Spomladansko vreme je res čudno. Čudiš se mu, ker je tako dolgo tako lepo. Potem pa te začudi, ko se zjutraj prebudiš v snegu. Ko začne deževati, čudi, ker včasih dežuje premalo, včasih pa preveč. In ko je spet lepo, se nam spet zdi čudno. Hm, smo spomladi čudni mi…

Tukaj uvod, pravzaprav, sploh ni potreben. Slej kot prej se vsak preda … Kdo pa nima rad dunajca? Razen Dunajčanov, ker oni imajo najraje ”šnicl” … A ne bi bili Šola okusov, če ne bi še dunajca naredili drugače. Mi teličke, namreč, pustimo rasti in v panado ne damo le…

Nekaj na žlico? A da se tudi grize. Pa da pogreje telo in dušo. Ker je pisano, raznovrstno, barvno, teksturno, dišeče in predvsem okusno. Ker je hitro gotovo. Ker je tako enostavno, da se ne moreš zmotiti. Ker je zraven najboljši kar kruh, da je le skorja sveža in sredica…