Smučarsko-kulinarične počitnice

Zadnje urejanje: 16. januarja 2025
Se da presmučati Slovenijo? Glede na skupno dolžino smučarskih prog (275 kilometrov) v naših 42 majhnih smučarskih centrih bi toliko že povprečen smučar zmogel v tednu dni. Seveda, če bi bila vsa smučišča povezana, če bi bila zasnežena, če bi sploh bil sneg … Zaradi tega so slovenska smučišča namenjena...

Gremo v London!

Zadnje urejanje: 16. januarja 2025
Do Londona, v katerem se vedno veliko (kulinaričnega) dogaja, je le kratek skok preko zagrebškega letališča - Kdo so najboljši in kje jejo Londončani? - 36 ur (ali več) v britanski prestolnici Potujeva: Violeta & Uroš Mencinger   Spet sedimo ob pivu, ki nam ga ne znajo niti natočiti. Ko...

Zahtevno ali preprosto? Oboje!

Zadnje urejanje: 8. decembra 2024
Preprosto dobro (11) - Kaj narediti, da bodo preproste gostilne zanimive za nove generacije, tako gostincev kot gostov? - Sattlerhof je takoj izza štajerske meje primer dobre prakse vrhunske restavracije in preproste gostilne pod isto streho vinogradniškega posestva, ki so ga prevzeli mladi in šolani, bratje in sestre Potujeva: Violeta...

Vina z levega in desnega brega

Zadnje urejanje: 13. novembra 2024
Preprosto dobro (10) - Preprosto dobro je lahko ne glede na ceno - To velja tudi za vina, in še najbolj za najbolj slavna, bordojce - V Bordeauxu je malo zelo dragih in ogromno zelo dobrih Potujeva: Violeta & Uroš Mencinger   Bordeaux, Bordo, trta in njeni dvorci ”Dobra izbira,...

Vsak dan, prosim, plat du jour

Zadnje urejanje: 13. novembra 2024
Preprosto dobro (9) - Dnevna jed in dnevni meni, med tednom povsod po Franciji, v kateri se tudi zaradi takšnih preprosto dobrih jedi je najboljše na svetu - Kaj pa Francozi jejo v nedeljo? Potujeva: Violeta & Uroš Mencinger   Za klasično bistro mizo, ki je povsod premajhna, klasično stisnjeno...

Kača za lažni file po 22 €

Zadnje urejanje: 13. novembra 2024
Preprosto dobro (8) - Vzameš Versailles, dodaš malo Antwerpna in dobiš Bordeaux - Vzameš lažni file, dodaš piščančja jetra in dobiš najboljši steak na svetu - l’Entrecote ima vrsto zaradi skrivne omake že od 1959. leta Potujeva: Violeta & Uroš Mencinger   Garona se kot kača zvija skozi eno najlepše...

Kulinarični val je zalil Krk

Zadnje urejanje: 23. julija 2024
Včasih je bila dobrojedska na Krku le Rivica v Njivicah, zdaj je Matiji Bogdanu iz 7Seas v Njivicah dobrodošla konkurenca tudi Marin Pleše v Vili Rovi v Malinski, zato čim prej vabljeni čez most in na Most Potujeva: Violeta & Uroš Mencinger Restavracija Vila Rova Restavracija Vila Rova in njen...

Cornwall, ne le fish&chips

Zadnje urejanje: 15. julija 2024
Preprosto dobro (7): Zakaj v angleškem Cornwallu čas teče enkrat počasneje? Zato, ker jejo le ribe, ali zato, ker ribe pečejo na starih žarih in jejo na starih stolih? - Trajnostni turizem brez pravih turistov Potujeva: Violeta & Uroš Mencinger   To ni turistična reportaža iz Cornwalla, čeprav smo ga...

Nove španske zvezdice

Zadnje urejanje: 29. novembra 2023
Šest let star spomin na obisk andaluzijske restavracije Noor, ki je pravkar dobila tretjo Michelinovo zvezdico - Arabeske okusov in oblik Paca Moralesa, ki črpa navdih dva tisoč let nazaj Potepava se: Violeta & Uroš Mencinger   Bila je večerja, ki je zatem lahko noč voščila z: ”Nepozabno!” Ampak, kako...

Hiša Franko in Milka: jedi iz ozvezdja

Zadnje urejanje: 25. septembra 2023
Na obisku v Starem selu pri Kobaridu, kjer se na 50-letni Hiši Franko svetijo vse tri najbolj prestižne kulinarične zvezdice na svetu, in v Jasni pri Kranjski Gori, kjer je restavracija Milka zgolj v letu dni prišla že do dveh zvezdic   Ocenjujeta: Violeta & Uroš Mencinger Milka, chef David...

Najboljša pizza? Vaša!

Zadnje urejanje: 9. julija 2023
Po sledi najboljše pizze na svetu (3. nadaljevanje) se končuje v domači kuhinji, kar pa le pomeni, da se to iskanje nikoli ne konča - Zdaj domači picopeki iščejo najboljše pizza peči - Vsak (naj) ima svojo najboljšo pizzo! Potepava se: Violeta & Uroš Mencinger   Zakaj je pizza tako...

Najboljša pizza na svetu? (2)

Zadnje urejanje: 27. junija 2023
Po sledi najboljše pizze (2): v “najbrž najboljši piceriji na svetu” je vse drugo boljše od pizz, zato je Pepe in Grani v Caiazzu blizu Neaplja potrebno obiskati vsaj dvakrat - V Bonci Pizzarium v Rimu je najboljša stoječa pizza Potepava se: Violeta & Uroš Mencinger   V Neaplju, rojstnem...

Najboljša pizza na svetu? (1)

Zadnje urejanje: 16. maja 2023
Po sledi najboljše pizze (1): od najstarejše v Neaplju do chefovske v Veroni, od ocvrte v prometno kaotičnem velemestu do Poprove na idilično podeželskem italijanskem jugu Potepava se: Violeta & Uroš Mencinger   Imam rad pizzo? Pri nas sem s picerijami zaključil že pred leti, ko sem ugotovil, da dosti...

Brda & Vino navdušilo!

Zadnje urejanje: 24. aprila 2023
Zakaj si morate 20. april vnesti v svoj koledar za leto 2024?   Ker vam letos ni uspelo, prihodnje leto ne smete zamuditi najlepšega slovenskega festivala vina in kulinarike v Šmartnem v Goriških Brdih. Če ne verjamete, je tukaj foto zgodba Brda & vino 2023. Zakaj je prireditev Brda in...

Eni krpljajo, drugi berejo, tretji jejo

Zadnje urejanje: 8. marca 2023
Na smučanje brez smuči? Južna Tirolska, kjer Slovenci najraje smučamo, vabi tudi nesmučarje na zimski dopust.Potepava se: Violeta & Uroš Mencinger To troje je vedno veljalo kot pribito, ko smo šli dopust: najboljša smučarija je v italijanskih Dolomitih, Pohorje ni visoko, temveč nizko, vsako poletje, kajne, pa nas od jutra...
Top
Vpiši se v Šolo okusov!
Ne jej z usti. Jej z glavo!
Neomejen dostop do Šole.
Neomejen dostop do Kuhinje.
Neomejen dostop do Gostilne.
Neomejen dostop do Chefov.
Neomejen dostop do Potepa.
Neomejen dostop do B®loga.
Težave pri aktivaciji naročnine? Pomagajte si z navodili ali nas kontaktirajte.
Naroči se na Dobre novice!
tedenska mera dobrojedskih informacij, da boste izvedeli več in prvi:
kje, kako, kdaj, zakaj boste radi dobro jedli!