La Stüa de Michil: Osvajanje zvezd(ic)

Zadnje urejanje: 5. januarja 2022
Obiskali smo Michilovo izbo - Potem ko je v letu 2021 hotelski biser Corvare La Perla izgubil Michelinovo zvezdico in chefa, ki se je dolgo zaman trudil, da bi njeni restavraciji La Stüa de Michil prikuhal še kakšno, je ob koncu leta Alta Badia dobila chefa z - dvema! Violeta &...

Neizprosno kuhanje: JB in Tvrtko Šakota

Zadnje urejanje: 22. decembra 2021
V JB restavraciji je gostoval najboljši zagrebški chef - Janez Bratovž in Tvrtko Šakota, tako različna in tako podobno neizprosna - Vina Šember iz Plešivice in vina Burja iz Orehovice   Piše: Uroš Mencinger Dve mnenji, ki jih na straneh Šole okusov delimo z vami, si vsi ne delijo z...

Strelec: ❤️❤️❤️❤️ na Ljubljanskem gradu

Zadnje urejanje: 8. decembra 2021
Ocenjujemo: Restavracija Strelec je visoka kuhinja z najlepšim pogledom na Ljubljano in chefom, ki s prepoznavno-estetskim slogom ustvarja dovršene jedi za 4 srčke   Ocenjujeta: Violeta & Uroš Mencinger   Za izlet med svetovljanske kuharske trike in sestavine zvenečih imen razgledanega kuharskega chefa, ki ima rad dišeče oblike, iz katerih ustvarjalno...

Pavus: ❤️❤️❤️❤️ na Gradu Laško

Zadnje urejanje: 26. novembra 2021
Ocenjujemo: Marko Pavčnik kroti divjo hrano za visoke grajske jedi in fine Pavusove okuse, zato je Pavus - Grad Laško ena najboljših slovenskih restavracij in za 4 srčke.   Ocenjujeta: Violeta & Uroš Mencinger   Pavus je doživetje. A ne samo zato, ker je na gradu in ker je grad tako...

Altroke: ❤️ za Istro ob Ljubljanici

Zadnje urejanje: 18. novembra 2021
Ocenjujemo: Altrokè, zagotovo, kot v Istri, vendar ne na kmetiji, temveč v mestu. Altroke je istrska kuhinja Čokove kmetije ob Ljubljanici.   Ocenjujeta: Violeta & Uroš Mencinger   Gremo tja? Zagotovo! Seveda! Logično! Kam pa drugam! Zagotovo, kje se dobimo, kam gremo, kje bo polno, kje so vsi, kje je pestra...

Hrana (v) prihodnosti, brez politike

Zadnje urejanje: 11. novembra 2021
Po ljubljanskem Evropskem simpoziju hrane, na katerem smo poslušali in okušali Piše: Uroš Mencinger   Usta so nam vedno bolj polna prihodnosti … Po eni strani zato, ker je ravno zaradi ust prihodnost vedno bolj ogrožena in zato negotova, po drugi, ker nas je vedno bolj strah, da bodo v...

Pen klub: ❤️❤️❤️ za prenovljeno legendo

Zadnje urejanje: 2. novembra 2021
Ocenjujemo: PEN KLUB v stari pisateljski vili med Opero, Moderno in Narodnim je najbolj skrita gostilna Ljubljane, ki pa jo vsi poznajo - Uspešna prenova je ustvarila novo avtorsko zgodbo v legendarnem klubu avtorjev   Ocenjujeta: Violeta & Uroš Mencinger   V Pen klubu se ni nič spremenilo! Še vedno je najbolj...

Evropski simpozij hrane: prebudi(mo) se!

Zadnje urejanje: 2. novembra 2021
Od 6. do 8. novembra v Ljubljani European Food Summit - Prihodnost, v kateri se cedita med in mleko, moramo zakuhati sami   Potem ko je lani zaradi covida odpadel, bo letos še boljši! Evropski simpozij hrane bo v Ljubljani potekal med 6. in 8. novembrom, z bogatim programom in...

Valdhuber: ❤️ za vino + turizem

Zadnje urejanje: 19. oktobra 2021
Ocenjujemo: Odkar Valdhuber ni le vino, temveč tudi turizem, se v Svečino ne gre več le na vino in narezek, temveč na res dobro kosilo in znano Valdhuberjevo vino.   Ocenjujeta: Violeta & Uroš Mencinger   Čeprav je Maribor mesto z najstarejšo trto na svetu, mednarodno znanimi vinarji in goricami sredi...

Kogo: ❤️ za vino, deli, gourmet v Kopru

Zadnje urejanje: 24. septembra 2021
Ocenjujemo: kogo je kuhar v istrskem narečju, ki smo ga doslej morali iskati, zdaj pa je v sodobni preobleki kot vino - deli - gourmet v Vinakoper.   Ocenjujeta: Violeta & Uroš Mencinger   Na dober pršut, panceto, vratovino, podbradek, lardo, klobaso, salamo, na domače sušene mesnine, tako kot tudi na...

Robin: ❤️ v Four Points by Sheraton

Zadnje urejanje: 24. septembra 2021
Ocenjujemo: Restavracija Robin v hotelu Four Points by Sheraton ob ljubljanski obvoznici ne vabi le hotelskih gostov - Žar na oglje hotelske taščice   Ocenjujeta: Violeta & Uroš Mencinger   Ko se je postavil na obvoznici na pot med severom in jugom, nedaleč od mestnega vrveža, v blagodejno zavetje zelenja, in...

Hiša Franko: ❤️❤️❤️❤️❤️ izziva Michelin

Zadnje urejanje: 21. septembra 2021
Ocenjujemo: Če smo lani (marca, tik pred razglasitvijo pandemije) v Hiši Franko porabili vse srčke, bi letos moral Michelin porabiti vse svoje zvezdice! A ne upamo, da se bo Michelin uspel tako hitro prilagoditi novemu dvigu kakovosti Hiše Franko, kot se je Hiša Franko uspela prilagoditi (po)koronski situaciji.   Ocenjujeta: Violeta...

Istrian bistro & tapas bar: ❤️ v Portorožu

Zadnje urejanje: 17. septembra 2021
Ocenjujemo: Istrian je hkrati istrski bistro in tapas bar, zato je vse, kar najbolj potrebuje Portorož: moderen, lokalen in sproščen.   Ocenjujeta: Violeta & Uroš Mencinger   Odkar ima Slovenija pet zvezdic, je portoroška promenada bogatejša za moderne grižljaje na istrski način. Istrian je hkrati istrski bistro in tapas bar, zato...

Restavracija Mangrt: ❤️❤️❤️ pod Mangartom

Zadnje urejanje: 12. septembra 2021
Ocenjujemo: Konkurenca aktivnih počitnic v Logu pod Mangartom, odkar sta se v Mangrtovo kuhinjo preselila Japonka Yuki in njen Tomaž Sovdat, je vedno večja: sto slapov Loške Koritnice, Loška stena, gorska cesta na Mangart in šest hodov v restavraciji Mangrt   Ocenjujeta: Violeta & Uroš Mencinger   Kaj boš naredil, ko...

Hiša Polonka: ❤️ za vsak dan

Zadnje urejanje: 10. septembra 2021
Ocenjujemo: Polonka je tako priljubljena, ker je tako drugačna od Hiše Franko. Polonko si poželiš drugo jutro, ko se po obisku Hiše Franko zbudiš poln globokih vtisov in nepozabnih spominov.   Ocenjujeta: Violeta & Uroš Mencinger   Polonka je priznanje, da smo vsi vsak dan lačni, a da bi bili vsi...
Top
Vpiši se v Šolo okusov!
Ne jej z usti. Jej z glavo!
Neomejen dostop do Šole.
Neomejen dostop do Kuhinje.
Neomejen dostop do Gostilne.
Neomejen dostop do Chefov.
Neomejen dostop do Potepa.
Neomejen dostop do B®loga.
Težave pri aktivaciji naročnine? Pomagajte si z navodili ali nas kontaktirajte.
Naroči se na Dobre novice!
tedenska mera dobrojedskih informacij, da boste izvedeli več in prvi:
kje, kako, kdaj, zakaj boste radi dobro jedli!