Kam v dobro gostilno? Najin izbor za poletne dni: ko nas zlakotni sredi mesta in ko si zaželimo, da bi bili sredi velemesta Izbor: Violeta & Uroš Mencinger   Čeprav se zdi, da so sodobne urbane jedi predvsem italijanske, skandinavske in/ali azijske, brez francoskega znanja vseeno ni uspeha. Tudi pri…

Vrhunski chef in eden izmed najbolj prepoznavnih kuharskih obrazov pri nas Bine Volčič je odprl svoj Monstera bistro v središču Ljubljane, s čimer je uresničil svoje sanje po lastnem kotičku z inovativno avtorsko kuhinjo. V njem bo goste razvajal z izbranimi bistrojskimi zajtrki, kosili in večerjami, zasnovane po načelu “fusion-cuisine” in…