Ker je v nedeljo ne more povabiti na lepše, ji bo že med tednom z majhnimi jedmi z veliko ljubezni dokazal, da je upravičen do praznika srčkov: namaz, solata, ceviche, paella in mousse Izbor receptov: Violeta Mencinger z dimljenim lososom s pršutom in grahom Grah z meto in burrata s pršutom, vse to pa kar brez kruha in kuhanja. mango in panceta Brancinov ceviche kot tatar, z avokadom, pa še mango in panceta. kozice in pokrovače Ona je šla v ribarnico, on pa v železnino. Ko je zagledal njen ulov, so se mu že začele cediti sline. Ko pa je ona zagledala novo veliko posodo ... ”Saj je večja od kuhinje, kaj šele od štedilnika! Že vem, kar na žar jo boš dal!” s pomarančno omako ”Joj,” ga je prestrašila. ”Kaj se je zgodilo?” Mar ne veš, ji je bral v očeh. ”Jutri bo že polovica februarja!” Kaj pa je to takega, si je mislil, logično, da je najkrajši mesec najhitreje na polovici. ”In?” Še enkrat isti stavek v njenih očeh. ”Res ne veš?”NAMAZ
Namaz z dimljenim lososom
Namaz z dimljenim lososom
BURRATA
Burrata s pršutom in grahom
Burrata s pršutom in grahom
BRANCINOV CEVICHE
Brancinov ceviche, mango in panceta
Brancinov ceviche, mango in panceta
PAELLA Z LIGNJI
Paella z lignji, kozicami in pokrovačami
Paella z lignji, kozicami in pokrovačami
ČOKOLADNI MOUSSE
Čokoladni mousse s pomarančo
Čokoladni mousse s pomarančo
chef doma
Zadnje Urejanje: 8. februarja 2021
Ta teden: on zanjo za Valentinovo
8. februarja 2021 - 4 minute branjaZadnje Urejanje: 8. februarja 2021
Ko je kupil dimljenega lososa, ga je takoj spregledala: ”Se pa znajdeš, spet ga boš le zložil na krožnik in zraven dal pol limone …” Če pa je tako najboljši, se ni dal. ”Kako naj vem, da je tako najboljši, če pa nimam primerjave? Naredi nekaj drugega in bom primerjala...
Klik