Gostilna Šempeter: ❤️❤️ ne le za domov
Zadnje urejanje: 12. aprila 2021
Preizkušamo B2B: drugi srček za Gostilno Šempeter iz Bistrice ob Sotli - Ob krškopoljskih mesninah, starem gostilniškem golažu in obujenih kopunih, ki se cedijo na mlince, je drugi srček dodala govedina s spenjeno frankinjo Ocenjujeta: Violeta & Uroš Mencinger Otroci lahko spet hodijo v šolo, odrasli pa še vedno...
Preberi več
Ta teden: 12. – 18. april
Zadnje urejanje: 12. aprila 2021
Ker radi dobro jeste, vam Šola okusov ta teden predlaga: Pečen riž z govedino in koriandrom - Qiuche s porom, gorgonzolo in čemažem - Ocvrti zrezki s sezamom in makom - Pekoč mladi krompir z jogurtom - Fuži s sardinami in drobtinami - Panna cotta s pinjencem in kumkvatov ragu - Goveji steak z zeliščnim maslom Izbor...
Preberi več
Miza za 4: Colette di pizza*
Zadnje urejanje: 8. aprila 2021
Preizkušamo doma - Posebne pizze za domov iz posebne picerije, ki v času epidemije domuje v Mizi za štiri - Testo vzhaja 48 ur, obloži pa ga chef Preizkušata: Violeta & Uroš Mencinger Ker je epidemija, Miza za 4 peče pice za 5. Ker je Miza za 4, to...
Preberi več
Ta teden: 5. – 11. april
Zadnje urejanje: 5. aprila 2021
Ker radi dobro jeste, vam Šola okusov ta teden predlaga: Grahova juha s čemažem - Šmorn s sirom in hrustljavo šunko - Lešnikove rezine s korenjem, jajčni liker - Pizza s krompirjem in čemaževim pestom - Rdeča šarenka z zelišči in avokadom - Hrustljava govedina s čiliji - Čokoladni puding s pistacijo Izbor receptov: Violeta Mencinger Grahova...
Preberi več
Ta teden: 29. marec – 4. april
Zadnje urejanje: 29. marca 2021
Ker radi dobro jeste, vam Šola okusov ta teden predlaga: Kitajski rezanci z zeljem in kozicami - Piščančji polpeti in grah s čemažem - Tortica mlečnega riža z malinami - Špageti s krompirjem in slanino - Pečeni losos iz pace in omaka z vermutom - Čemaževa torta z dimljeno postrvjo - Pljučna s čemaževo pasto v panceti...
Preberi več
Ta teden: 22. – 28. marec
Zadnje urejanje: 22. marca 2021
Ker radi dobro jeste, vam Šola okusov ta teden predlaga: hitri čili in quesadillas s sirom, rižoto z risoni in lososom, rikoto s čokolado in pomarančo, brstični ohrovt z ostrigarji v solati, morsko žabo s paradižnikovim maslom, purana z bučnicami in krompirjem z bučo, cimetovo zmrzlino s karameliziranimi oreščki Izbor...
Preberi več
Novo: tečaj o nadokusu
Zadnje urejanje: 17. marca 2021
Zaradi njega je kuhanje (lahko) umetnost! Skrivnost kuhanja se imenuje nadokus in Šola okusov pozna formulo za to ”skrivnost”. Ko smo lačni, jemo, ker potem smo siti. Hrana, kot že ime pove, nas nahrani. A če bi nas le nahranila, nam torej le napolnila rezervoar in dala energijo, bi se...
Preberi več
Ta teden: 15. – 21. marec
Zadnje urejanje: 15. marca 2021
Ker radi dobro jeste, vam Šola okusov ta teden predlaga: ocvrti avokado, gratiniran sladki krompir, vegetarijanski boršč, lazanja z ragujem, lignji s koromačem, medenjakov tiramisu, svinjski file s čilijevo omako Izbor receptov: Violeta Mencinger Ocvrti avokado Ocvrti avokado Ko je obrok v užitek, čeprav pred spanjem, pa ni bojazni. Ne...
Preberi več
Ta teden: 8. – 14. marec
Zadnje urejanje: 8. marca 2021
Ker radi dobro jeste, vam Šola okusov ta teden predlaga: burrata s pršutom in grahom, ocvrti zrezki sladki krompir in rdeča pesa, zelenjavni čili z bučo, makaroni z brokolijem in kaprami, losos s sezamom in brstični gratin, panakota z limonovo omako, kotleti s paradižnikovo omako in papriko Izbor receptov: Violeta...
Preberi več
Ta teden: 1. – 7. marec
Zadnje urejanje: 1. marca 2021
Ker radi dobro jeste, vam Šola okusov ta teden predlaga: pizza z bučo, slanino in hrenom, hobotnica, guacamole in sladki krompir, zeljni golaž s papriko, creme brulee s kalvadosom, klapavice v curry buzari, arancini in paradižnik s kaprami, resti s kozjim sirom in dimljeno postrvjo Izbor receptov: Violeta Mencinger Pizza z bučo, slanino...
Preberi več
Ta teden: 22. februar do 1. marec
Zadnje urejanje: 22. februarja 2021
Ker radi dobro jeste, vam Šola okusov ta teden predlaga: tajski cmočki, tunov namaz, jota z zeljem in repo, juha sladkega krompirja z limeto, lignji na golaž s polentinimi njoki, svinjska rebrna pečenka z zelenjavo in bananin šarkelj s karamelnim prelivom Izbor receptov: Violeta Mencinger Tajski piščančji cmočki Tajski piščančji...
Preberi več
Novo: tečaj za quiche in tarte
Zadnje urejanje: 16. februarja 2021
Novi tečaj Šole okusov Quiche in tarte nas nauči, kako speči najboljši kiš, tart ali pito, hkrati pa nas prepriča o nujnosti hkratnega upoštevanja in neupoštevanja receptov. Oziroma, ne eksperimentirajte pri testu, a zato pustite domišljiji prosto pot pri nadevu. V seriji tečajev o znanih jedeh svetovne kuhinje, ki nas...
Preberi več
Ta teden: vse iz brstičnega ohrovta
Zadnje urejanje: 15. februarja 2021
Ker so stojnice na tržnicah polne brstičnika, ki zimo zalaga z vitamini: z gobami, kot zelenjavna pogača, v rižoti z bučo in kostanji, na miso krompirju ter v gratinu, z lososom in sezamom Izbor receptov: Violeta Mencinger BRSTIČNI OHROVT z gobami Brstični ohrovt z gobami in korenje z ingverjem Naredite,...
Preberi več
Ta teden: on zanjo za Valentinovo
Zadnje urejanje: 8. februarja 2021
Ker je v nedeljo ne more povabiti na lepše, ji bo že med tednom z majhnimi jedmi z veliko ljubezni dokazal, da je upravičen do praznika srčkov: namaz, solata, ceviche, paella in mousse Izbor receptov: Violeta Mencinger NAMAZ z dimljenim lososom Namaz z dimljenim lososom Ko je kupil dimljenega lososa,...
Preberi več
Najboljše jedi najslabšega leta 2020
Zadnje urejanje: 3. februarja 2021
Čeprav bi lansko leto radi čim prej pozabili, ne smemo pozabiti, kaj smo najraje jedli in kuhali v 2020 - Tukaj je petnajst receptov, ki vam bodo prav prišli tudi v 2021 - Vsako leto v Šoli okusov do 200 novih receptov za domače chefe Recepti: Violeta Mencinger MINI HRUSTLJAVKE...
Preberi več