BRLOG DOBROJEDSKIH INFORMACIJ BRLOG DOBROJEDSKIH INFORMACIJ BRLOG DOBROJEDSKIH INFORMACIJ

Šest Makovih let in 14 chefov

Zadnje urejanje: 25. aprila 2017

David Vračko nadaljuje tradicijo chefovskih praznovanj rojstnega dne svojega Maka, v katerem je po lanski mednarodni petletnici letos zbral vrhunske slovenske chefe Lani dvanajst, letos kar štirinajst! Več je bilo chefov v kuhinji kot gostov za mizami … Davidu Vračku je sicer zmanjkalo časa za obveščanje, zato so mnogi dobrojedci…

Čokoladna začimba kreativnosti

Zadnje urejanje: 25. aprila 2017

Radovljiški 6. Festival čokolade je popestrila čokoladno-chefovska večerja v Vili Podvin. Chef Uroš Štefelin je nanjo povabil so-članici iz združenja JRE, Tanjo Pintarič (Gostilna Rajh) in Ksenijo Mahorčič (Gostilna Mahorčič) in skupaj so ustvarili čokoladni jedilnik treh dežel, Gorenjske, Krasa ter Prekmurja. Čokolada je bila rdeča nit, ni pa bila zato…

Pogosta vprašanja in odgovori

Zadnje urejanje: 28. septembra 2017

Želite izvedeti več o Tednu restavracij? Imate vprašanje, pa doslej niste našli odgovora? Potem ste na pravem mestu! Tukaj boste našli odgovore na najpogosteje zastavljena vprašanja v povezavi z najokusnejšima tednoma v letu. Kaj je to Teden restavracij? Teden restavracij je akcija za promocijo vrhunske slovenske kulinarike, namenjena vsem dobrojedcem….

Da omake ne bo zmanjkalo

Zadnje urejanje: 19. aprila 2017

Novo v Šoli okusov – Chef doma se je lotil omak, ki niso domena le velikih, temveč tudi domačih chefov – Ocenili smo gorenjsko kmetijo odprtih vrat Pr’ Končovc – Ko se mavrahov in divjih špargljev najeste z jajci, jim skuhajte svaljke Odkar je dobra hrana vedno bolj moda, je…

Ne pojejte vsega!

Zadnje urejanje: 14. aprila 2017

Ostanki po veliki noči: mesna štruca in zelenjava iz velikonočnega bruncha ter omaka domačega chefa Seveda, krivi so prazniki. Spet smo (bomo) preveč pojedli. Saj se jim res ni lahko upreti, še posebej temu prazniki, v katerem župnik poskrbi za šunkin žegen, otroci za pisanke, mama za potico, vi in…

Velikonočni brunch z mesno štruco

Zadnje urejanje: 12. aprila 2017

Novo v Šoli okusov – Velikonočni recepti, ki jih lahko uporabljate ves april in po vsakem dolgem spanju, ko se najbolj prileže brunch – Ocenili smo: 2 srčka za Herbal restavracijo – Za zajtrk ali burger si specite svoj brioš To ni le zajtrk, ker je tudi kosilo. To ni…

Njoki in hladilnik

Zadnje urejanje: 7. aprila 2017

Včasih smo imeli vsi doma tako velike zamrzovalne skrinje, da so potrebovale posebne sobe. To je bilo še takrat, ko smo imeli sorodnike na deželi in smo jih obiskali dvakrat na leto, ko so klali. Potem pa je bilo sorodnikom dovolj takšnih obiskov, zato smo, kajne, skrinje zamenjali z omarami….

Ana Roš in Eleven Madison Park

Zadnje urejanje: 6. aprila 2017

Akademija The World’s 50 Best Restaurants proglasila zmagovalce za leto 2017 – Ana Roš najboljša chefinja na svetu – Daniel Humm ponovno po sedmih letih – Najboljša evropska restavracija ponovno Osteria Francescana Ana Roš je v avstralskem Melbournu na proglasitvi najboljših 50 restavracij na svetu prejela priznanje najboljše chefinje na…

Šparglji še pred veliko nočjo

Zadnje urejanje: 4. aprila 2017

Novo v Šoli okusov – Michelin je rekel, da prihaja, toda zdaj ni na potezi on, temveč Slovenija – Ocenili smo: Tulipan iz Lesc – Fritaja z rakci in polenovko za brunch in šparglji za konec posta Naš zapis – tukaj – o napovedi Michelinovega mednarodnega direktorja na kongresu JRE…

JRE nagradil Tomaža Kavčiča

Zadnje urejanje: 7. aprila 2017

Tomaž Kavčič si je s svojimi domiselnimi in svežimi kreacijami na nedavnem mednarodnem kongresu JRE priboril letošnjo nagrado za inovativnost. Vsaka nova kolekcija, vsaka nova inovacija, vsaka nova jed, ima skrbno izdelano dramaturgijo, toda nobena ni sama sebi namen, temveč je tam na Zemonu vse zato, da pričara nasmeh in izvabi…

Top
Vpiši se v Šolo okusov!
Ne jej z usti. Jej z glavo!
Neomejen dostop do Šole.
Neomejen dostop do Kuhinje.
Neomejen dostop do Gostilne.
Neomejen dostop do Chefov.
Neomejen dostop do Potepa.
Neomejen dostop do B®loga.
Težave pri aktivaciji naročnine? Pomagajte si z navodili ali nas kontaktirajte.
Naroči se na Dobre novice!
tedenska mera dobrojedskih informacij, da boste izvedeli več in prvi:
kje, kako, kdaj, zakaj boste radi dobro jedli!