V Šoli okusov recepti ne povedo le – kako, temveč tudi – zakaj!
Seveda, recepti so zato, da nam dajo idejo, kaj bomo skuhali, in da nam opišejo, kako bomo to naredili. Toda zgolj za to jih je dovolj na drugih kulinaričnih spletiščih, pa še vsak teden v revijah in v vsak dan novih kuharskih knjigah.
Recepti v Šoli okusov so (tudi) zato, da nas nekaj naučijo! Z njihovo pomočjo jedi ne boste več zgolj kopirali, temveč jih boste začeli sami ustvarjati!

Vsi recepti v Šoli okusov so doživeli enako usodo:
1. Jed smo skuhali.
2. Jed smo poslikali.
3. Jed smo pojedli.
4. Če nam je bila všeč, smo zapisali recept in ga objavili.