Ta teden: on zanjo za Valentinovo
Zadnje urejanje: 8. februarja 2021
Ker je v nedeljo ne more povabiti na lepše, ji bo že med tednom z majhnimi jedmi z veliko ljubezni dokazal, da je upravičen do praznika srčkov: namaz, solata, ceviche, paella in mousse Izbor receptov: Violeta Mencinger NAMAZ z dimljenim lososom Namaz z dimljenim lososom Ko je kupil dimljenega lososa,...
Preberi več
Njegov piščančji paprikaš zanjo
Zadnje urejanje: 9. septembra 2019On zanjo: ko je (spet) prišel na vrsto, so bila njena navodila zelo natančna: ”Kupila sem ti zgornja piščančja stegna. Rada bi jih v omaki, z jajčnimi testeninami. Lahko tudi malo zapeče. Pa naj diši!” Piščančja bedra v omaki so lahko po francosko, toda najboljši coq au vin naredi ona…
Preberi več
Iznajdljivo izboljšana burrata
Zadnje urejanje: 5. marca 2020On zanjo iz ostankov in kar brez recepta: burrata s karamelizirano čebulo in špageti s paradižnikom in pestom Piše: Uroš Mencinger “Pred dvema dnevoma si jo hvalil, kako dobra je, zdaj pa je še vedno v hladilniku …” Tri pike na koncu so bile pomenljive. Ker še nimata futurističnega…
Preberi več