še kaj drugega kot jih speči in jim dodati kislo zelje. Nastal je ”krvavi” parmentier!…
VEČ