jesenski teden restavracij9. - 18. oktober
Kdaj spet?
Prvi izveš!
vse letoIZBOR OKUSOV
Izberi. Rezerviraj. Uživaj!
Z jesensko izdajo najbolj množične kulinarične akcije v Sloveniji 100+ sodelujočih restavracij pričakuje več kot 100 tisoč gostov Tedna restavracij v letu 2020 V ponedeljek je start - za rezervacije jesenskega Tedna restavracij 2020, ki bo od 9. do 18. oktobra. Cena menijev bo 19 evrov, v najboljše ocenjenih restavracijah (3 in 4 srčki) pa bo tako kot spomladi cena (lahko) 25 evrov. Tudi na jesenskem Tednu restavracij bo sodelovalo več kot 100 najboljših slovenskih gostiln in restavracij, med njimi bo prvič sodelovalo sedem restavracij. Med sodelujočimi restavracijami jih je kar 30 iz Michelinove izdaje slovenskega vodiča. Vse, vključno...
Urejanje: 24. septembra 2020
Ocenjujemo za Izbor okusov in Teden restavracij: 2 srčka za restavracijo Ajda iz sevniškega hotela Ajdovec Ocenjujeta: Violeta & Uroš Mencinger V Sevnico lahko gremo le na salamijado ali pa le na festival modre frankinje. Ne smemo pa iti v Sevnico le na torto, pa čeprav je bela kot Bela hiša, ima zlati čop, kot so pozlačeni lasje slovenskega zeta, in je sladka kot Melanija! Reducirati Sevnico na ameriško žajfnico samo zato, ker je na levem bregu Save in je z glavne ceste potrebno čez most, je, namreč, napaka, ki te ne prikrajša le za torto first lady, ki...
Urejanje: 23. septembra 2020
Ocenjujemo za Izbor okusov in Teden restavracij: 2 srčka za koprski gastro bar Džungla, ker se ni potrebno napit, da si ob hrani na zabavi dobre volje Ocenjujeta: Violeta & Uroš Mencinger To ni street food, čeprav je hrana na ulici. To ni džungla, ker je na asfaltu. To niso instagram jedi, ker so bolj od selfieja z njimi pomembne sestavine v njih. To ni zajtrk, ker je brunch. To ni kosilo, ker je še vedno kot brunch. To ni večerja, ker je sharing. To ni fast food, ker je fine. To je fine, ker se imamo fajn. Je...
Urejanje: 21. septembra 2020
Novi tečaj Šole okusov: vse o bučah in iz buč, kako chefi, doma, po svetu, v receptih Chefi že dolgo cenijo sladkobo in aromatičnost, ki se skrivata pod njeno trdo skorjo, medtem ko so med domačimi lonci, ponvami in jušnimi skledami buče še vedno bolj za okras Noči čarovnic. A tudi v slovenskem kulinaričnem izročilu ima buča pomembno mesto kot eden osnovnih gradnikov jesenskih jedi, bučno olje pa je nasploh edinstvena delikatesa, ki jo izven naših meja pozna le nekaj sosednjih dežel. Zato buče ne smejo manjkati na jesensko-zimskih jedilnikih, tako kot fižol, jabolka in čebula. Najsi bo pritlikavi munchkin ali...
Urejanje: 16. septembra 2020
