Breg za sproščene jedce

Zadnje urejanje: 29. junija 2021

Chef Jorg Zupan je v bivšem Vitezu ob Ljubljanici odprl neogostilno Breg – Nov ljubljanski prostor urbanega kulinaričnega druženja Jorg Zupan (Atelje, ❤️❤️❤️), najmlajši prejemnik Michelinove zvezdice pri nas, je s poslovnim partnerjem Matjažem Ivancem v Ljubljani odprl restavracijo Breg, v kateri bo skrbel za sproščene jedce. V prostorih nekdanjega…

Po TR: zadovoljni gostje in gostinci

Zadnje urejanje: 28. junija 2021
Pomladni Teden restavracij v Evropski gastronomski regiji je privabil več kot 35 tisoč gostov in po dolgem zaprtju znova pognal slovensko gostinstvo   Pred Landerikom je bila med Tednom restavracij kak dan takšna gneča, da so mimoidoči spraševali, ali ”tukaj cepite”. Čeprav je v stari Ljubljani največja gostota sodelujočih restavracij,...

Novo: tečaj o rižoti

Zadnje urejanje: 28. junija 2021

Rižota je nastala kot jed revežev, danes pa se z njo ponašajo tako chefi s tremi mišelinkami kot bolj ali manj spretni domači chefinje in chefi. Zdi se, da je rižoto lahko skuhati. A je prav kuhanje rižote – umetnost! Rižota ni le jed, rižota je način kuhanja. Obstaja veliko…

Peneči novorojenčki na Bizeljskem

Zadnje urejanje: 17. junija 2021

Festival na Bizeljskem je predstavil, kaj so najboljši slovenski peničarji počeli zadnji dve leti – Katere penine bomo pili letošnje poletje Pri Isteničevih v Stari vasi na Bizeljskem se je zbral vrh slovenskih pridelovalcev penin, ki so na festivalu penin “novorojenčkov” predstavili novosti, ki so dozorele v obdobju 2020/2021. “Navdušen…

Orange Wine Festival v Izoli: 26. junij

Zadnje urejanje: 17. junija 2021

Na Orange Wine Festivalu v Izoli se bo predstavilo 45 sonaravnih vinarjev iz več evropskih držav. Festival bo potekal na odprtem, organizatorju pa bodo poskrbeli za upoštevanje predpisanih ukrepov za preprečevanje morebitnega prenosa virusa. Tradicionalni Orange Wine Festival je mednarodno uveljavljena predstavitev sonaravno pridelanih belih maceriranih vin. V minulih letih…

Teden restavracij: spomladanski dober tek!

Zadnje urejanje: 17. junija 2021
Od jutri do nedelje, 27. junija, v 99 slovenskih restavracijah najbolj okusni teden leta, ki zato traja deset dni - Teden restavracij sicer okuži, toda z - okusom!   Dobrojedke in dobrojedci, končuje se teden rezervacij in začenja se Teden restavracij! Dober tek na spomladanskem najbolj okusnem tednu leta, od...

Kaj, kdaj, zakaj je dobro?

Zadnje urejanje: 8. junija 2021
Kaj odgovorite, ko vas natakar spet vpraša: ”Je dobro?” - Kaj je dobro in kaj slabo? - Tokrat le veliko vprašanj, ker odgovore morate poiskati le Vi - Teden restavracij je priložnost, da ugotovite kaj in kje je dobro! Piše: Uroš Mencinger   Ker je Teden restavracij spet pred vrati,...

Grajska vinoteka: ❤️ za spremljavo vinom

Zadnje urejanje: 14. junija 2021
Ocenjujemo: Na Ljubljanskem gradu Grajska vinoteka gledalcem ponuja najlepši razgled na Ljubljano, pivcem pa ob najboljših slovenskih vinih tudi dobro hrano. Tudi v Tednu restavracij. Ocenjujeta: Violeta & Uroš Mencinger   Sedi, da se predstava lahko začne. Nastopajo: bela Ljubljana, sončni zahod in grajski zbor (žonglerji, sprehajalci, tekači, psi, z in...

Zakaj (na) Teden restavracij?!

Zadnje urejanje: 10. junija 2021
Zakaj je najbolj kulinarični teden v letu najboljša šola okusov tako za gostince kot za goste? - Teden restavracij predstavlja trende in postavlja pravila - Teden, ki ne traja le deset dni, temveč vse leto   Piše: Uroš Mencinger Kaj je sploh Teden restavracij? Čeprav v Sloveniji poteka že deseto...

Teden restavracij: srčki ❤️❤️❤️ in ❤️❤️❤️❤️

Zadnje urejanje: 9. junija 2021
V pomladnem Tednu restavracij sodeluje 21 gostiln in restavracij z oceno ❤️❤️❤️ in 2 z oceno ❤️❤️❤️❤️ - Kriteriji kakovosti, s katerimi ocenjujemo najboljše slovenske (in svetovne) gostilne   V Izboru okusov, iskalniku najboljših slovenskih gostiln, je 32 restavracij z najvišjimi ocenami, s 3, 4 ali 5 srčki. Iz te slovenske...

JRE po Zeleni ključ

Zadnje urejanje: 9. junija 2021

Člani združenja Jeunes Restaurateurs Slovenije, zavezani najvišjim standardom, ob ponovnem zagonu gostinstva poudarjajo trajnostni pomen svojega dela Ponovni zagon gostinske dejavnosti prinaša številne izzive. Ponudniki visoke kulinarike v Sloveniji, povezani v združenje Jeunes Restaurateurs Slovenije, ki šteje od letošnjega leta že 19 članov in med katerimi so tudi dobitniki skupno…

Teden restavracij: 2 srčka ❤️❤️

Zadnje urejanje: 9. junija 2021
V pomladnem Tednu restavracij sodeluje 30 gostiln in restavracij z oceno 2 srčka - Ni vsak srček za vsak dan in za vsako priložnost - Dva srčka sta znak za nadgrajevanje   Srčki so mera za kakovost slovenske kulinarike. Toda to ni tekmovanje! Srčki so namreč mera, ki nas usmeri...

Teden restavracij: nasmeh in ❤️

Zadnje urejanje: 8. junija 2021
V pomladnem Tednu restavracij sodeluje 8 gostiln in restavracij z oznako Nasmeh in 39 z oceno ❤️ - Kaj je potrebno za dobro gostilno, v kateri so gostje dobre volje?   Osnovno merilo kakovosti, s katerim za Izbor okusov (www.vivi.si) in Teden restavracij izbiramo najboljše slovenske gostilne in restavracije je -...

TR21p: Izberi. Rezerviraj. Uživaj!

Zadnje urejanje: 7. junija 2021
Začelo se je sprejemanje rezervacij za pomladni Teden restavracij - Vsi meniji, vsi podatki, vsi srčki, vse želje Izbora okusov, iskalnika najboljših slovenskih gostiln, ki gosti tudi Teden restavracij (www.teden-restavracij.si in www.vivi.si)   Piše: Uroš Mencinger Začelo se je izbiranje in rezerviranje, da bomo lahko kmalu ponovno uživali. 99 vrhunskih...

Teden restavracij: vse restavracije

Zadnje urejanje: 7. junija 2021
Teden restavracij pomlad 2021: spisek sodelujočih restavracij (99) - Vse sodelujoče restavracije po regijah - Vse sodelujoče restavracije po ocenah (srčkih)   Prvič v Tednu restavracij sodelujejo: Linhart Hotel & Bistro, Radovljica, 2 srčka Linda bistro, Ljubljana, 2 srčka Lesnika, Mozirje, 2 srčka Kulinarični Študio, Koper, 2 srčka Domačija Kabaj Morel,...
Top
Vpiši se v Šolo okusov!
Ne jej z usti. Jej z glavo!
Neomejen dostop do Šole.
Neomejen dostop do Kuhinje.
Neomejen dostop do Gostilne.
Neomejen dostop do Chefov.
Neomejen dostop do Potepa.
Neomejen dostop do B®loga.
Težave pri aktivaciji naročnine? Pomagajte si z navodili ali nas kontaktirajte.
Naroči se na Dobre novice!
tedenska mera dobrojedskih informacij, da boste izvedeli več in prvi:
kje, kako, kdaj, zakaj boste radi dobro jedli!