Šampinjoni so (pri nas) najbolj razširjene gojene gobe. Poznamo bele in rjave, oboji pa so z zaprtimi klobuki, kar pomeni, da se gostiteljem mudi z njimi v prodajo. Kaj pa, če imajo čas zrasti, da razširijo krajce svojih klobukov? Takšni so primerni za polnjenje! Veliki gojeni šampinjoni se imenujejo portobello….
VEČ