Vrhunski otvoritveni dogodek z najboljšo kulinarično ponudbo Posavja na Treh lučkah Piše: Uroš Mencinger   Posavje prvič vabi na svoj Teden okusov (do 7. septembra), toda zadeli so v polno že na premieri! Povezali so se najboljši chefi in vinarji, izbrali vrhunsko lokacijo in predstavili najboljše iz svoje regije. S tem so pokazali smer tudi drugim slovenskim regionalnim akcijam pod skupnim imenom Okusi – ne zazrtost le v preteklost (tradicijo), temveč še bolj v prihodnost (s predstavitvijo najboljšega iz sedanjosti). Pod sloganom sveže-lokalno-okusno so združili moči vrhunski kuharji, vinarji in pridelovalci v regiji, ki cenijo lokalne sestavine in dobrine pridelane…

S septembrsko gostijo ne čakajte do jeseni, temveč izkoristite poletni vrt, poletno tržnico, poletno razpoloženje Ko se začne šola, je konec le počitnic, ne pa še poletja! Septembra je na morju najlepše, septembra je doma vrt najlepši, septembra je tržnica najboljše založena, septembra je do jeseni skoraj še cel mesec. Zakaj bi potemtakem septembra začeli že z ”mrzlimi” jedmi?! Kar poglejte (drugje) težke septembrske recepte, polni so jesenskih pridelkov, za katere pa bo še dovolj časa. Zdaj je potrebno ”pojesti” do konca najprej poletje! Zato smo pripravili septembrsko pojedino v štirih dejanjih, ki je še povsem dopustniška (Levant, Španija, začimbe),…

Gastronomsko povezovanje ob Muri 6. septembra z mednarodno kulinarično prireditvijo na Gradu Murska Sobota Gourmet over Mura je okusna prekmurska zgodba, ki omogoča kulinarično razvajanje povsod tam, kjer se na obeh straneh Mure najboljše pije in je. Le enkrat letno, vselej v slovo poletju, pa za to ni potrebno niti potovati. V petek, 6 septembra, se bodo prek(o)murski ”gurmeji” (dobrojedci) zbrali na murskosoboškem Gradu, kjer bo od 19. do 24. ure udeležba kuharskih mojstrov in vrhunskih vinarjev mednarodna. Domačim chefom se bodo pridružili štirje priznani mojstri iz tujine. Rudolf Štefan vodi restavracijo Pelegrini v Šibeniku, ki se od ponaša z…

Ocenjujemo: ob izviru Krke je na Javornikovi domačiji tako dobro za en srček kot je drugje za tri Ocenjujeta: Violeta & Uroš Mencinger Do izvira Krke je sprehod, do spusta po reki pa dolgi postanek že takoj na začetku. Le kdo bi šel naprej, če pa na Javornikovi domačiji ne le ješ, temveč se kopaš, loviš ribe, se sprehajaš, poležavaš in ob lesenem mostu čez Krko z levo držiš njo čez mizo, z desno pa žlico čez krožnik?! Domačija Javornik, kjer so včasih le izposojali kanuje in pekli postrvi, je postala gostilna zato, ker je na Slovenskem premalo takšnih, ki…

Napovedujemo: v ponedeljek, 26. avgusta med 17. in 23. uro v Zdraviliškem parku Radenci jubilejna pokušina najboljših tramincev Pred desetimi leti je Salon traminec na Negovskem gradu začel orati ledino slovenskega vinskega festivalskega dogajanja. Letos bo jubilejni 10. Salon Traminec – v ponedeljek, 26. avgusta med 17. in 23. uro v Zdraviliškem parku Radenci – v pokušino ponudil kar 106 tramincev iz Slovenije in tujine, poskrbel pa bo tudi za drugo pestro ponudbo. Brbončice gostov bodo razvajali vrhunski kuharski mojstri, ušesa božala skupina Pliš, poezijo o vinu pa bosta s projektom Z muziko o vinu in ljubezni predstavila Jernej Dirnbek…

Ocenili smo gostišče Draga iz Drage nad Begunjami – Divjačinski paprikaš in 3 D streljanje z lokom Tam so razvaline mogočnega gradu Kamen. Tam lahko pustite avto in nadaljujete peš na ducat najlepših gorenjskih gora in planin. Tam zgoraj se krave same pasejo, zato se jim umaknite s ceste, ko gredo zvečer domov spat. Tam lahko streljate z lokom na 3 D tarče, nabirate gobe s pleteno košaro, prespite sredi gozda s pogledom na vršace. Ali pa tja gor le pobegnete iz Begunj. V vsakem primeru boste dan lepo preživeli in ne boste ostali lačni! Planinske lesene mize in klopi…

Cana Royal Water: premium mineralna voda z Goričkega z edinstveno mineralno zasnovo, veliko kalcija in malo natrija   Izvirska mineralna voda z dodanim ogljikovim dioksidom Cana Royal Water iz arteškega izvira Cana na območju krajinskega parka Goričko je premium slovenska mineralna voda, z edinstveno mineralno sestavo na svetu. Vsaka voda ni samo voda, voda v današnjem času postaja “novo vino” … Vode se med seboj razlikujejo po okusu in vsebnosti mineralov. V vrhunskih restavracijah po svetu že uvajajo menuje z vodo (”water card”) in voda tako postaja alternativa alkoholu. Vode se tudi odlično prepletajo z jedmi, tako da že obstajajo…

Ponovno smo ocenili najboljšo restavracijo na Krku in eno najboljših ribjih gostiln v Kvarnerju – Drugi srček je presodila glavna jed s tuno Rivica ima novo punto, Njivice pa staro Rivico … To pomeni, da je ”riva” v Njivicah lepša, sodobnejša in predvsem bolj urejena, ne več le polna sladoledov, turističnih menijev in prodajaln z natikači in ležalniki, iz njene Rivice pa lahko še vedno skočiš v ribiški čoln ali na motorno jahto, ker prav takšna je še vedno njena ponudba – iskrenost najboljših (morskih) sestavin, pripravljena z ravno pravo mero lepšega, sodobnejšega in predvsem bolj dodelanega, da ni le…