BRLOG DOBROJEDSKIH INFORMACIJ BRLOG DOBROJEDSKIH INFORMACIJ BRLOG DOBROJEDSKIH INFORMACIJ

Domače, mesno, ribje

Zadnje urejanje: 27. marca 2019

Katero gostilno izbrati, ko smo ”le” radovedni? Restavracije, ki so domače, restavracije, ki znajo z mesom, restavracije, ki poznajo ribiče Nadaljujemo z izborom restavracij in gostiln, ki sodelujejo v Tednu restavracij, za radovedneže – katere sodelujoče gostilne so najbolj domače in naše; katere znajo najboljše z mesom; in v katere…

V mestu, na deželi, med vinogradi

Zadnje urejanje: 27. marca 2019

Katero gostilno izbrati, ko smo ”le” radovedni? Restavracije, ki so kmetije in domačije, restavracije, ki delajo mesto živahno, restavracije, ki družijo vina in hrano Nadaljujemo z izborom restavracij in gostiln, ki sodelujejo v Tednu restavracij, za radovedneže – katere kmetije in domačije so tudi vrhunske gostilne; katere restavracije delajo naša…

Radovedni izbor Tedna restavracij

Zadnje urejanje: 26. marca 2019

Katero gostilno izbrati, ko smo ”le” radovedni? Restavracije z visoko kuhinjo, restavracije za doživetje in izlet, restavracije, ki prenavljajo tradicijo Kam, ko si le lačen, in kam, ko si tudi radoveden? To je osnova vsake odločitve, v katero gostilno zaviti. Razen, ko je Teden restavracij … Ker v tem Tednu…

Pogovor na vrhu/gradu o hrani

Zadnje urejanje: 19. marca 2019

European Food Summit v Ljubljani – Bodite to, kar ste, ne pa, kar hočejo drugi, je slovenski kulinariki sporočil španski chef Andoni Luis Aduriz Piše: Uroš Mencinger   ”O hrani se moramo pogovarjati!” To je bila rdeča nit prvega evropskega simpozija o hrani z uglednimi mednarodnimi govorci in temami, ki…

Teden restavracij: kdo vse sodeluje

Zadnje urejanje: 15. marca 2019

Spisek sodelujočih restavracij, po slovenskih regijah in srčkih s portala Šole okusov vivi.si V spomladanskem Tednu restavracij od 29. marca do 7. aprila sodeluje 105 gostiln in restavracij. Najbolj sta zastopani Vzhodna slovenska regija (27) in Osrednja (26). Po ocenah s kulinaričnega portala Šole okusov vivi.si sodelujejo: s 4 srčki…

Po mili zimi – okusov polna pomlad

Zadnje urejanje: 16. marca 2019

Od 29. marca do 7. aprila bo najlepši teden pomladi trajal spet deset dni, ko bo v 105 najboljših slovenskih gostilnah Teden restavracij Po letošnji mili zimi ne čakamo nestrpno pomladi zaradi snega, temveč zaradi Tedna restavracij! Težko pričakovano izbiranje restavracij in načrtovanje kulinaričnih poti po Sloveniji se je začelo,…

Srček za Ajdo iz Sevnice

Zadnje urejanje: 15. marca 2019

Da v Sevnico ne boste šli le zaradi first Lady – Hotel, v katerem je nastala torta Melania, in restavracija, v kateri je Melania šele na koncu Ocenjujeta: Violeta & Uroš Mencinger   Če bi Melania pripeljala svojega Donalda v domači kraj, bi ga, najbrž, povabila na tortico, ki so…

Test novih članov JRE v Evropi

Zadnje urejanje: 14. marca 2019

Foto zgodba z dobrodelne večerje JRE chefov v celjskem hotelu Evropa – Novi člani: Galerija okusov, Mak, Gostilna Repovž in Gostišče Grič Piše: Uroš Mencinger   Tudi mladi se morajo pomlajevati. Zato se je slovenska družina vrhunskih restavracij iz mednarodnega združenja mladih gostincev JRE povečala s štirimi novimi člani. To…

Teden restavracij: vinska spremljava

Zadnje urejanje: 12. marca 2019

Vinska spremljava ni zato, da njen alkohol razveseli pri jedi, temveč zato, da razveseli jed, ki je zaradi vinske spremljave še boljša Piše: Uroš Mencinger   Teden restavracij nas je doslej že naučil, da gostilne izbiramo, da zaradi njih potujemo, da v njih rezerviramo, da jemo v hodih in da…

Desetkrat radič

Zadnje urejanje: 11. marca 2019

Radič ni (le) solata! Rad se peče, cvre, gratinira, polni in pri tem ne dodaja jedem le svoje teksture, sočnosti in barve, temveč tudi grenak okus, ki je velikokrat nepogrešljiv, ko jed potrebuje protiutež slanosti in/ali sladkosti. Radičev je veliko vrst. Razen domačih, rdečih in zelenih, ki so glavna sestavina…

Ducal iz soda

Zadnje urejanje: 19. marca 2019

V vinski kleti Ducal nad Svečino: spotani renc, kraljevski laški, zlata Sontia in kapljice modrega – Zapomnite si: laški rizling 2018 in renski rizling 2017 Piše: Uroš Mencinger   Poskusili smo iz soda in si zapisali v koledar za naslednja leta, da se postavimo v vrsto za laški rizling, 2018,…

Dva srčka za Restavracijo OK

Zadnje urejanje: 8. marca 2019

OK so Okusi Krasa, ki po novem domujejo v Hiši Krasna v Lokvi – Krasni kraški okusi in spajanje pričakovanega z nepričakovanim Ocenjujeta: Violeta & Uroš Mencinger   Ker je v vasi že osem kraških gostiln, se je deveta odločila, da bo premikala meje kraške kulinarike. Ker so v Lipici…

JRE vabi v celjsko Evropo

Zadnje urejanje: 5. marca 2019

JRE družina se povečuje in 12. marca prireja dobrodelno črno-belo večerjo v Celju ”Povezani v JRE družino, skupaj z mladimi raziskujemo bogastvo raznolike Slovenije in gradimo kulinarično prihodnost Slovenije,” sporočajo člani združenja chefov in njihovih restavracij JRE Slovenija ter 12. marca vabijo v celjski Hotel Evropa na dobrodelno večerjo JRE,…

Teden restavracij: 29. marec do 7. april

Zadnje urejanje: 7. marca 2019

Še več pomladi na krožnikih Tedna restavracij in še boljša vina za spremljavo posebnim menijem po 19 evrov v 105 vrhunskih slovenskih gostilnah in restavracijah – Začetek sprejemanja rezervacija 15. marca Pomladni Teden restavracij bo letos še bolj spomladanski kot doslej. Dva tedna poznejši termin pomeni toliko daljše prebujanje narave,…

Restavraciji Kodila 2 srčka

Zadnje urejanje: 4. marca 2019

Kodila je domača gostilna in steak house, šunkarna in mesnica, delikatesna trgovina in izletniška točka, kjer srečaš in ješ pravo meso Ocenjujeta: Violeta & Uroš Mencinger   Mesnica je za izlet in njena trgovina je za dobrojedski nakup. Za njo je domača gostilna, kakršnih ni več. Navzgor moraš mimo šunk,…

Top
Vpiši se v Šolo okusov!
Ne jej z usti. Jej z glavo!
Neomejen dostop do Šole.
Neomejen dostop do Kuhinje.
Neomejen dostop do Gostilne.
Neomejen dostop do Chefov.
Neomejen dostop do Potepa.
Neomejen dostop do B®loga.
Težave pri aktivaciji naročnine? Pomagajte si z navodili ali nas kontaktirajte.
Naroči se na Dobre novice!
tedenska mera dobrojedskih informacij, da boste izvedeli več in prvi:
kje, kako, kdaj, zakaj boste radi dobro jedli!