Les Bredele a la Alain Ducasse! Pravzaprav jih tako, bredele, imenujejo v Alzaciji. Za Francoze je to splošni izraz za božične in novoletne piškote. To so tisti keksi, ki ne visijo na jelkah, temveč se zobajo v prazničnem času ob kavi, čaju, po zajtrku, pred kosilom, po njem, popoldan in…

Dilema je težka: jih obesiti na smrečico ali takoj pojesti?! Priporočamo oboje, specite jih dovolj, da bodo za takoj in za smrečico. Z njimi boste tako lahko začeli tudi novo leto, ko boste pospravili okraske z jelke….

Orehovi rogljički, tako mehki, da se na jeziku stopijo, a vseeno krhki, da se hkrati v ustih drobijo, izdatno povaljani v sladkornem prahu, so slovenska stalnica v novoletni škatli piškotov, ki jo polnijo zapiski receptov generacij mam in babic. Vseeno pa smo si jih v Šoli okusov drznili nekoliko spremeniti….