Rižota je le ena – tečaj o rižoti -, vse drugo pa so variacije … A ponavadi gre spreminjanje v smer, da znajo pravo rižoto skuhati le v Italiji, povsod drugje pa so to bolj ali manj uspele riževe jedi. Slednje je pri slovenskem kuhanju rižote najbolj izrazito pri gobovi…
VEČ