Ne more biti vse in sploh ne vedno od ribiča ali lovca, iz gozda, s kmetije, njive ali domačega vrta. Včasih je treba v trgovino! Ni pa v njej potrebno kupovati (le) vrečk in gotovih, predelanih, industrijskih jedi. Lahko je včasih tudi zamrznjeni file lososa, če se boste le dovolj…
VEČ
Dobro je že zaradi barve. Toliko sonca prežene zimo, s katero se poslovi črni oreh, in prikliče pomlad, v kateri boste na enak način lahko pripravili tudi beluše. Trik je v gratinu, ki ga ustvarita parmezan in opraženi sezam, kar ne poživi le barve, ki jo ustvari kurkuma, temveč doda…
VEČ