Dopustniško kuhanje/branje
Zadnje urejanje: 30. julija 2019Dokler je boljše kuhati (tudi) na dopustu, čeprav mobilno, brez tehtnice in kljub vročini v pečici, imajo turistične gostilne problem Piše: Uroš Mencinger Takšno rižoto na rdeče s kaneštrelami je možno jesti le na dopustu. Toda ne v gostilni, pa čeprav ima še tako lep in bližnji pogled na…
Srček za morske ježke
Zadnje urejanje: 7. maja 2019Ocenili smo dalmatinsko konobo Pece, v kateri chef Edi Gregurić kuha z razgledom, od rodne ribiške vasice Vinjerac do zdomske Španije Ocenjujeva: Violeta & Uroš Mencinger Mimo Vinjerca vodijo vse smeri. To je tam, kjer se avtocesta spusti z Velebita v Posedarje, kjer se začenjajo Dalmacija, Kornati, zadrsko območje,…
Rad dobro jem na dopustu
Zadnje urejanje: 6. avgusta 2018Med Hrvaškimi konobami in morskimi mrežami od Dalmacije do Istre – Šest predlogov, če želite, da dopust ne bo le počitek, temveč tudi doživetje Piše: Uroš Mencinger Bil je ravno pravi čas, bilo je že toplo, ni pa bilo še sezone in družba je bila v okolici Zadra razpoložena,…
Trije srčki za zlato skradinsko rižoto
Zadnje urejanje: 20. junija 2018Ocenili smo degustacijski meni hrvaške Vinarije Bibich – Najboljša slovenska kuharica na Hrvaškem Piše: Uroš Mencinger Vse je črno, tudi zobje in okus na jeziku, krema, hrustek, morje in še gospodar, ki suvereno, gostobesedno in duhovito kroži med mizami, malo po angleško za tujce, malo po vipavsko za Slovence….