Chef’s Stage Pop up Ljubljana
Zadnje urejanje: 8. oktobra 2018Hrvaški chefi v gosteh v Sloveniji – Ne tekmovanje, temveč druženje in sodelovanje – Gastronomska regija že zdaj Piše: Uroš Mencinger Rudi Štefan iz šibeniškega Pelegrinija (1 Michelinova zvezdica, 3 srčki) je zelju dodal jagnjetino in fažol (fižol), Igor Jagodic z Ljubljanskega gradu (Strelec, 3 srčki) pa kislemu zelju…
Preberi več
Izbor 6: morsko iz čolna do planin
Zadnje urejanje: 17. septembra 2018Kam v dobro gostilno? Najin izbor za poletne dni: morske jedi na obali in izpod planin Izbor: Violeta & Uroš Mencinger Slovenci imamo malo morja, a pojemo veliko rib, čeprav so slovenski ribiči svetovni prvaki v upadu ulova … Zaradi tega jemo ribe iz drugih morij, nehumano gojene diskontne…
Preberi več