





Gribiche je tradicionalna majonezna omaka s trdo kuhanim jajcem in okisanimi kumaricami ter kaprami. V originalu je majoneza samo iz rumenjaka, a v Šoli okusov imamo raje lažjo in ne tako gosto, zato jo naredimo iz surovega jajca. So pa v gribiche omaki obvezne vložene kapre (cvetovi, ne plodovi) in…
VEČJesen
Enostavno
Priprava

Kajne, da je pražen krompir včasih boljši od zrezka … Ali pa je želja po praženem krompirju večja od zaloge mesa v hladilniku … Pražen krompir kot samostojna jed, torej! A, seveda, ne brez mesa. Če pa gresta tako dobro skupaj. Gre pravzaprav za ostanke. Čeprav, pozor, to ne pomeni,…
VEČZima
Enostavno
Priprava

Ali kuhanje doma, v primerjavi s prehranjevanjem v gostilnah, avtomatsko pomeni prihranek v denarnici? Ni nujno, če primerjamo domače ”jastoge” in gostilniške pice. Toda vseeno ima kuhanje doma veliko cenovno prednost pred gostilnami. Zato, ker za primerljiv denar dobimo neprimerljivo boljše sestavine! Naredite, torej, pravi stroganov, z mesom pljučnega fileja,…
VEČJesen
Enostavno
Priprava